臺灣化學教育

中學化學App教材與教學

廖旭茂^{1, 2, *}

¹台中市立大甲高中

²教育部高中化學學科中心
*[email protected]

簡介

數位時代智慧載具手機、平板的普遍，不僅帶來生活型態上的改變，從水電繳費、網路訂票，甚至教學現場的教材課程的研發，一應俱全。教育版的手機應用程式App的開發也如雨後春筍般的出現，不管是工具型App，如Chemspider¹，背後連結了龐大的化學結構資料庫，或內容型App，如The Elements²，美到讓人驚豔的影像衝擊，相信都會讓教學現場不再一成不變，產生很多的可能性。

    此次榮幸可以當任「中學化學App教材與教學」專欄編輯，邀請到台灣北中南東各地的高中化學老師及教授團隊撰文分享，有些是App開發者如台灣師範大學科學教育研究所邱美虹教授的團隊，分享四個App，以先進的AR/VR技術呈現，讓微觀粒子躍然紙上，栩栩如生，元素及有機分子結構的學習與認識³，提供了非常棒的教材；開高中化學界App風氣之先的「快打沉澱表」，是由師大附中團隊吉佛慈老師等人共同研發，團隊中的物理科潘冠錡老師是動畫製作高手，得獎無數，「快打沉澱表」⁴屬於記憶型的遊戲App，是目前下載數最高，也是最夯的化學遊戲app；大甲高中團隊研發的3D分子撲克牌，首先引入環物虛擬實境技術，可算是分子撲克牌的電子書版本⁵。

    搜尋網海，找到好用的App，應用在教學現場中，並分享給所有線上的教師也是功德無量的；武陵高中張明娟老師、吳德鵬老師分享的「化學蜘蛛！G/G了嗎？」，文章中分別介紹了兩者工具型的App，一個是英國皇家化學學會提供的chemspider App，可搜尋分子的結構與性質，另一個是與健康生活緊密相關的GoodGuide App，其中的綠色評分，可提供消費者購買參考；新北市新莊高中游珮均老師分享的「美啦！MEL Chemistry App」，MEL Science ⁶是一家提供科學實驗教具模組的公司，其中分享的App內容中，包括實驗所用的試劑，它們的各種分子結構的認識，與特性、用途、安全性連結，還提供實驗操作的影片、詳細操作步驟，及相關教學指引。

    號稱史上最美麗週期表–The elements一書出版，讓全世界驚艷不已，後續的著作Reactions、Molecules，更是不遑多讓，也吸引全球讀者的眼球，書中作者葛雷先生得獎無數，獲得一致的肯定；台南一中的劉獻文老師一口氣介紹了葛雷先生公司發行的4個App，分別為The Elements、In Action、Molecules及Flashcars，可算是平面紙本經立體化的電子書版本，內容堪稱華麗，拍攝技巧甚是乾淨唯美。

    「滑手機玩實驗」一文是由花蓮女中陳斾玎老師撰寫，文中分享了「燒杯(beaker)」⁷、「壓力計」與「照度計(LUX)」三個免費App；燒杯App鼎鼎有名，相信很多老師都下載玩過，透過動畫模擬，輔以音效，可以在手機上可以進行氧化還原、酸鹼中和、沉澱反應，連平時接觸不到的激烈反應都能輕易嘗試。更妙的是，斾玎老師利用氣壓計App、簡單的抽氣罐及針筒來進行波以耳定律測量；利用光照計App來進行溶液比色實驗，測量溶液的濃度，相信這樣的教學模式一定會可以引發學生的學習動機與熱情。

    App的製作會很難嗎？大甲高中資訊科紀宏源老師為文分享一個免費的App製作工具–「iBuildApp」⁸的使用，教大家如何快速將一個簡報方式的草稿轉換成App，直覺又簡易，相信看完後，教師們一定躍躍欲試，親手製作自己的教學App吧！下表為所有投稿者介紹的App彙整。

表1 ：化學App彙整

n  參考資料

1.      從ChemSpider網站可以搜尋分子結構，網址： http://www.chemspider.com/。

2.      葛雷網站提供部落格訊息、出版品的介紹，網址：http://home.theodoregray.com/。

3.      陳怡宏 (2014): 擴增實境與3D實驗影片教學：有機分子模型擴增實境。台灣化學教育電子期刊，臺北，臺灣。 http://chemed.chemistry.org.tw/?p=3240

4.      師大附中自然科教師專業發展團隊(民106)。快打沉澱表App，請至Google Play下載，網址：https://goo.gl/BHd2qU。

5.      廖旭茂與黃維靜(民105)。3D分子博覽會。科學研習月刊，第五十五卷，第七期，36-44。

6.      MEL Science(2017). MEL Chemistry App，請至App Store下載，網址：https://goo.gl/rtGv4e。

7.      Li Yang (2018)。燒杯App，請至App Store下載，網址：https://goo.gl/DhtZkg。

8.      免費App製作軟體iBuildApp，相關介紹與下載，網址： https://ibuildapp.com/。