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泰雅族的醃苦花魚 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心 lyfu@mx.nthu.edu.tw 苦花魚(圖1)只能 […]

漿水麵中有化學,甘酸爽口談秘辛 王海飛、楊林坤* 蘭州大學西北少數民族研究中心 *yanglink@lzu.e […]

從前從前部落有電土燈 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心 lyfu@mx.nthu.edu.tw   […]

久久酒科學 陳政修a、傅麗玉*b a國立清華大學化學系 *b國立清華大學師資培育中心 lyfu@mx.nthu […]

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