臺灣化學教育

素養導向的化學課程設計

鍾曉蘭^1、3*、曹雅萍²

新北高中¹、中山女高²

新北市化學課程發展中心執秘³
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■ 前言

108課綱強調素養導向的教與學，學校課程包括部定課程與校訂課程兩大類型，部定的課程多訂有課程內容與主要學習重點、分為必修與加深加廣選修，校訂課程包含校訂必修與多元選修。校訂必修提供學校發展校本特色課程，多以知識統整、應用與培養能力的跨領域課程為主。多元選修可補足傳統式教學與課程的不足，根據學生的學習背景、能力與興趣，提供差異化而適性課程，以開創因應不同學習需求的學習經驗，更可以關注到跨領域核心素養的養成（林永豐，2017），例如：科普探索、通識概念、職涯試探、大學先修等。以食品安全與製作的課程為例，課程的核心概念不僅可以跨到生物科技、食品中所含化學物質的性質、結構或反應，亦可深入探討其可能的危害與法律問題，同時可培養學生系統思考、解決問題能力及公民意識等核心素養。

■ 本期專刊介紹

本期的專刊是介紹素養導向的化學課程設計，四個課程均屬於多元選修。首先，介紹中山女高蘇芳儀、王聖茹、曹雅萍三位老師設計的「素養導向課程：多元選修—通識化學課程設計、實施與評量」，中山女高在104 至 106學年度，自然四科合開特色課程—生活中的科學，供高一學生選修，以期提升學生對自然科學的興趣，培養學生設計實驗與解決問題的能力，並作為108課綱的化學科多元選修課程—通識化學之課程基礎。課程包含兩大區塊：12週結構式和引導式探究的架構（內容為溶解度、界面活性劑、酸鹼、氧化還原、聚合物和分子結構等）及6週開放式探究。同科教師的共備與合作，是課程不斷修正往前邁進的一大助力。

第二篇是新莊高中游珮均老師設計的「多元選修課程—空氣汙染與PM_2.5測量」，珮均老師鑒於空氣汙染如PM_2.5的危害日益嚴重，期望能藉由此課程提升學生對PM_2.5的認識，建議4週的課程模組融入多元選修課程中，課程設計將資訊融入教學，以行政院環境保護署的數據及自製的裝置來進行實作，進行PM_2.5測量與探究，讓學生重視環境的永續性，進以發揮公民道德力行減毒減廢的生活方式。最後游老師提出進一步課程研發的建議，可以協同公民老師以空氣汙染防治法、種族的不平現象等方面，進行跨科議題教學，培養學生思辨能力，提升學生跨領域的核心素養。

第三篇是武陵高中張明娟老師設計的「跨科的實作課程：飲水思源之創意骨牌」，張明娟老師曾帶領高三學生參與思源科學創意賽，並榮獲佳績，然而參與該競賽需將所學應用並動手實踐，其中又牽涉跨科概念的比賽，若能將參賽的培訓過程融入多元選修課程，能有效培養學生解決問題能力，故作者試著開設跨科的高三多元選修課程，藉由協同教學模式讓物理及化學科老師同時進入課室，一起解決學生可能會遇到的問題。然而指導這門課程時，老師除了擔任支援前線角色外，更要常常個別訓練學生不同的實驗技能，比正規實驗課程有更多的挑戰，作者鼓勵願意接受挑戰的老師們，可嘗試以此型式開設多元選修課程。

最後一篇是新北高中鍾曉蘭與陳永男老師設計的「跨領域多元選修：保養品製作與商品設計」，本課程源起於科學體驗活動，分別在多處舉辦的自製保養品的體驗，筆者有感於課程經費難以籌措，於2014年申請教育部科教專案「開發生活化學課程、教材、活動與評量」，以成立社團的形式來試行實作與評量。專案計畫結束後的兩年間，兩位作者合作開發跨領域課程—保養品製作與商品設計，先舉辦兩場教師工作坊，試行其中幾項自製品的製作與商品設計，後續在學校的多元選修課程先試行一學分的實作課程，最後在108課綱實施後，正式在高二開設一學期二學分的跨領域的多元選修。目前課程持續實施中，目前已有多項學生產品發表會的海報與商品盒的成品，學生的產出多元而精緻。

■ 結語

多元選修課程一開始的研發在許多學校是舉步維艱的，常面臨經費、設備與師資不足的問題，如何開發新的課程，與課程實施的初步成果，本期專刊的四篇文章，將提供不同的面向與實際的做法，課程從單一化學通識課程，到空氣汙染與PM_2.5測量課程模組，延伸到化學與物理跨科的競賽型培訓課程，最後到化學與藝能科的跨領域課程，兼顧探究、實作能力的培養，進而提升學生跨領域的核心素養。

■ 參考資料

林永豐（2017）。核心素養的課程教學轉化與設計。科學教育月刊，275，4-17。