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素養導向的化學課程設計
鍾曉蘭1、3*、曹雅萍2
新北高中1、中山女高2
新北市化學課程發展中心執秘3
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■ 前言
108課綱強調素養導向的教與學,學校課程包括部定課程與校訂課程兩大類型,部定的課程多訂有課程內容與主要學習重點、分為必修與加深加廣選修,校訂課程包含校訂必修與多元選修。校訂必修提供學校發展校本特色課程,多以知識統整、應用與培養能力的跨領域課程為主。多元選修可補足傳統式教學與課程的不足,根據學生的學習背景、能力與興趣,提供差異化而適性課程,以開創因應不同學習需求的學習經驗,更可以關注到跨領域核心素養的養成(林永豐,2017),例如:科普探索、通識概念、職涯試探、大學先修等。以食品安全與製作的課程為例,課程的核心概念不僅可以跨到生物科技、食品中所含化學物質的性質、結構或反應,亦可深入探討其可能的危害與法律問題,同時可培養學生系統思考、解決問題能力及公民意識等核心素養。
■ 本期專刊介紹
本期的專刊是介紹素養導向的化學課程設計,四個課程均屬於多元選修。首先,介紹中山女高蘇芳儀、王聖茹、曹雅萍三位老師設計的「素養導向課程:多元選修—通識化學課程設計、實施與評量」,中山女高在104 至 106學年度,自然四科合開特色課程—生活中的科學,供高一學生選修,以期提升學生對自然科學的興趣,培養學生設計實驗與解決問題的能力,並作為108課綱的化學科多元選修課程—通識化學之課程基礎。課程包含兩大區塊:12週結構式和引導式探究的架構(內容為溶解度、界面活性劑、酸鹼、氧化還原、聚合物和分子結構等)及6週開放式探究。同科教師的共備與合作,是課程不斷修正往前邁進的一大助力。
第二篇是新莊高中游珮均老師設計的「多元選修課程—空氣汙染與PM2.5測量」,珮均老師鑒於空氣汙染如PM2.5的危害日益嚴重,期望能藉由此課程提升學生對PM2.5的認識,建議4週的課程模組融入多元選修課程中,課程設計將資訊融入教學,以行政院環境保護署的數據及自製的裝置來進行實作,進行PM2.5測量與探究,讓學生重視環境的永續性,進以發揮公民道德力行減毒減廢的生活方式。最後游老師提出進一步課程研發的建議,可以協同公民老師以空氣汙染防治法、種族的不平現象等方面,進行跨科議題教學,培養學生思辨能力,提升學生跨領域的核心素養。
第三篇是武陵高中張明娟老師設計的「跨科的實作課程:飲水思源之創意骨牌」,張明娟老師曾帶領高三學生參與思源科學創意賽,並榮獲佳績,然而參與該競賽需將所學應用並動手實踐,其中又牽涉跨科概念的比賽,若能將參賽的培訓過程融入多元選修課程,能有效培養學生解決問題能力,故作者試著開設跨科的高三多元選修課程,藉由協同教學模式讓物理及化學科老師同時進入課室,一起解決學生可能會遇到的問題。然而指導這門課程時,老師除了擔任支援前線角色外,更要常常個別訓練學生不同的實驗技能,比正規實驗課程有更多的挑戰,作者鼓勵願意接受挑戰的老師們,可嘗試以此型式開設多元選修課程。
最後一篇是新北高中鍾曉蘭與陳永男老師設計的「跨領域多元選修:保養品製作與商品設計」,本課程源起於科學體驗活動,分別在多處舉辦的自製保養品的體驗,筆者有感於課程經費難以籌措,於2014年申請教育部科教專案「開發生活化學課程、教材、活動與評量」,以成立社團的形式來試行實作與評量。專案計畫結束後的兩年間,兩位作者合作開發跨領域課程—保養品製作與商品設計,先舉辦兩場教師工作坊,試行其中幾項自製品的製作與商品設計,後續在學校的多元選修課程先試行一學分的實作課程,最後在108課綱實施後,正式在高二開設一學期二學分的跨領域的多元選修。目前課程持續實施中,目前已有多項學生產品發表會的海報與商品盒的成品,學生的產出多元而精緻。
■ 結語
多元選修課程一開始的研發在許多學校是舉步維艱的,常面臨經費、設備與師資不足的問題,如何開發新的課程,與課程實施的初步成果,本期專刊的四篇文章,將提供不同的面向與實際的做法,課程從單一化學通識課程,到空氣汙染與PM2.5測量課程模組,延伸到化學與物理跨科的競賽型培訓課程,最後到化學與藝能科的跨領域課程,兼顧探究、實作能力的培養,進而提升學生跨領域的核心素養。
■ 參考資料
林永豐(2017)。核心素養的課程教學轉化與設計。科學教育月刊,275,4-17。