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雞蛋的美麗與哀愁:奈米雞蛋與滲透雞蛋 張函郁1、黎渝秀2 國立中央大學附屬中壢高級中學1hanyuchang0 […]

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觸媒對過氧化氫分解反應之影響 趙益祥、佘瑞琳* 國立臺灣大學化學系*shirlin@ntu.edu.tw n& […]

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原住民族樹皮布與化學 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心lyfu@mx.nthu.edu.tw 臺灣原住民族傳統 […]

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《臺灣化學教育》第十四期(2016年7月) 目  錄   n  主編的話 u&n […]

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第十四期 主編的話 邱美虹 國立臺灣師範大學科學教育研究所教授美國國家科學教學研究學會(NARST)理事長(P […]

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微量化學實驗 楊水平 國立彰化師範大學化學系yangsp@cc.ncue.edu.tw 微量化學(Micros […]

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微量化學實驗:誰是口水王 —酸鹼性和溫度對澱粉酶催化效率之影響 張馨云、佘瑞琳* 國立臺灣大學化學系 *shi […]

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微量化學實驗:常見食物酵素的微量檢驗 蘇韋嘉、李佳蕙、楊水平* 國立彰化師範大學化學系 *yangsp@cc. […]

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微量化學實驗:常見食物 營養成分的微量檢驗(上) 李佳蕙、蘇韋嘉、楊水平* 國立彰化師範大學化學系 *yang […]

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微量化學實驗:常見食物營養成分的微量檢驗(下) 李佳蕙、蘇韋嘉、楊水平* 國立彰化師範大學化學系*yangsp […]

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