創意微型實驗—簡易環保電解裝置
方金祥
創意微型科學工作室
[email protected]
本文作者曾先後設計了三代的「簡易環保電解裝置」,這三代的電解裝置之比較如表一所列和相片一所示。第一代「簡易環保電解裝置」曾參加中華民國第四屆發明和創新展覽會榮獲發明類教師組第二名,並取得中華民國經濟部中央標準局新型專利,如附錄所示。第二代的「簡易環保電解裝置」曾以「學校化學科減量減廢實驗之設計」為企畫案主題之一,參加由台灣通運傳動機械股份有限公司所舉辦的一九九七年歐普環保獎(The 1997 Opel Environmental Award)企畫案競賽,本文作者以「學校化學科減量減廢實驗之設計」榮獲第一名,如附錄所示。本文將介紹第三代的「簡易環保電解裝置」之設計與製作過程。
表一:三代簡易環保電解裝置之比較
簡易環保 |
電解槽材料 |
電解管材料 |
電解管刻度 |
刻度正確性 |
第一代 |
回收兩個果凍塑膠杯 |
壓克力管 |
自訂刻度 |
體積讀數 |
第二代 |
回收兩個果凍塑膠杯 |
塑膠注射筒(10 mL) |
原有刻度 |
體積讀數 |
第三代 |
回收兩個布丁塑膠杯 |
丟棄式滴管(10 mL) |
原有刻度 |
體積讀數 |
相片一:三代簡易環保電解裝置,第一代(左)、第二代(中)、第三代(右)
n 原理和概念
在以鹼性的氫氧化鈉溶液為電解質,經通入直流電後,進行水的電解,其電解反應如式[1]~[3]所示。電解總反應之電位差為負值(–1.229 V),因此欲電解水時必需外加至少1.229 V,才能順利進行水在鹼性溶液中之電解。
陰極(負極):4H2O(l) + 4e– → 2H2(g) + 4OH–(aq) E°red = – 0.828 V [1]
陽極(正極): 4OH–(aq) → O2(g) + 4e– + 2H2O(l) E°ox = – 0.401 V [2]
電解總反應[1] + [2]:2H2O(l) → O2(g) + 2H2(g) △E ° = – 1.229 V [3]
n 材料與藥品
塑膠杯(布丁) 2個、丟棄式滴管(10 mL) 2支、單孔塑膠塞 1個、小塑膠塞 1個、小橡皮塞 2粒、接電端子(紅色) 1 個、接電端子(黑色) 1 個、9 V乾電池 1粒、9 V乾電池冒扣和鱷魚夾 1組、線香 1支、火柴 1盒、熱熔膠(槍) 1支、氫氧化鈉溶液(10 %) 150 mL。
n 設計與製作
1. 回收2個布丁塑膠杯,並在其中一個杯底挖出5個孔洞(2大、1中、2小)。如相片二所示。
相片二:杯底挖出5個孔洞
2. 將2支注射針頭之尖端處剪掉,並用導線金屬部分從注射針頭之塑膠處插入,務使導線之金屬與注射針之金屬接觸,再用熱熔膠(相片三之左)固定之供作電解時之電極,如相片三(右)所示。
相片三:熱熔膠(槍)(左)和注射針頭作為電解之電極(右)
3. 將2支丟棄式滴管上方距離刻度〝0 ”上面0.5 cm 處鋸掉,並在滴管下方距離刻度〝9.5 ”處鋸掉,如相片四所示。
相片四:將丟棄式滴管(左)之上方與下方鋸掉(右)
4. 用熱熔膠將相片三之電極固定在相片四的滴管下方內側作為電解管,如相片五所示。
相片五:電極固定在滴管中作為電解管
5. 將相片五之2支電解管分別插入相片二挖有孔洞之塑膠杯中央處之2個大孔洞中,並使電解管上之刻度〝7 ”與塑膠杯底平,然後用熱熔膠固定,如相片六所示。
相片六:固定在塑膠杯上的電解管
6. 將2個接電端子固定在塑膠杯底部左右2個最小的孔中,並用熱熔膠固定。然後再將單孔塑膠塞用熱熔膠固定之作為電解時之通氣孔,如相片七所示。
相片七:接電端子(左)、單孔塑膠塞與小塑膠塞(中)與固定在塑膠杯上之電解管(右)
7. 將左邊電解管中電極導線接在黑色接電端子作為負極,右邊電解管中電極導線接在紅色接電端子作為正極,並在其下方用熱熔膠將另一塑膠杯固定且使之密合,以供作承接電解液之電解槽,如相片八所示。
相片八:電極導線接上黑色接電端子為負極,電極導線接上紅色接電端子為正極,下方為電解槽
8. 在該裝置上之左右電解管上方各用一粒小橡皮塞塞住,並使橡皮塞之底部位在電解管刻度” 0 “處,使電解時左右電解管皆從零開始,如相片九所示。
相片九:小橡皮塞(左)與電解管上塞住小橡皮塞(右)
9. 最後再接上9V乾電池作為直流電源,即組裝完成一套「簡易環保電解裝置」,如相片十所示。
相片十:組裝完成之「簡易環保電解裝置」
n 實驗操作
1. 將2支電解管上之橡皮塞取下來,由電解管之管口加入10%氫氧化鈉(NaOH)溶液至電解槽中約六至七分滿,如相片十一所示。
相片十一:在電解槽內加入10 %氫氧化鈉溶液約六至七分滿
2. 以橡皮塞塞住電解管,以小塑膠塞塞住單孔塑膠塞之通氣孔,然後手持電解裝置使電解管向下傾斜,讓電解液流入電解管中,如相十二片所示。
相片十二:將電解裝置之電解管向下傾斜
3. 待電解槽內之氫氧化鈉溶液緩緩流入電解管至加滿為止,由於電解管下方仍然位於電解槽內之電解液中,因此當電解裝置正立時電解液仍可將電解管裝滿。
4. 當電解管裝滿電解液時,再將裝置正立於桌面,然後再將原塞住通氣孔上的小塑膠塞拔離,準備進行電解。
5. 將9 V乾電池之黑色鱷魚夾夾住該裝置上的黑色接電端子為負極,而紅色鱷魚夾夾住該裝置上的紅色接電端子為正極,當電源接通後即刻進行水的電解,如相片十三所示。
相片十三:直流電源(左)與通電後進行水的電解(右)
n 實驗結果
一、 電解實驗
1. 在使用該裝置進行電解時,電解槽中之電解液是10%之氫氧化鈉溶液,以9 V乾電池為直流電源,乾電池之負極(黑色鱷魚夾)是接在該裝置上黑色接電端子,黑色接電端子所接的電極即為負極,亦即是該裝置左邊的電解管即為負極的電解管。相對的乾電池之正極(紅色鱷魚夾)是接在該裝置上紅色接電端子,紅色接電端子所接的電極即為正極,亦即是該裝置右邊的電解管即為正極的電解管。
2. 在電解過程中約在5分鐘之內,在左邊的電解管(負極)所產生的氣體體積皆為在右邊的電解管(正極)所產生的氣體體積之2倍,亦即是左邊電極管(負極)所收集到的氣體與右邊電極管(正極)所收集到的氣體之體積比由電解管上之刻度可直接讀出為2 : 1。如相片十四所示
1 mL : 0.5 mL 2 mL : 1 mL 3 mL : 1.5 mL
4 mL : 2 mL 5 mL : 2.5 mL 6 mL : 3 mL
相片十四:電解水時在左邊電解管(負極)與右邊電解管(正極),所收集到的氣體之體積比為2 : 1
二、 電解產物之檢驗
水在電解過程中在負極會產生氫氣(H2),在正極會產生氧氣(O2),且其體積比為2 : 1,因此在電解管中收集到較多的氣體可能是氫氣,較少的氣體可能是氧氣,至於是否為氫氣和氧氣都必須經由檢驗才能確認。其簡易的檢驗方法如下:
1. 氫氣之檢驗
將氣體較多的電解管上方之橡皮塞拔離,在取下橡皮塞之同時手持點燃的火柴以水平方式移至電解管之管口上方,如有小小爆鳴聲者,即可證明該電解管收集到較多的氣體為氫氣(檢驗完成後必須再將橡皮塞塞回原電解管),如相片十五所示。
相片十五:以點燃之火柴檢驗氫氣
2. 氧氣之檢驗
將氣體較少的電解管上方之橡皮塞拔離,取下橡皮塞之同時手持點燃的線香垂直插入電解管中,如發現線香復燃起來,此乃因氧氣有助燃的性質,因此可證明該電解管收集到較少的氣體為氧氣,如相片十六所示。
相片十六:以點燃之線香檢驗氧氣
n 實驗注意事項
1. 作為電解液之氫氧化鈉溶液需用蒸餾水來配置,配製時須戴上實驗用塑膠手套。
2. 電解槽中電解液至少要裝有六至七分滿,務必使將裝置傾斜時,待電解液裝滿電解管後再將裝置正立時,電解管之底部必須維持在電解槽中之電解液內。
3. 傾斜裝置以加滿電解管之前,必須先將通氣孔塞住,要進行電解時必須將塞住通氣孔之小塑膠塞拔離。
4. 氣體檢驗時氫氣先檢驗或氧氣先檢驗皆可,唯切記先檢驗完者,必須將橡皮塞塞回原電解管,然後再繼續檢驗另一電解管中之氣體。
5. 電解完成後,只需將電解管上方之橡皮塞打開,使電解管中之電解液流回電解槽內,然後再將橡皮塞塞回電解管,電解槽中之電解液不必倒出來,保留在電解槽中之電解液可一直重複使用。
n 實驗裝置特點
簡易環保電解裝置具有以下之特點:
l 器材很簡單,取得也方便。
l 價格很低廉、每套約五十。
l 組裝很容易、操作又安全。
l 將裝置傾斜、裝滿電解管。
l 藥品重複用、手不碰藥品。
l 氣體之體積、由刻度讀出。
l 結果很正確、氫氧二比一。
l 檢驗既簡單、結果又明確。
l 回收再利用、經濟又環保。
l 動手做裝置、實驗更有趣。
n 結語
第三代之簡易環保電解裝置係以回收品及簡單滴管組成,電解液之藥品(氫氧化鈉溶液)可一直重複使用,且操作過程中手都不會碰觸到藥品,可說是極符合「低污染、可回收、省資源」等減量減廢之環保理念,也是一種推展綠色化學之綠色實驗裝置。電解所產生之氫氣與氧氣肢體幾可直接由電解管上之刻度讀取,電解過程中都可看出氫氣與氧氣之體積比皆為2 : 1,既正確又方便。氫氣與氧氣之檢驗也極為簡便且安全有趣。
n 附錄
第一代簡易環保電解裝置曾參加中華民國第四屆發明及創新展覽會榮獲發明類教師組第二名,並取得中華民國經濟部中央標準局新型專利(新型第102322號),如相片十七所示。第二代的簡易環保電解裝置曾以「學校化學科減量減廢實驗之設計」為企畫案主題其中之一作品,參加由台灣通運傳動機械股份有限公司所舉辦的一九九七年歐普環保獎(The 1997 Opel Environmental Award)企畫案競賽,經十三位專家學者(國內十一位、國外二位)書面審查後,錄取前三名進入決賽作口述報告,並經原十三位初審專家學者提問及答覆後,召開評審會議後當場公布錄取三名名單(第一名一位,第二名重缺,第三名兩位)及頒發得獎通知,第一名獎金壹拾陸萬元,第二名陸萬元,第三名參萬元。本文作者以「學校化學科減量減廢實驗之設計」榮獲第一名,如相片十八所示。
相片十七:第一代簡易環保電解裝置獲發明類教師組第二名與專利
相片十八:第二代作品參加1997歐普環保獎企畫案主題榮獲第一名
創意微型實驗—微型發光噴泉裝置
方金祥
創意微型科學工作室
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n 目的
在微型發光噴泉裝置的二支並聯式塑膠注射筒中,分別抽取兩組不同的藥品溶液後,經同步推擠注射筒之活塞後,兩種藥品溶液會經由注射針頭前端噴出,當兩組藥品溶液相遇後,會即刻起化學反應並發出螢光,而以噴泉方式產生,此裝置可在一般教室中之講台或學生座位前演示化學能轉變為光能(發光噴泉,簡稱光泉)。
n 原理
魯米諾(Luminol)之中文名稱為3-氨基鄰苯二甲醯肼(又稱光敏靈),英文名稱為5-Amino-2,3-dihydro-1,4-phthalazinedione,其分子結構式如圖一所示。化工原料行販售的魯米諾藥品是呈白色粉末狀,如相片一所示。將魯米諾溶解在氫氧化鈉的鹼性水溶液後鹼性的氫氧化鈉溶液作為激發劑,將魯米諾激發產生一個帶有兩個負電荷的雙陰離子(dianion),此魯米諾的氫氧化鈉溶液為第一組藥品。另在過氧化氫(雙氧水)中加入赤血鹽(鐵氰化鉀K3Fe(CN)6),以赤血鹽中正三價之鐵離子(Fe3+)作為催化劑,催化過氧化氫(雙氧水)分解放出氧氣,並以分解所放出之氧氣作為氧化劑,赤血鹽之過氧化氫(雙氧水)溶液為第二組藥品。而此氧氣可將雙陰離子加以氧化成一極為不穩定的過氧化物,此一過氧化物會急促地分解而放出氮氣來,進而將原雙陰離子轉變成激發態(excited state)的3-氨基鄰苯二甲酸。當由激發態轉換至基態*(ground state)時便會將其化學能釋放出來,而釋放出來的化學能會轉變成光能而以光子的形式存在,此光子的波長約位於可見光譜中的藍色光(~450 nm)部分。因此當將第一組藥品溶液(魯米諾的氫氧化鈉溶液)與第二組藥品溶液(含赤血鹽之雙氧水)溶液混合再一起時,混合溶液中之氧氣即可將魯米諾氧化而瞬間發出淡藍色光來。
圖一:魯米諾(Luminol、光敏靈)之分子結構式
相片一:白色粉末之魯米諾 (Luminol)
n 材料與藥品
一、 材料
塑膠注射筒(35 mL) 2支、三孔橡皮塞 1粒、注射針頭(針頭需磨平) 2支、透明塑膠軟管(或橡皮管)
二、 藥品
魯米諾(Luminol,光敏靈) 0.1g、過氧化氫(3% 雙氧水H2O2) 5 mL、赤血鹽(鐵氰化鉀K3Fe(CN)6) 0.3 g、氫氧化鈉 4 g、氰光棒(市售14吋犀利光) 1支
n 設計與製作過程
1. 用熱熔膠將2支35 mL的塑膠注射筒黏成一組並聯式注射筒,如相片二所示。
相片二:並聯式注射筒
2. 將2支注射針頭之尖端剪掉或磨平,再分別插入3孔橡皮塞之2個孔中。另在3孔橡皮塞之第3位置孔插入一支硬質塑膠管(勿穿出橡皮塞),如相片三所示。
相片三:插入2支注射針頭與一段硬質透明塑膠之3孔橡皮塞
3. 將2支並聯式塑膠注射筒之注射針接頭分別插入在3孔橡皮塞中之注射針孔中,另以一條長約
相片四:並聯式塑膠注射筒與3孔橡皮塞之組合
4. 將並聯式塑膠注射筒、3孔橡皮塞及一個透明塑膠瓶之瓶口組合起來,即可組成一套「微型發光噴泉裝置」,如相片五所示。
相片五:微型發光噴泉裝置
n 實驗操作方法
一、 魯米諾(光敏靈)的發光噴泉
(一)使用前準備
1. 先配置甲和乙兩種藥品溶液
(1) 甲溶液:稱取0.3 g的赤血鹽(K3Fe(CN)6)溶解於50 mL的蒸餾水中,然後再加入1 mL的3%雙氧水,再將其稀釋為100 mL而成。
(2) 乙溶液:稱取4 g的氫氧化鈉溶於50 mL的蒸餾水中,然後再加入0.1 g的魯米諾(Luminol),待其溶解後稀釋成100 mL而成。
2. 將並聯式塑膠注射筒自裝置中一起拔離。
3. 先在並聯式塑膠注射筒之一的注射針接頭處接上1支針頭磨平之注射針,並插入一組藥品溶液(甲溶液:赤血鹽之雙氧水溶液)中抽取20 mL之體積,如相片六所示。甲溶液抽完後將注射針頭拔離,然後再用一粒塑膠塞或三通塑膠活栓塞住此注射筒備用。
相片六:抽取藥品
4. 在2支並聯式塑膠注射筒之另一支注射針接頭處接上另一支針頭磨平之注射針,並插入另一組藥品溶液(乙溶液:魯米諾(Luminol)之氫氧化鈉溶液)中抽取20 mL之體積,乙溶液抽取完後將注射針頭拔離,然後再用另一粒塑膠塞或塑膠三通活栓塞住此注射筒備用,如相片七所示。
相片七:吸取藥品後之並聯式注射筒以塑膠塞(上)或塑膠三通活栓(下)塞住
(二)使用時操作
1. 將裝有甲、乙藥品溶液的並聯式塑膠注射筒之塑膠塞分別拔離後,再一起插入3孔橡皮塞上之2個注射針頭中,如相片八所示。
相片八:裝有藥品溶液的並聯式塑膠注射筒與透明塑膠瓶組合
2. 或將裝有甲、乙藥品溶液的並聯式塑膠注射筒上之塑膠三通活栓塞,直接插入3孔橡皮塞上之2個注射針頭中,然後將塑膠三通活栓打開至上下通的位置備用,如相片九所示。
相片九:並聯式塑膠注射筒上之塑膠三通活栓與透明塑膠瓶組合
3. 手持該裝置使並聯塑膠注射筒在下面,透明塑膠瓶在上面,此時作為承接反應後廢液之半透明塑膠瓶與接在其上之透明塑膠軟管(或橡皮管)會自動下垂。
4. 演示時可手持微型發光噴泉裝置,用手同時將兩支塑膠注射筒加以擠壓;或將並聯式塑膠注射筒置於桌面,然後雙手握住並聯式塑膠注射筒,緩慢地向桌面擠壓之。
二、 氰光棒(犀利光)的發光噴泉
(一)氰光棒的發光步驟
1. 犀利光(氰光棒)之構造與組成
市售犀利光係由一根約14吋長密封的半硬質半透明塑膠管和硬質玻璃管,分別內裝有兩組藥品溶液組成,其中一組溶液是分別裝在3根密封玻璃管中。而另一組藥品溶液則裝在塑膠管中但在3根密封玻璃管之外面,半硬質半透明塑膠管如相片十所示。
相片十:市售氰光棒(犀利光)(上)和裝有藥品溶液之3根密封玻璃管(下)
2. 犀利光之氰光棒之使用
(1) 用兩手握住持犀利光之氰光棒之兩端,分別將其中之3根密封玻璃管折斷。
(2) 當3根密封玻璃管分別折斷後,其內之藥品溶液便會與裝在密封半硬質半透明塑膠管內之另一組藥品溶液接觸,也即刻會發出淡綠色的螢光來,如相片十一所示。
相片十一:將犀利光內部3根密封玻璃管折斷後之發光現象
(3) 將3根密封玻璃管分別折斷後,再將其搖晃數下,就會見到整支塑膠管內持續在發光,發光時間可維持約24小時,但發光的亮度會隨時間而慢慢減弱,如相片十二所示。
相片十二:將犀利光之持續發光現象
(二)氰光棒發光噴泉的使用
1. 用刀片將氰光棒的一端切開,並將其中一組藥品溶液(丙溶液)倒至一塑膠杯中,如相片十三所示。
相片十三:切開氰光棒的一端,並將丙溶液倒入塑膠杯中
2. 將氰光棒中之3根裝有另一組藥品溶液(丁溶液)之密封式玻璃管倒出來後,放入另一塑膠杯中,並分別將3根玻璃管敲碎再取出其中之藥品溶液倒至另一塑膠杯中,如相片十四所示。
相片十四:取出3根密封式之玻璃管中之丁溶液放入塑膠背中
3. 將裝置中之並聯式塑膠注射筒其中之一抽取丙溶液,而另一支抽取丁溶液,待丙和溶液丁溶液抽取完後各用三通塑膠活栓塞住注射筒備用,如相片十五所示。
相片十五:三通塑膠活栓塞住注射筒
4. 再將裝有丙溶液和丁溶液的並聯式塑膠注射筒與透明塑膠瓶組合起來,如相片十六所示。
相片十六:裝有丙、丁溶液的並聯式塑膠注射筒與透明塑膠瓶組合
5. 演示時可手持微型發光噴泉裝置,用手同時將兩支塑膠注射筒加以擠壓;或將並聯式塑膠注射筒置於桌面,然後雙手握住並聯式塑膠注射筒,緩慢地向桌面擠壓之。
n 實驗結果
當手持微型發光噴泉裝置,用左右手之大拇指同時將兩支塑膠注射筒加以擠壓時,在並聯式塑膠注射筒內之甲和乙溶液(魯米諾者)或丙和丁溶液(犀利光者)會往透明塑膠瓶中之注射針頭噴出,當噴出之兩種溶液相遇時,便會即刻發生化學反應將化學能轉變成光能而以噴泉方式產生淡藍色(魯米諾者)或淡綠色(犀利光者)之冷光,即所謂「發光噴泉(簡稱光泉)」,如相片十七所示。
相片十七:淡藍綠色之發光噴泉
n 本裝置之特點
l 取材很容易、塑膠材質組裝簡單,增加化學實驗操作之安全性。
l 可攜式裝置、可做移動式演示,走入學生群中演示,增加演示效果。
l 化學反應以發光或變色噴泉來呈現,增加化學實驗演示之趣味性。
l 本裝置除可演示發光噴泉外,又可演示變色酸鹼噴泉,以增加化學反應之趣味性。
n 結語
微型發光噴泉係利用作者設計並授權龍騰文化出版社製作的手動噴泉裝置來演示化學能轉變成光能,其係由魯米諾之鹼性溶液與赤血鹽之雙氧水溶液所進行化學能轉變成光能所致,所見到的光是呈現淡藍色的冷光。該裝置中之並聯式塑膠注射筒可分別抽取不同的化學藥品溶液,必要時將並聯式塑膠注射筒中之兩支注射筒之活塞一起擠壓便可使其中之兩組藥品經該裝置中之注射針頭前端噴出,在裝置上方透明塑膠瓶內產生噴泉的現象,如本實驗中以魯米諾的鹼性溶液與雙氧水的赤血鹽溶液間之化學反應,即可演示化學能轉變成光能而呈現出發光噴泉(簡稱光泉),而反應後之廢液可經由導管流入該裝置下方之塑膠瓶內收集之,因此演示時可將此裝置攜帶至學生面前,讓學生看得更清楚,若在暗處演示時發出之光泉會更亮,增加視覺效果及趣味性。
此裝置除可演示發光噴泉之外,也可演示變色酸鹼噴泉。如並聯式塑膠注射筒分別抽取0.1 M HCl酸性溶液和0.1 M NaOH鹼性溶液。並在酸性溶液或鹼性溶液中加入數滴的酸鹼指示劑,則演示時便會產生變色酸鹼噴泉,顏色變化會隨加入之酸鹼指試劑之不同而改變,常用之酸鹼指示劑顏色變化之pH範圍如表一所列。
表一:常用之酸鹼指示劑顏色變化之pH範圍
指示劑 |
低pH值的顏色 |
過渡顏色轉變之 |
高pH值的顏色 |
甲基橙 |
紅 |
3.1-4.4 |
黃 |
甲基紅 |
紅 |
4.2-6.3 |
黃 |
石蕊 |
紅 |
4.5-8.3 |
藍 |
溴瑞香草藍 |
黃 |
6.0-7.6 |
藍 |
瑞香草藍 |
黃 |
8.0-9.6 |
藍 |
酚酞 |
無色 |
8.3-10.0 |
粉紅 |
廣用指示劑 |
紅 |
3.0-12.0 |
紫 |
(資料來源:酸鹼指示劑,維基百科,https://zh.wikipedia.org/wiki/酸鹼指示劑。)
以合作學習設計國小五年級學生
酸鹼溶液實驗課程
黃仲佑1、周金城2, *
1國立臺北教育大學自然科學教育學系碩士在職專班
2國立臺北教育大學自然科學教育學系
*[email protected]
n 前言
學生在日常經驗中與水溶液酸鹼性質有關的生活事例很多,可以用來進行科學探究活動,以提供完整的學習經驗,並能在學習活動中引導學生瞭解到學習的重要,並能夠主動學習,自行找出解決問題的方式。希望藉由五年級學童在水溶液酸鹼概念學習歷程,了解他們利用分組合作學習策略對於水溶液酸鹼性質的概念架構和迷思概念之形成原因,以提供適合水溶液的酸鹼性質概念教學的建議和個人後續研究的理論基礎(陳景期,2005)。
n 文獻探討—學生酸鹼迷思概念
陳景期、耿筱曾(2005)分析文獻指出學生在課堂中曾經出現的迷思概念,以酸性和鹼性水溶液加以分類如下:
一、 酸性水溶液性質(引自陳景期、耿筱曾,2005)
1. 酸的濃度與強度是一致的。
2. 所有酸是強酸。
3. 酸具有毒性。
4. 酸嚐起來有苦味和辣味。
5. 酸不能嚐。
6. 凡具有強烈刺激味之物質即為酸。
7. 酸雨是雨水和氯氣或氫氣形成的
8. 會灼傷之物質為酸。
9. 氣泡或起泡代表化學反應或強度。
10. 酸的顏色是粉紅色。
11. 酸和鹼具有自身特定的顏色或顏色的強度。
12. 酸可聞出味道。
13. 酸雨主要與二氧化碳的含量有關。
14. 稀鹽酸和碳酸鈣反應會生成氧氣。
二、 鹼性水溶液性質(引自陳景期、耿筱曾,2005)
1. 水果是鹼性的。
2. 氨水和漂白水是酸。
3. 碳酸鈉之水溶液呈酸性。
4. 碳酸氫鈉之水溶液呈酸性。
5. 鹼性物質具有苦味或鹹味。
6. 氫元素的氧化物之水溶液、具有鹹味之食鹽水以及洗衣粉等都是鹼性溶液。
7. 氣泡或起泡代表化學反應或強度。
8. 鹼是藍色的。
9. 肥皂水是鹼性,認為清潔劑應該都是鹼性。
黃萬居(1996)研究指出學童對日常生活中常見物質酸鹼性之迷思概念的類型有下列六大類:(1)由日常生活經驗和觀察直覺而得、(2)由日常用語文字的混淆、(3)學習的誤解、(4)學校老師或父母親之誤導、(5)憑空臆想、以及(6)以偏概全等。綜合以上分析可知,酸鹼對國小學童而言並不是一個容易學習的概念。
n 教學設計
本教學活動設計包含:學生期中考成績分布和學生座位編排、指示劑製作暨測試酸鹼溶液實驗過程以及學生實驗結果、合作學習酸鹼單元的教學活動設計、合作學習酸鹼單元的教學流程,分別詳見附件一、二、三及四所示。
n 教學進行前的準備
本教學使用目前最流行的日本佐藤學大師提出的分組合作學習教學法,因此在教學進行之前,必須先教導學生使用分組合作技巧(教育部國民及學前教育署,2013)。重要的合作技巧如圖一和表一所示。
圖一:重要的合作技巧(資料來源:教育部國民及學前教育署,2013)
表一:重要的合作技巧名稱和說明
技巧名稱 |
說明 |
1 專注 |
參與合作學習時,不做其他事情。 |
2 傾聽 |
聽人發表意見時,能注視著說話的人,不插嘴。 |
3 輪流發言 |
讓每個人都有公平發表意見的機會。 |
4 掌握時間 |
能設定並提醒時間限制。 |
5 切合主題 |
能針對主題發言,避免離題。 |
6 主動分享 |
能樂於分享自己的想法與蒐集到的資料。 |
7 互相幫助 |
能適時協助組員;遇有困難時能主動求助。 |
8 互相鼓勵 |
能鼓勵同學參與小組活動,能欣賞組員的表現。 |
9 對事不對人 |
不人身攻擊,就事論事。 |
10 達成共識 |
組員有不同想法時,能在充分討論後,協調出可以相互理解或共同認可的意見。 |
其次,教師在教學之前,應該先做好一些工作:(1)決定小組人數,(2)進行學生分組,(3)分配組內角色,(4)安排教室空間,以及(5)準備教材。
最後,分析學生的先備知識,搭建足夠的鷹架,讓學生能產出最大的近側發展區(Zone of Proximal Development, ZPD)。因此,本次的教學設計建立在學生能已經了解哪些物質的性質是酸性的?哪些物質的性質是鹼性的?進而思考有沒有比較簡單的方法可以檢驗物質的酸鹼性?
n 教學進行時遭遇的困難
教學進行中曾經遭遇到一些困難,可歸納為以下兩點:
1、 學生需具備先備知識與技能:共同發現教學法的使用,必須具備一個先決條件,就是學生必須先具備一定的知識基礎,否則無法主動從事發現學習。
2、 緩慢學生(低成就)會有壓力:在團體中各個學生的智力與經驗有所差異,對於反應較為緩慢的學生會造成較大精神壓力。
3、 學生帶來的自製試劑必須先經過教師在課堂上引導,學生帶來的物品可能令你無法想像。
n 教學歷程的省思
希望藉由透過這樣的省思,幫助我自己察覺與反省分組合作學習在酸鹼單元教學的過程中,獲得教學回饋,可以調整並使用在下一次的教學。省思一:有些小組未進行討論,就直接動手操作,過程中就會面臨一些狀況,於是修正再返回討論,最後在領導、分工、收拾皆有默契的情況下,實驗的結果也大都正確。省思二:傳統課程實驗中遇到困難學生會向老師請教,但在此課程設計下,學生必須自己挑戰問題、解決問題,過程中看到大多數學生能接受挑戰、自行修正策略得到正確實驗結果。
發現透過分組合作學習酸鹼單元課程的優點如下:
1. 助於長期記憶:學生自行發現與自行組織知識,歷程有多元的刺激讓學生建構知識,無論是視覺型、運動型、聽覺型、自省力、邏輯推理等,學生有多元刺激的管道來加深學習的印象。
2. 智力發展與提升:此課程是透過學生主動思維的學習活動,
3. 滿足動機與興趣:學生從主動發現的過程中獲得更高的成就感。
4. 獨立求知與研究:學生養成自動自發的學習習慣之後,有助於以後使用科學的方法與精神進行探究。
n 參考資料
教育部國民及學前教育署(2013):分組合作學習教學手冊。台北市: 教育部國民及學前教育署。
黃萬居(1996):國小中年級學生對酸鹼概念認知之研究。科學教育研究與發展季刊,第4期,4-29。
陳景期、耿筱曾(2005):以人本建構教學觀探究國小五年級學童水溶液酸鹼概念。科學教育研究與發展季刊,第38期,31-60。
n 附件
附件一:學生期中考成績分布和學生座位編排
90%的學生成績均在80分以上,並且大部分的學生成績均在90分以上。
圖二:五年級學生期中考成績分布圖
為了使學生在分組的基礎上更具討論的意義,採取異質性分組,以期中評量學業成就做S型排列,再依據男女的比例,加上少數個案學生的狀況微調作為分組座位的安排。
圖三:學生座位編排
附件二:指示劑製作暨測試酸鹼溶液實驗過程以及學生實驗結果
以紫色高麗菜為例,將之前學生已完成的實驗製作成影片,使學生喚回舊經驗,明白指示劑的製作過程:
一、 製作步驟簡單說明
1. 收集材料:收集可作為指示劑之材料(紫色高麗菜)。
2. 撕碎:撕碎或切碎收集之材料,再將它放入塑膠袋內。
3. 倒入熱水:把熱水倒入塑膠袋內。
4. 搖晃擠壓:將塑膠袋壓緊,用力搖晃,儘量使高麗菜的色素能夠溶入熱水當中。
5. 過濾指示劑:使用尖銳的物品(如:竹籤),將塑膠袋底部戳一小洞,再擠壓塑膠袋,用燒杯來盛裝萃取液。
6. 完成指示劑:利用燒杯盛裝,收集完畢,並完成自製之指示劑。
二、 學生實驗結果
學生可以成功用來當作酸鹼指示劑有紅鳳菜汁液、黑豆汁、紫色高麗菜汁、茄子皮汁液;學生不易成功製作成酸鹼指示劑有葡萄皮汁、洛神花汁,但葡萄皮由教師嘗試是可以成功的,可能是學生製作的濃度較低,所以變色效果不明顯。
附件三:合作學習酸鹼單元的教學活動設計
設計者:黃仲佑
學習領域:自然與生活科技領域 單元名稱:五下第二單元水溶液的酸鹼單元
一、教學目標
課業學習目標:透過實驗操作,利用石蕊試紙(紫色高麗菜)區別水溶液的酸鹼性。
社會技巧目標: 一、能共同完成學習任務。二、學習與人互動合作。
二、小組人數:□ 2人 □ 3人 □ 4人 □ 5人 ■ 6人 □ 其他
三、小組組成:□ 能力分組 ■ 異質分組(包括:期中考成績S型排列、個案微調等)
四、教室座位安排(面對面互動)
■ 各小組分開坐,且各小組間留有空間 □ 圍著圓桌坐
□ 三張桌子併在一起,作T字形狀坐 □ 其他
五、學習材料
■ 一人一份 ■ 一組一份 □ 各組員拿取學習材料中的不同部分(拼圖法)
□ 其他
六、角色與任務分配
■ 是 角色:組長 任務分配:領取實驗器材
角色:紀錄長 任務分配:完成實驗紀錄
角色:提醒長 任務分配:協助組長並提醒同學
角色:時間長 任務分配:擔任實驗操作的時間紀錄
□ 否
七、選用的合作學習策略
□ 配對討論 □ 學生小組成就區分法 ■ 共同學習法 □ 拼圖法 □ 團體探究法
□ 其它
八、促進積極相互依賴的方法
■ 各組完成一份報告 ■ 各個組員皆有自己的任務 ■ 共同分享一份學習材料
□ 每個組員皆獲得同樣獎賞(加分、特權) ■ 角色指派 □ 隊名、隊歌、隊旗等
□ 每人只有一部份資訊(拼圖法) □ 桌子圍在一起、坐圓桌等 □ 其他
九、促進個別負責的方法
■ 隨機抽取某位組員作說明(口頭上的) □ 全班施測 □ 個別作業
□ 隨機選擇某一組員的報告來評分 ■ 同儕校對與修改 □ 其他
十、要教導的合作技巧
■ 專注 ■ 傾聽 □ 輪流發言 □ 掌握時間 □ 切合主題 □ 主動分享 □ 互相幫助
□ 互相鼓勵 □對事不對人 ■ 達成共識 □ 其他
十一、均等成功機會的方法
■ 採計個人進步積分 □ 相同程度者同組競賽 □ 提供符合不同學生程度的學習材料
十二、團體歷程
■ 組內觀察員檢核組內表現 ■ 老師回饋
□ 組內檢討:這次表現最好的是 ,下次有待加強的是 |
附件四:合作學習酸鹼單元的教學流程
設計者:黃仲佑
學習領域:自然與生活科技領域 單元名稱:五下第二單元水溶液的酸鹼單元
分段能力指標 |
教學活動 |
時間 |
評量方式 |
1-3-1-1能依規劃的實驗步驟來執行操作。
6-3-2-3面對問題時,能做多方思考,提出解決方法。
1-3-5-4願意與同儕相互溝通,共享活動的樂趣。
|
引起動機
教師將紫色高麗菜汁滴入檸檬汁、鹽水和小蘇打水中,藉由顏色的改變,為水溶液的酸、鹼或中性下操作型定義。
操作型定義示例
酸性:滴入紫色高麗菜汁,水溶液變( )色。(紅色)
分組討論
各組依據自製的指示劑檢測酸鹼的結果,為酸鹼或中性下操作型定義。
操作型定義示例
酸性:滴入( )汁後,水溶液變成( )色。
分組實驗
各組利用自製的指示劑,檢測常用溶液的酸鹼性,並記錄在學習單中。
發表分享
針對各組實驗結果,將常用溶液依酸鹼性做簡單的分類,並將結果板書於黑板上,上台發表。
活動深究
教師在試管中加入小蘇打水,並滴入2-3滴紫色高麗菜汁,然後引導學生思考-在試管中要滴入小蘇打水、鹽水還是檸檬汁,才可以讓水溶液的顏色改變。
分組實驗
在分組實驗前,教師事先準備三支試管,分別在裡面加入等量的小蘇打水,然後滴入2-3滴(三支試管滴的量要一樣多)的紫色高麗菜汁備用。等學生完成實驗之後,教師就可以利用之前準備好的三支試管,分別滴入小蘇打水、鹽水、檸檬汁,驗證學生的實驗結果。
(常用溶液例如:洗米水、洗衣水、拖地板的水,或用任一種清潔劑加水稀釋也可以。) |
5分
5分
10分
5分
5分
5分
5分
|
藉由自製指示劑變色情形,下操作型定義。
能利用自製指示劑鑑別家中常用溶劑酸、鹼或中性。
能將實驗結果清楚的說給同學聽
各組利用自製的指示劑來觀察酸鹼溶液混合後的酸鹼性變化情形。 |
104年國中教育會考
自然科(理化)試題分析
祁明輝
臺北市立龍山國民中學(退休)
[email protected]
104年國中教育會考(以下簡稱教育會考) 已於5月16~17日(六~日)舉行完畢,由國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心(以下簡稱心測中心)負責命題、組卷、閱卷與計分,心測中心於6月2日起逐步公布各項結果,並提供考生教育會考成績查詢。
n 會考功能與評量結果
國中教育會考採標準參照方式呈現學生各科結果,依據課程綱要及學科內涵,邀請學科教授、中學教師及測驗專家,依據事先制定的各能力表現標準,對各科學生能力等級做「精熟」與「基礎」等級的門檻切點設定,將各科評量結果分為「精熟」、「基礎」及「待加強」3個等級。心測中心公布104年教育會考自然科各等級答對題數及人數百分比統計結果[1],如表一所示,與103年結果如表二比較,待加強人數百分比略減。
表一:104年教育會考自然科各等級答對題數及人數百分比統計
等級 |
精熟 |
基礎 |
待加強 |
答對題數 |
47~54 |
19~46 |
0~18 |
人數百分比 |
13.89% |
63.30% |
22.81% |
表二:103年教育會考自然科各等級答對題數及人數百分比統計
等級 |
精熟 |
基礎 |
待加強 |
答對題數 |
46~54 |
19~45 |
0~18 |
人數百分比 |
14.37% |
60.38% |
25.25% |
n 自然科(理化)試題評析
104年教育會考自然科題本[2]總題數為54題,其中測驗內容歸屬於理化部分共28題,所占比例為51.85%,題型均為單一選擇題(單題、題組)。分析理化試題28題中,22題含有圖表,與實驗相關的題目有11題,與計算相關的題目有9題,結合生活情境則有8題。〔補充說明:以上是根據各單題分析,因此題數會重複〕
基本上,就此次教育會考理化科試題而言,大都能掌握課程內容的基本、重要的知識與概念,也少有需要繁雜計算的題目。茲舉部分理化試題為例,並稍加說明。
〔例1〕
〔例2〕
〔例3〕
〔例4〕
〔例5〕
〔例6〕
n 結語
報載清華大學榮譽講座李家同教授評論教育會考的基本題太少,心測中心也予以回應[3],由表一顯示,此次教育會考中,約有22%的國中畢業生,無法達到「基礎」等級,也就是答對題數未超過自然科總題數的三分之一(即18題)。個人認為還是要回到教育會考的主要功能—學生學力檢定,如何在不影響測驗結果的有效性與準確性的條件下,教育會考試題的內容與難度也是可以有所調整的。
n 參考資料
1. 104年國中教育會考各科計分與閱卷結果說明,http://cap.ntnu.edu.tw/exam/104/PressRelease_1040605.pdf。
2. 104年國中教育會考自然科題本,http://140.122.228.14/104cap/104P_Nature150DPI.pdf。
3. 回應報導:「老師想哭,再努力也沒用」 李家同批會考基本題太少 不知民間疾苦,http://cap.ntnu.edu.tw/documents/PressRealease1040608.pdf。
奈米風華—奈米教育之推廣以奈米營隊為例
柯翠菱1、楊欣旻1、郭芊汝1, *、丁信中2, *、陳東煌3, *
1高雄市立三民國民中學
2嘉南藥理大學兒童產業服務學位學程
3國立成功大學化學工程學系
1, *[email protected] 2, *[email protected] 3, *[email protected]
n 前言
奈米科技的潮流已經衝擊全球的科學教育界,而奈米科技的掌握和發展也代表了國力的進步(潘文福,2004;吳文龍、徐愛均、黃萬居,2012),故世界各國無不盡力地融入奈米科技相關的知識到教學和日常生活中,增加大眾對此科技的熟悉,以利公眾事務的推行,如英國早期的科普活動(public understanding of science,公眾理解科學)。自從震驚全台的SARS風暴喚醒我國對奈米教育的注意力,促使教育部開始辦理奈米基礎教育推廣活動,我國國家科學委員會自2003年便開始推動一系列奈米相關計畫,而本校三民國中擔任奈米種子學校已逾10個年頭,在推動奈米科技教育上不遺餘力,這十年來我們的奈米團隊辦過100場以上的推廣活動,包括奈米營隊下鄉,科工館的奈米魔法營,其中奈米K-12融入教學的計畫中,國中階段的教材即是由本校師生共同討論編纂而來。推廣對象從小學生、中學生、小學老師、國中教師、家長到一般民眾,深入淺出的講解配合動手做,把深奧的奈米科技推廣到各個角落,深受學生、家長、老師好評。
20世紀以來,自從Deway提倡「Learning by doing」的概念,在科學探究和教學的領域裡我們便相當重視實作的部分,尤其是近年來非制式科學教育逐漸受到重視,NSTA(1999)認為非制式教育包括由營隊、博物館、戶外教學等機構所規劃或發展的一些課程或是實作體驗,而且非制式教育因為能夠與制式教育有互補的作用(Laherto, 2012),故在促進學生對科學的學習興趣和科學素養上也有一定的貢獻(Stocklmayer, 2010;鄭瑞洲、洪振方、黃台珠,2013),故近幾年本校三民國中將奈米活動聚焦於融入教學,成為自然領域教學特色。除了原有的奈米營隊之外,增加了師生合作共同編撰,專為國中生設計的奈米教材,融入奈米教材在校內自然科與社團教學、參加奈米科技教學模組競賽,並於國三會考後舉辦奈米週等活動。
去年本校奈米團隊特地為學生規劃一場奈米科學魔法營,活動內容包含4個關卡:奈米特性介紹、彩蝶效應DIY、奈米碳球模型DIY、趣味化學示範實驗與互動,ITEA(2003)提出科學教育應該強調實作,因為親自動手體驗是最能直接強化科技技能,並且能夠訓練孩子自己發現問題(王郁文,2004),故本次化學示範實驗進行方式採用〝先感受驚奇的化學,之後再藉由互動的討論方式以瞭解原理”,並於本次活動中加入反思的部分以期提高溝通、解決問題的能力及跨領域學習的能力(魏明通,1997;范姜林鳳,2009)。
n 活動流程
本次研習活動對象為國小六年級學生和國中一、二年級學生,奈米課程的三位講師對奈米課程的講授都有相當豐富的經驗,楊水平教授更是演示實驗界的翹楚,課程內容及講師的背景如下,奈米特性介紹:由南區奈米中心種子教師郭芊汝師負責,主要講述奈米的尺度、意義及應用;彩蝶效應DIY:由南區奈米中心種子教師李道良老師講授,主要內容為光的性質(色散、折射、干涉繞射)、光子晶體的定義、蝴蝶翅膀的表面構造及彩蝶效應,最後利用光柵片及透明膠帶進行彩蝶效應的模擬實驗;奈米碳球模型DIY:由高雄市國教輔導團自然領域兼任輔導員蔡志清老師擔任,內容包含介紹碳的家族及奈米碳管的發現、種類、結構、特性還有其應用;趣味化學示範實驗與互動:特聘彰師大化學系楊水平教授主講,內容包含壓縮的鋁罐、阿拉丁神燈、瓶中精靈、大象牙膏、蒸汽引擎、燒不破的紙鈔、薑黃紙上畫圖和寫字及酸鹼龍捲風等主題。
活動開始全體學生先共同參加奈米特性介紹的關卡,並且進行奈米成就測驗與科學學習興趣問卷前測,接下來將學生們分成三組,分別輪流進行彩蝶效應DIY、奈米碳球模型DIY、趣味化學示範實驗與互動這三個關卡活動,每個關卡進行一小時後再進行交換,一共輪流3次,使每個學生可以參與到每一關卡(見圖一),最後再進行奈米成就測驗與科學學習興趣問卷後測。
圖一:奈米特性介紹(左上)、彩蝶效應DIY(右上)、奈米碳球模型DIY(左下)、趣味化學示範實驗與互動(右下)
由於想知道資訊爆炸的現在孩子們對奈米的背景知識及學習興趣是不是與之前的研究一樣,故今年的營隊除了以往的課程外也加入了科學學習興趣問卷及奈米成就測驗學習單的元素並利用統計方法進行分析,茲就其結果與大家分享。
n 資料量化分析之結果
一、認知測驗和學習興趣分析
本研究使用SPSS20.0統計軟體進行量化分析,首先將全體學生共71人的奈米認知測驗和4科學學習興趣量表進行前後測分析,如表一所示。
表一:奈米認知測驗和學習興趣的前後測
組別 |
人數 |
平均數 |
標準差 |
|||
前測 |
後測 |
前測 |
後測 |
前測 |
後測 |
|
奈米認知 |
71 |
71 |
8.87 |
12.08 |
2.52 |
2.22 |
學習興趣 |
71 |
71 |
16.03 |
16.71 |
2.17 |
2.07 |
經由成對樣本t檢定分析後發現,參與奈米營活動後,整體學生在參與活動後對學習科學的興趣有顯著性的提升(t = 3.772,p < .001),且對於奈米科學認知之提升也有達到顯著性(t = 3.211,p < .001)。
進一步想知道科學學習興趣量表中包含對課後學習科學之興趣、對科學活動之興趣、參與自然課的興趣以及對奈米科學的興趣這四個面向在活動前後是否有顯著不同,故進行多變量變異數分析(MANOVA),結果發現參與奈米營活動後,學生在對課後學習科學之興趣(F = 25.966,p < .001,η2 = .271)與對奈米科學的興趣(F = 9.202,p < .01,η2 = .116)有顯著性的提升,且對於對課後學習科學之興趣提升達到高的效果量,而對奈米科學的興趣提升也有中的效果量。
二、學生在對奈米認知的學習成效
此外,為了解舉辦奈米科學營隊之活動的學習成效在不同年級的學生間是否有所差異,便將所有的學生依年級分成三組(6年級、7年級、8年級)進行單變量共變數分析(ANCOVA),如表二所示。
表二:學生在對奈米認知的學習成效
組別 |
調整前平均數 |
調整前標準差 |
調整後平均數 |
調整後標準差 |
六年級(n = 25) |
10.64 |
1.71 |
11.13 |
.385 |
七年級(n = 18) |
13.28 |
1.36 |
12.82 |
.416 |
八年級(n = 28) |
12.61 |
2.42 |
12.47 |
.325 |
發現在不同年級間學生在對奈米認知的提升上明顯的不同(F(2,67) = 5.42 , p < .05),進一步進行事後比較分析後發現,其中7年級及八年級有顯著高於六年級,但7年級與8年級間未達顯著差異,亦即此奈米營的活動雖然對全體學生奈米認知上皆有顯著性的提升,但國中組又顯著優於國小組。
n 學生回饋單內容之呈現
以下是本次奈米研習活動學生的學習回饋舉隅。
l 這次的課程是我第一次上有關奈米的課,讓我更了解奈米科技是什麼結構,讓我知道原來生活中很多的地方都跟奈米有關,我要繼續學,更了解奈米。
l 我覺得很好玩。原本我完全不想來,但媽媽還是幫我報名了,所以只好「勉強」參加,沒想到上完課之後覺得挺有趣的,也增長了不少知識。
l 上了這堂課,讓我更加了解奈米這個東西,金加變成了奈米,熔點就會變低,真神奇。
l 經過這次參加,我對光有了一些了解,還有奈米碳管、奈米科技、巴克球以及光的彎射。
l 感謝三民國中今天舉辦這麼好的活動,可以讓我了解現在的世界已經發明如此高科技的東西,也可以讓我知道以前的科學家,就已經可以發現如此高深的東西,我們應該要學學他們的實驗精神,讓世界更美好。
l 這個營隊使我更了解奈米,以及有許多實驗,使我對自然科的課程更有興趣。
l 讓我更加了解奈米在生活上的應用,也可以用在醫療上呢!還有很多如:汽車、冰箱等等的。原本覺得奈米沒什麼用,現在解了一些覺得很不可思議。
l 上完這次的課程,我學到了碳60的由來,原來碳60的組法式科學家看到了巨蛋而想出來的。
l 上完這次的營隊後,讓我學到更多有關奈米的知識。以前我只知道奈米是個單位(10–9 m),但這次我學到奈米科技的應用。
n 結語
從以上的量化分析資料中,可以發現利用舉辦營隊、闖關活動這類非制式教育的方式,對於奈米科技認知與對科學學習興趣的提升確實有其效果,此結果與本校協助鄭瑞洲、洪振方、及黃台珠三位教授在2011年假科工館進行為期一天的奈米營之研究結果相符;此外,本研究也發現奈米營活動的效果對於對科學活動的興趣和參與自然課的興趣這兩個面向中,達到顯著性的提升;而在奈米認知的提升上,奈米營對於全體學生的奈米知識皆有顯著性的提升,但國中組的提昇又顯著優於國小組,可能因為這兩個學習階段,在成熟度上仍有不同,故若日後要舉辦此類活動,可能須針對這點在教學設計方面上加以琢磨。
從整體學生回饋單中的質化資料和認知前測中可知雖然現今的資訊很發達,但可能因為奈米科技在國中及國小的教科書中仍著墨太少,所以學生們對於此議題之素養仍顯不足,這也表示對於教科書中未提及的科普知識,需透過非制式教育的方式來進行學習,藉由制式及非制式教育這兩種方法相輔相成,使學生在學習科學上可兼顧系統性及趣味性。
n 致謝
本研究感謝科技部計畫(MOST 103-2120-S-006-006)經費的補助,和高雄市立三民國中自然科團隊教師參與課程設計及教學,並經本期刊審查委員和編輯委員悉心斧正,在此特致謝忱。
n 參考文獻
ITEA (2003). Advancing excellence in technological literacy: Student assessment professional development and program standards. International Technology Education Association, Reston, VA: Author.
Laherto, A. (2012). Using educational research in the development of science exxhibitions. Paper presented at the Annual International Conference of the National Association for Research in Science Teaching, Indianapolies, IN, U.S.A March 25-28, 2012.
National Science Teacher Association (1999). Informal Science Education. Retrieved June 8, 2012, from URL http://www.nsta.org/about/positions/informal.aspx.
Stocklmayer, S. M., Rennie, L. J., &Gilbert, J. K. (2010). The roles of the formal and informal sectors in the provision of effective science education. Studies in Science Education, 46(1), 1-44.
王郁文(2004)。科學探索活動及高層次思考對國中生科學素養影響之探究。國立中山大學生物科學系在職專班碩士論文,高雄。
吳文龍、徐愛鈞、黃萬居(2012)。偏遠地區國小教師奈米科技課程設計與教學之行動研究。物理教育學刊,第十三卷第一期,11-24。
范姜林鳳(2009)。培養挫折忍受力之歷程—以專業服務學習課程為例。中原大學企業管理研究所碩士論文,桃園。
陳志全(2013)。生物科學研習營活動對學生學習成效之影響–以解剖生理學實驗結合融入式服務學習為例。國立宜蘭大學生物資源學院碩士在職專班碩士論文,宜蘭。
鄭瑞洲、洪振方、黃台珠(2011)。情趣興趣—制式與非正式課程科學學習的交會點。科學教育月刊,340,2-10。
潘文福(2004)。奈米科技融入九年一貫課程之領域主題規劃。生活科技教育月刊,37(2),20-25。
魏明通(1997)。科學教育。台北:五南圖書公司。
《臺灣化學教育》第七期(2015年5月)
目 錄
n 主編的話
u 第七期主編的話 /邱美虹〔HTML|PDF〕
n 本期專題【專題編輯/吳國良】
u 大學入學考試與化學評量/吳國良〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:學測和指考的現況、挑戰與省思/吳國良〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:有機化學相關試題之評析/葉名倉〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:學測和指考化學實驗試題與學生表現之探討(上)/吳國良〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:學測和指考化學實驗試題與學生表現之探討(下)/吳國良〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:學測試題融入化學App的開發與教學/陳昭錦、江青釗、廖靜宜〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:指定科目考試化學考科人工閱卷的簡介/林英智、吳國良〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:個人申請作業介紹—以臺灣大學化學系為例/陸駿逸、吳國良〔HTML|PDF〕
u 大學入學考試與化學評量:清華盃化學競賽及其試題與大學指考題目之比較/洪嘉呈〔HTML|PDF〕
n 教學教法/化學小故事【專欄編輯/洪振方】
u 早期的原子量的制定/林煥祥、洪振方〔HTML|PDF〕
n 評量測驗/化學競賽【專欄編輯/】
u 淡江大學鍾靈化學創意競賽十年紀盛/王文竹〔HTML|PDF〕
n 化學實驗/化學實驗含影片【專欄編輯/楊水平1、廖旭茂2】
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第七期 主編的話
邱美虹
國立臺灣師範大學科學教育研究所教授
國際純粹化學與應用化學聯盟(IUPAC)化學教育委員會主任委員
美國國家科學教學研究學會(NARST)理事長當選人(President-elect)
中國化學會(臺灣)教育委員會主任委員
[email protected]
Try not to become a man of success but rather try to become a man of value.
不是要為成功而努力,而是要為成為一個有價值的人而努力。
——Albert Einstein 愛因斯坦
每年大學學科能力測驗或是指定科目考試總是為青年學子帶來有形和無形的壓力,即使如今已是多元入學的時代,然要進入頂尖大學,就必須忍受長期的煎熬與具備堅持不懈的毅力,這一切無非是為了那幾場〝看似重要”的考試以決定升學的命運。真是為誰辛苦為誰忙!猶記得當年同窗的高中同學提及,自進入全國首屈一指的高等學府的醫學系後,便不再兢兢業業唸書了,因為所有的精力都在前18年耗盡了。這樣的學習經驗並非教育的目的,但是歷史卻不斷的重複上演這齣鬧劇,而〝演員”們仍前仆後繼、賣力的演出,只希望在這場劇中扮演一個要角。學習的樂趣與求知的精神已蕩然無存。根據一項國際學生科學素養PISA(2006)調查結果顯示,台灣15歲學生的化學學習興趣是低於所有參予國的國際標準值!再看看各項競賽,每位參與競賽者總是會期待有亮眼的成績,但是畢竟競賽就是有贏家和輸家,後者襯托出前者的優勢,以彰顯努力的成效。至於參與的過程所帶來的點點滴滴則非學習的重點和價值,這樣扭曲的價值觀,也曲解了學習與教育的意義。我們常對學生說,結果不重要,過程才重要。但是當競賽結果一旦公布,大家關心的仍是排名的前後、獎項的多寡,因此與賽者的心情也就通常全寫在臉上,真是幾家歡樂幾家愁!根據一項調查顯示,亞洲的父母對於孩子們在校的表現仍以成績取向,成績的高低代表努力的程度,學習的動機與興趣擺一旁,該調查顯示亞洲國家的小孩獲得B或B+,父母會問為何不是A或A+,反觀西方國家的父母,面對相同的表現,回應卻迥然不同,認為如此可以有進步的空間,勇於面對結果並持續努力,同時肯定多元發展的價值。雖然這樣的研究結果不能以偏概全,但也反映出東、西方社會和家長價值觀的差異。若是孩子們在較為功利的環境下成長,學習的興趣是會逐漸在成長的過程中耗盡,對教育以及人才培育是多麼大的損失啊!
《臺灣化學教育》第七期的「本期專題」是以大學入學方式與化學評量為題,由大學考試中心吳國良研究員負責,吳研究員多年來從事大學入學考試試務工作,透過他的觀察與長期和大學命題教授及高中教師互動的結果,對大學入學考試化學試題和入學方案都有其獨到的看法。此次他特別邀請數位長期投入大學考試工作的教授撰稿剖析試題,並分享入學方案的做法與經驗,讓讀者可以對不同形式的試題取向、人工閱卷、申請入學方案、化學競賽與大考試題之比較等有較為深入的認識。在這些文章中指出以下幾個事實:1. 閱卷過程嚴謹,要求公平與公正;2. 實驗和統整性題目仍顯不足,且學生在實驗方面的訓練仍有待加強;3. 申請入學除書面資料外,更強調學生論述能力;4. 招生政策未能以長期研究入學考試的成果作為支持的證據。整體而言,在大資料時代的來臨之際,主事者應更加善用歷年來累積的試題分析對命題方式、內容或入學方案提出具體的建議並進而制定適當的政策。
本期的專欄文章尚有林煥祥教授和洪振方教授的化學小故事介紹早期原子量的制定,說明科學家如何透過觀察自然界的現象或化學反應提出假設、設計實驗、收集資料、提出解釋、做出結論。王文竹教授介紹已舉辦十年的鍾靈化學創意競賽,該競賽的宗旨是引起高中學生對化學的興趣為主,其特色之一是提供離島、偏遠、山區、及弱勢學校的同學以外卡的方式得以參與競賽,同時亦提供經費補助,值得讚賞。此次化學實驗有許良榮教授的改良式天氣瓶和王瓊蘭老師的硫氰化鉀與鐵離子的反應實驗,前者首先引介天氣瓶的歷史,然後設計實驗進行樟腦結晶並探究與溫度的關係;後者則是從鐵管內部產生腐蝕生鏽的現象出發來進行一連串黃褐色鐵離子的反應實驗,相當有創意。方金祥教授和黃琴扉教授設計創意微型實驗—可自動歸零的微型滴定,改善傳統式之酸鹼滴定裝置中所使用之滴定管,符合綠色化學減量的概念。翁榮源教授和廖子瑩同學介紹如何利用iPad App學習物質變化的概念,其研究結果顯示iPad App學習模組學生學習成效明顯優於網路學習模組學生,且男生較女生適合使用情境平板電腦學習模式。在多元教學法的部分,本期有兩篇文章,第一篇是由丁信中教授和陳東煌教授探討以「預測、觀察解釋(Prediction-Observation-Explanation)」教學策略融入科學營隊活動對高中生學習奈米概念之影響,研究結果顯示學生對於營隊活動規劃的動手實驗有著高度的學習興趣與認知成長。第二篇文章是鍾曉蘭老師所設計的跨學科科學課程設,以「淡水河左岸」為專題研究的統整課程,其包含化學、地科、生物相關的概念以及科學過程技能與活動,內容相當豐富,可作為學校本位的統整性課程之參考。最後對於國小化學課程設計的部分,廖曉玲老師設計以酒精、小蘇打粉、方糖等來動手做簡易的蛇炮,引起學生的好奇心,成效極佳,同時廖老師認為此活動可以配合高年級「熱對物質的變化」和「二氧化碳」的課程單元來進行。
大學入學考試與化學評量
吳國良
大學入學考試中心
[email protected]
臺灣的教育一向與考試密不可分,《臺灣化學教育》的第七期專題「大學入學考試與化學評量」,嘗試討論大學入學考試中有關化學評量的不同面向,包括:學測和指考的現況、挑戰與省思、評析有機化學試題、探討化學實驗試題與學生表現、融入學測試題於化學App、說明化學考科人工閱卷、介紹個人申請作業、比較化學競賽試題與大學指考題目。
本期專題以大學入學考試和化學評量為題,探討考試、教學與評量的關係,各文章有其不同的觀點與訴求,從不同的角度切入,說明如下。在本專題中,首先由吳國良研究員撰寫的〈大學入學考試的現況、挑戰與省思〉起頭,討論大學入學考試與招生制度的現況,其所遭遇的相關問題以及可能解決之道。
n 大學入學考試
一、學測與推薦甄試
大學入學考試非常受到高中學生、高中教師或高中學生家長的重視。目前的大學入學考試(簡稱大考)是由大學招生委員會聯合會(簡稱招聯會),委託大學入學考試中心(簡稱大考中心)所辦理。大學入學考試中與化學評量相關者,可分成兩大類,分別是學科能力測驗(簡稱學測)和指定科目考試(簡稱指考)。學測的考科是有國文、英文、數學、社會與自然;其中社會與自然是綜合性考科:社會考科包括歷史、地理、公民與社會三科;自然考科則包括物理、化學、生物、地球科學四科。學測目的是測驗考生進入大學的基本知能,考生五科皆須報考,由於其屬基本門檻性質的測驗,因此採級分方式的設計,以避免學生分分計較。各校系可針對其需求,對考生的成績設置各科或總分不同級分的篩選標準,通過這項標準的考生,則可進入各校系第二階段的指定項目甄試。
各校系第二階段甄試的情況有所不同,大部分的校系都會要求備審資料,有些會進行小論文、口試或團體面談,有些校系甚或進行筆試。結合這些學測成績、備審資料(高中成績)、面試、小論文、筆試成績等,作為進入大學校系與否的標準。
二、指定考試
學測是屬於測驗考生基本知能的考試,相對地,指考則是屬於較為進階與專精的測驗。指考共分為十個考科,分別是國文、英文、數學甲、數學乙、歷史、地理、公民與社會、物理、化學、及生物。指考的設計是採校系指定、學生選考,即各校系指定其採計科目,考生選擇科目報考。指考是作為考試分發入學使用,計分方式是採百分計,每一科目的總分都是100分,以原始分數呈現。校系亦可對指考設置不同的檢定標準或加權方式,考生的成績若能通過此檢定標準,即可以該校系為志願,考生錄取該校系與否的唯一標準,是以指考成績總分為依據。在104學年度之前,校系採計指考的科目為3~6科。104學年度開始,為減輕學生的負擔,改為3~5科。
三、與化學試題相關的文章
在《臺灣化學教育》的「本期專題」中,有三篇文章是討論學測和指考試題及其相關的文章,分別是國立臺灣師範大學化學系葉名倉教授撰寫的〈有機化學相關試題之評析〉,作者以有機化學家的觀點,評析近幾年學測和指考有機化學方面的相關試題;以及大學入學考試中心吳國良研究員撰寫的〈學測和指考化學實驗相關試題探究〉,藉由化學實驗相關試題,探討學生的表現與大考納入實驗題對教學的影響及其施測的限制。另外,陳昭錦、江青釗及廖静宜撰寫的〈學測試題融入化學App的開發與教學〉,是藉由化學定性分析實驗的例子,說明大考化學測驗試題與教學的關係,開發沉澱表查詢機及快打沉澱表App作輔助,再以遊戲方式讓學生可充分練習,發展寓教於樂的創新教學模式。
n 大學入學管道
一、學測和指考與入學管道
學測和指考與各項入學管道間的關係,簡化後如圖一所示。基本上,高中學生於高三上學期的寒假會參加學測,有了學測成績之後,就可以進行繁星推薦與個人申請。繁星推薦是為了照顧偏鄉學校而設計的入學管道,學生只要學測成績達到校系門檻的要求,就有資格進行繁星推薦,大學校系錄取與否是取決於學生高中成績的表現。舉例來說,在偏鄉地區非明星級學校的學生,若其高中三年的成績表現優異,會比在都會地區明星級學校表現普通的學生,更有機會進入大學就讀。學測完後,除了繁星推薦外,亦可進行個人申請。
圖一:入學考試與入學管道間的關係
高中學生參加甄選入學管道(繁星推薦與個人申請)後,若對其結果不滿意,則可參加七月份的指考,由其成績的結果進行考試分發入學。指考各科之中,除公民與社會外,皆有非選擇題,非選擇題的閱卷是一項繁複的工作,閱卷委員藉由不斷的溝通和討論,使其彼此之間可達一致性的共識;並且,每一份試卷都要由兩位的閱卷委員評閱,若有差異過大的情況,會再進行主閱,以確保閱卷的信效度。
二、不同招生管道錄取人數和比例
近幾年來,經由各管道進入大學的比例,如表一所示。由此表中得知,各年度間大學招生的員額大致不變,但甄選入學比例逐年升高,幾乎已經與考試分發入學比例相近。再加上,少子化對高等教育的影響已經逐漸浮現。甄選入學比例逐年增加對高中教學現場所造成的影響,以及少子化後對大學招生與入學考試的調整,是現行大學招生和入學考試制度下的兩個重要議題。
表一:100-103學年度大專校院不同招生管道錄取人數和比例
入學年度 |
項目 |
繁星推薦 |
個人申請 |
考試入學 |
其他管道 |
總計 |
100 |
錄取人數 |
6,790 |
34,247 |
66,683 |
5,467 |
113,187 |
(比例%) |
(6.00) |
(30.26) |
(58.91) |
(4.83) |
(100) |
|
101 |
錄取人數 |
8,213 |
39,587 |
59,696 |
5,837 |
113,333 |
(比例%) |
(7.25) |
(34.93) |
(52.67) |
(5.15) |
(100) |
|
102 |
錄取人數 |
9,670 |
43,186 |
55,307 |
5,450 |
113,613 |
(比例%) |
(8.51) |
(38.01) |
(48.68) |
(4.80) |
(100) |
|
103 |
錄取人數 |
10,939 |
42,527 |
52,608 |
7,159 |
113,233 |
(比例%) |
(9.66) |
(37.56) |
(46.46) |
(6.32) |
(100) |
(資料來源:教育部103年版「教育統計」,原始資料取自大學招生委員會聯合會。)
三、與入學管道和人工閱卷相關的文章
個人申請視校系的要求而有不同的方式,此次的專題中國立臺灣大學陸駿逸教授和大考中心吳國良研究員撰寫的〈個人申請作業介紹—以臺灣大學化學系為例〉一文,是介紹化學相關校系的龍頭—臺灣大學化學系,其申請入學方式的申請作業和注意事項。此次專題中國立臺灣大學林英智和吳國良研究員撰寫的〈指定科目考試化學考科人工閱卷的說明〉,即是介紹化學考科的閱卷流程,利用層層的方式保障閱卷的公平性,以及藉其由電腦輔助閱卷後所帶來的便利性。
四、比較化學競賽與大考化學試題
除了入學考試之外,化學競賽也是一種型式的化學評量與測驗。與大考不同的是,並非每位高中生都會參與化學競賽。另外,化學競賽除了筆試之外,通常會包括實驗的實作評量。本期與化學評量相關的化學競賽,是由國立清華大學洪嘉呈撰寫的〈清華盃化學競賽及其試題與大學指考題目之比較〉,是介紹清華大學化學科能力競賽,其命題、進行的方式,比較其競賽試題與大考試題。化學競賽提供了有別於大考的評量方式,這種不同型式的評量,是希望吸引更多優秀的高中學生,藉由競賽的方式,更進一步了解化學並喜愛化學。
大學入學考試與化學評量:
學測和指考的現況、挑戰與省思
吳國良
大學入學考試中心
[email protected]
n 學測和指考
大學入學考試中心(以下簡稱大考中心或本中心)受大學招生聯合會(招聯會)委託,依據《大學法》辦理學科能力測驗(簡稱學測)、指定科目考試(簡稱指考)與高中英語聽力測驗(簡稱英聽)三種考試。學測的考試科目包括:國文、英文、數學、社會、及自然。其中,社會考科與自然考科為綜合性科目,社會考科的內容包括:歷史、地理、公民與社會;自然考科的內容包括:物理、化學、生物、及地球科學。指定科目考試的科目為國文、英文、數學甲、數學乙、歷史、地理、公民與社會、物理、化學、及生物十考科。
臺灣從2002年開始,大學入學制度已由過去聯考的單一方式,改變為多元的入學管道。新的入學方式稱為「大學多元入學新方案」,此項入學的方案經由多年的演變,以目前而言,分成繁星推薦、個人申請與考試入學三種不同的入學管道。這些不同的入學管道,是以學測與指考的成績,作為主要的入學依據。就大考中心所辦理的學測與指考而言,學測主要使用於繁星推薦與個人申請入學這兩種進入大學的管道,指考則於考試分發入學管道使用。不論是考生本身、考生家長、高中教師乃至於大學端,對於這兩種考試成績相當重視,這也說明學測和指考,在大學人才選拔扮演重要的角色。
n 與化學相關的考科
這兩種考試與化學相關的考科是學測自然考科和指考的化學考科。學測自然考科為一綜合科目,化學為其中的四分之一,整份試卷68題中,化學有17題。學測是測驗考生進入大學的基本知能,全體考生皆須報考五考。化學部分的測驗範圍包括基礎化學(一)與基礎化學(二)的課程。這兩項課程皆屬於必修課程。相較於學測,指考則是屬於較為進階的測驗,其測驗範圍除了上述的基礎化學(一)、基礎化學(二)之外,還包括基礎化學(三)、選修化學(上)與選修化學(下),即高中化學的所有內容。除了測驗範圍的不同外,指考化學考科的題型題數與學測自然考科的化學部分有所不同:指考包括23~26題的選擇題和二~三大題的非選擇題,非選擇題的設計有助於評量考生主動表達的能力。
n 招生制度的挑戰
學測是屬於基本型或門檻型的測驗,而指考是屬於進階或精熟型的測驗設計,招生制度和少子化的改變受到相當的挑戰。
一、甄選入學比例不斷升高
不管是申請入學或是近年才興起的繁星推薦,以這兩種合稱為甄選入學管道進入大學比例的學生逐年提升,在104學年就有可能超過考試分發入學管道,成為高中生進入大學的主要管道。在這種情況下,所衍生的問題是,以化學而言,超過50%的高中生是以基楚化學(一)和基楚化學(二)測驗的成績進入大學,反而是完整學習高中所有化學課程的學生為少數。對於這種現象,存有兩種不同的看法:有人認為學測原本就是基本門檻的設計,學生只要擁有基本知能,即使測驗的範圍少,但不管繁星或申請,都需要有高中在校成績,這種在校成績的提供,可以彌補學測測驗範圍的不足,大學校系亦可招收適合的學生。另一種看法則是,若是有超過一半的學生並未完整學習高中課程而進入大學,這對所有的科目都存在相同情況,高中三年課程的設計意義為何?又將如何與大學進行銜接?
在這個討論過程,有專家學者建議:如果將入學考試的時間延後,讓高中課程完整學習之後,即高中課程結束之後,再舉辦大學入學考試以及繁星、申請或分發的作業,這樣或可舒緩高中教學或學習的相關問題。但是,若是綜觀目前的入學考試與入學制度的設計,除了提供學生學測考不好,還可以拼指考的兩次入學考試機會外,還可以藉由繁星或申請了解自我的興趣、性向之後,再由這些資料準備、面試過程,逐漸認識、了解大學校系之後,選擇理想校系就讀。如果將學測、指考合併舉行,考生得到所有的成績之後,再進行相關的申請、分發作業,這樣是否會剝奪了學生兩次考試的機會呢?
二、少子化逐漸衝擊高等教育
以104年度的進入大學,當年的出生人口數約為32萬5千人左右;六年之後,110年度進入大學的出生人口數約為23萬7千人左右。短短六年之間,約少了8萬人。少子化的現實面馬上就會衝擊到臺灣的高等教育。對照目前少子化的現象,愈來愈多的大學在甄選入學比例逐漸提高,如果沒有任何的設限,這種情況會逐漸惡化。在生員不足的情況下,不論是頂尖大學、公立大學、私立大學,無不卯足全力在第一階段先搶學生。按照上述人口減少的事實,未來的高中生幾乎都可以上大學,高中教育幾乎已是大學教育的預備教育,學生進入高中接受教育,是完全為進入大學作準備,換言之,高中教育的獨立性幾乎已經不存在。
n 未來入學制度可考量的方向
就入學考試而言,如果是人人都有大學可就讀的情況,入學考試的簡化勢難避免,加上學生的高中在校成績可以看到學生的長期表現,亦應作為入學考量的一部分。此外,為避免甄選入學名額對高中教學所造成的干擾,適當限縮繁星與申請入學的名額也應是政策上可以考量之處。就長遠而言,入學考試與入學制度或可考量以下幾點方向:
一、簡化入學考試和入學制度
目前的入學考試,除了學測五科、指考十科之外,還包括英聽測驗,這其中,有些科目是重複,如:國文、英文、數學,是否需要短時間之內考兩次相同的科目,可再斟酌。就入學制度而言,或可考量一般大學與頂尖大學採取不同的策略,一般大學使用較少的入學考試科目,而頂尖大學則是使用較多較複雜的科目組合。
二、甄選入學招生名額比例宜審慎評估
繁星與申請進入大學比例大幅提高,已造成高中教學現場困擾,故短時間之內,不宜再提高甄選入學名額比例,宜維持一定比例一段時間後,觀察這些不同管道進入大學的學生,表現是否有明顯差異,藉由較長期的研究與評估,才能進行下一步的政策建議。
三、建立入學考試與招生政策的長期研究
目前,不論是入學考試或招生政策,幾乎是各抒己見,很難找到具共識的焦點。有人主張:恢復以前的聯考,以減輕學生負擔,保障弱勢;有人主張:延後入學考試,以使高中教學完整;有人主張:維持學測與指考,使學生有兩次入學管道的機會;有人主張:宜納入高中在校成績,以了解學生長期的表現。不論是何種發言,其背後的立論證據,都是相當薄弱。這也突顯在教育政策的研究,似乎缺乏實證研究的立論基礎。如何建立以證據為基礎的研究,從研究之中找出適合高等教育可長可久的政策,雖然,這可能會是一條漫長之路,但這卻是能夠突破目前困境唯一之路。
大學入學考試與化學考科:
有機化學相關試題之評析
葉名倉
國立臺灣師範大學化學系
[email protected]
n 化學考科測驗範圍
學測和指考為目前大學入學兩種主要的考試,隨著個人申請及繁星推薦名額逐年增加,學測報名人數約增到14~15萬名之間。而指考報名卻逐年減少,103學年度考化學指考只剩下25,735名。就化學試題內容而言,學測自然科有關化學試題約17題,這些試題主要以高一基礎化學(一)及高二的基礎化學(二)為命題範圍。由於學測的測驗對象包括社會組和自然組同學,因此,出題只能以基本化學知識為主軸,再加綜合題型,整合自然學科—物理,化學,生物,地科的共通概念。整體內容不牽涉過於複雜的衍伸概念和化學計量。相對而言,指考化學考科的測驗範圍,除了基礎化學(一)、基礎化學(二)之外,還包括基礎化學(三)、選修化學(上)、選修化學(下)。內容涵蓋所有高中化學,出題內容較學測深廣很多。
n 有機化學試題評析
筆者個人的專長為有機合成新方法的開發與研究,以下僅就近年來學測和指考中有關有機化學試題,提供個人的淺見。
一、學測中的有機化學
100學年度(有二題):有機化學相關試題有第38題和第46題,以95課綱基礎化學第五章「生活中的化學」為出題主軸,分別測驗學生對五大營養素中—醣類的了解。第38題是測驗簡單的單、雙及多醣類的區別,而第46題則測驗較深入的多醣中的纖維素。
101學年度(有三題):首次使用99課綱命題,第35題測驗日常生活的食鹽(離子化合物)、米酒及食醋(分子化合物)的酸、鹼強度、導電度、熔點及揮發性等綜合性問題,這種問題涵蓋一個以上的章節和化學概念,是很不錯的試題類型。這種問題有助人引導教學的完整性,而不是條列式或講義式的教學法。第36題(與100學年度是第38題類似)測驗學生對五大營養素分子組成的概念,第40題為有機化學分子中同分異構物的概念也是基本的化學應有的知識。
102學年度(有一題):在基礎化學(二)的有機化合物及化學與能源中均涵蓋有機化學,本年度的第49題以測驗學生對不同官能基化合物(烷、烯、炔、醇、胺及酸)分子組成的理解,學生必須了解各種有機化合物(包括核酸)的結構,因此這種題型已較之前95課綱教材難一些。
103學年度(有三題):第55題,測驗分子式與官能基化合物的聯結關係。第56題則測驗學生對醣類化合物的理解。第57題則是學測第一次測驗較複雜的有機分子(玻尿酸)結構中官能團的認識,其試題見「化學試題舉隅」一節的附件一。
104學年度(有五題):第35題,測驗學生對生物中大分子—DNA單體核酸結構的認識。第48題為一個不錯的綜合題,以酸鹼滴定用的指示劑—酚酞為主軸,不僅測驗酸鹼滴定亦測驗酚酞分子結構的相關問題。第49題測驗汽油的分餾及其成分與分子結構。第51題為常見有機化合物特性及其鑑定方式,較有引導學生動手做實驗的學習方向。第53-54題則是學測中第一次分子模型顯示化學結構,測驗學生對分子模型,官能基團及同分異構物的概念,是一有趣的新型考題,其試題見「化學試題舉隅」一節的附件二。
綜觀最近學測的有機題型以對有機分子結構與官能團的認知為主軸。由於95課綱有機教材中主要涵蓋烷、烯、炔及芳香烴,而99課綱教材已擴充至烷、烯、炔、芳香烴、醇、醚、醛、酮、酸、胺、醯胺及生命中的有機化合物如醣類、蛋白質、油酯與核酸。因此,學測中有機化學可以出題的題材增加很多,此亦可由104年度與有機相關試題共有五題,比往年增加一些看出此趨勢。
二、指考中的有機化學
指考的有機化學範圍則較廣且難度加深,經常可以看到創新的題型,這些題型不容易在高中考題及坊間輔助教材看到。一般而言,試題是經過層層的命題、修題及闈內測試修定而定稿,題型具嚴謹度及綜合性(即將其他章節和不同觀念融合在一個試題中)。另外,95與99課綱內容對高中化學概念整體差異不大(99課綱已無金屬晶格計算),因此,近年來指考化學範疇變化不多。以下僅針對與有機化學相關而較具整合性題材略述以下,對於僅考記憶性有機化學題目,則不在此詳述。
99學年度(有四題):第5題,是將蛋白質的結構與化學鍵的概念統整在一題,學生必須知道蛋白質結構中的作用力(氫鍵、凡得瓦力或離子鍵……)。第11題將有機及無機化合物的沸點比較,學生必須對各種化學分子有全面了解才能回答。第19題測驗芳香烴的結構及其反應,亦是一個綜合性的有機化學考題。第20題為實驗題,丁烯二酸的順反異構物的純化與再結晶實驗,並測驗其熔點與結構間的關係。具有引導教學需注重實作的功能。
100學年度(有五題):第5題測驗有機分子的極性(以偶極矩呈現)與沸點的關係。第17題將聚合物與塑膠分類聯結的一個考題,較有生活化學的意義。第18題為定性化學實驗,難能可貴的是將有機物(乙醇和乙炔)及無機物(NaCl、NaBr及NaI)併在一起以實驗方式呈現,是一個好的題型。第19題熔點測試實驗的題目,有引導教學需注重實作的功能,其試題見「化學試題舉隅」一節的附件三。第22題結合時事,測驗2010年諾貝爾獎有關石墨烯的結構與特性。
101學年度(有三題):第10題將有機化學中氧化還原的觀念與化學計量結合,是良好的整合題型。第13題以保麗龍球組成有機分子模型的題目,引導實作教學。第15題有機分析實驗,多種官能團的化學分析實驗,引導實作教學。
102學年度(有二題):第12題以瘦肉精時事問題,測驗瘦肉精分子結構及其特性,題目具綜合性,是一好的題型,其試題見「化學試題舉隅」一節的附件四。第22題乙烯和乙炔的化學分析著重實驗及其化學反應。
103學年度(有二題):第20題測驗有機分子(乙烯、乙烷)與無機分子(、、、)在鍵結與結構上的差異。第24題耐綸-66合成實驗題目,此為經常出現的考題,較無創新的問法。
綜觀近年來指考的有機題型較為分散,並不集中於某一主題。值得一提的是,某些考題與其他章節統整為綜合性題目,如100學年度第18題定性化學實驗中,將有機物(乙醇和乙炔)及無機物(NaCl、NaBr及NaI)併在一起以實驗方式呈現,為統整題型的試題,其試題見「化學試題舉隅」一節附件四。這類型的試題著重於概念的統整與實驗所得結果分析,考生回答試題時,需要逐步分析,了解每個實驗步驟的意涵,才可回答相關試題。
n 結語
綜合來說,化學為實驗科學,近幾年的學測與指考試題,嘗試著重於實驗相關課程的評量,符合高中化學課程的設計。學測中的有機化學可以出題的題材增加很多,最近五年題數有逐年增加的趨勢,但顯少出現實驗和統整題型的試題;指考的有機化學題數卻逐年遞減的趨勢,但經常出現實驗和統整題型的試題。另外,統整不同章節或不同概念的試題類型,可評量考生統整與分析的能力,亦應是未來值得加強研發以納入正式考試的類型之一。
n 化學試題舉隅
附件一:【103學年度學測–第57題】
57. 透明質酸,又稱玻尿酸,最近常被應用在醫藥及美容上,其化學結構如下:
試問此多醣聚合物具有哪些官能基?(應選3項)
(A) 羧基 (B) 鹵基 (C) 酯基 (D) 羥基 (E) 醯胺基
附件二:【104學年度學測–第53-54題】
53-54為題組
下圖為甲、乙、丙、丁、戊五種有機化合物的分子模型。圖中黑、灰球分別代表碳、氫原子,斜線球代表氧原子。圖中連結兩球間的單棍代表單鍵,而連結兩球間的雙棍代表雙鍵。試回答53-54題。
53. 下列哪些屬於醇類化合物?(應選3項)
(A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁 (E)戊
53.下列何者互為同分異構物?
(A)甲與乙 (B)乙與丙 (C)丙與丁 (D)丁與戊 (E)乙與丁
附件三:【100學年度指考–第18題】
18. 實驗桌上有五支標明1-5的試管,含有未知成分的溶液,只知其可能為氯化鈉溶液、溴化鈉溶液、碘化鈉溶液、乙醇的正己烷溶液、乙炔的正己烷溶液。某生進行實驗測試,以「+」表示有反應發生,「–」表示沒有反應,空白為未測試,得到的結果歸納如下表。
下列有關測試結果的敘述,哪些正確?
(A)試管1、3與4中,可能含有鹵素鹽類
(B)試管3最可能是氯化鈉溶液
(C)試管2最可能是乙炔溶液
附件四:【100學年度指考–第18題】
12. 為了增加豬肉中的瘦肉,有些養豬戶會在豬的飼料中,添加禁藥「瘦肉精」。瘦肉精可以促進蛋白質合成,增加瘦肉。圖4為某一瘦肉精的結構式。下列有關此化合物的敘述,何者錯誤?
圖4
(A)此瘦肉精分子含有二級醇結構
(B)可形成分子間氫鍵
(C)此化合物的水溶液呈酸性
(D)此化合物的水溶液加入多侖試劑,不會產生銀鏡
(E)此化合物加入氯化鐵酒精水溶液,會造成顏色改變