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開創新局的永續化學:綠色化學:以友善環境為出發點的化學(上) 周德璋 國立中正大學化學暨生物化學系chetcc@ccu.edu.tw n  引言 化學是探究物質的性質及其變化規律的一門學問,旨在理解物質的形成與結構、物質與物質之間的相互作用、物質與能量之間的關聯、以及結構與反應活性之間的關係,並發掘切實可行的化學反應與合成方法,進而以此為基礎創建嶄新且具有功能性的物質,研製有應用價值的化學品和材料。傳統上,化學依其所探討的物質分類和研究的主題取向,從基礎到應用衍生出幾個主要學科,如物理化學、有機化學、無機化學、分析化學、核/放射化學、理論/計算化學、生物化學、及應用化學等。這些化學學科為一系列既定的或新興的科學,例如化學工程、藥物化學、分子生物學、合成生物學、天體化學、奈米科學等,奠立了基本方面的知識,更為例如農業、材料、生物技術、醫學、能源、環境、生態學及資訊技術等科學與技術領域裡的眾多重要進展作出了重大的貢獻。因此,化學被認為是一門「中心、實用、創造性」的科學,是科技的樞紐 [1]。 事實上,距今百萬年前當人類首度使用火煮熟食物時,人類就與〝化學〞發生密切關係,而較近的萬年以來,那些〝似知其然,不知其所以然〞的工藝發明,如釀酒、染色、玻璃、火藥、造紙、草藥、及煉丹等,顯現〝化學〞處處影響人類從遊牧轉入農耕社會的生活型態的痕跡。人類文明在18世紀歷經另波的質變進化,「第一次工業革命」於60年代在英國展開,人類逐漸轉向以工廠的機械力取代個體工場的手工生產民生用品。大約同時期,一場「科學革命」也醞釀著,法國化學家拉瓦錫(Antoine-Laurent de Lavoisier)於1770年代發現「燃素(氧氣)」開啟了〝近代化學〞的時代。往後的一個世紀裡,雖然科學與產業未見快速蓬勃展開的景象,但對19世紀的科學產生了極為關鍵性的影響。 19世紀中葉,科學的基本探究與技術的研發開始結合,使得工業生產力的組織、規模、及效率,開始加速擴大,科學本身也隨之快速蓬勃發展,尤其是與生計息息相關的化學。人類的文明邁進空前輝煌和變化最為巨大的20世紀。在這時代,推動世界經濟的主要能源基礎由煤轉化為石油和天然氣,科技產業的發達促使人類的財富、生活物資的質量、醫療保健、平均壽命、以及福祉的大幅提升,生命密碼的解開啟發革命性的生物科技,太空探測的活動實現月球登陸更超越太陽系,日新月異的通訊和運輸技術加速國際貿易和文化交流的全球化。在人類20世紀高度文明的塑造過程中,見證了作為樞紐科學的化學所扮演的舉足輕重和重大貢獻的角色。 地球只有一個,意味著自然資源的有限。在物資文明急速發展的20世紀,現代化科技幫助人類大量開採自然資源,大規模生產人造物資與能源,以滿足人類食衣住行的消耗性需求,創造了高度繁榮的社會。但是〝物極必反〞,人類卻也要付出嚴厲慘重的代價:化學公害、空氣污染、水質惡化、資源耗盡、環境破壞、氣候變遷、及生態失衡。自然界已面臨無法〝自我修補〞的地步,也是做為樞紐科學的化學必要思考如何接受挑戰的時候了。 n  綠色化學的萌芽 在20世紀下半葉,化學科學的舞臺上出現幾個帶有環境保護意識的名稱,如潔淨化學(clean chemistry)、環境化學(environmental chemistry)、友善化學(benign chemistry)、綠色化學(green chemistry)、及永續化學(sustainable chemistry)等 [2]。雖然這些名稱的定義和內涵並不很明確,引起當代化學家的爭論,但其背景的環保觀念卻是有跡可尋,可以追溯到1962年美國海洋生物學家蕾秋·卡遜(Rachel Carson)出版的《寂靜的春天》(Silent Spring)一書 [3]。這本經典著作呼籲民眾和政府要普遍關注化學物質對環境的污染及生態系統的破壞,尤其是農藥滴滴涕(dichloro-diphenyl-trichloroethane, DDT),也喚醒並啟發了現代環保運動。美國國會認知問題的重要性,於1969年通過《國家環境政策法》,以「創建並維護人類與自然可以共存共榮的和諧條件」為目標,並於次年通過設立「環境保護署(Environmental Protection Agency, EPA)」。該環保署的第一個重大決定是禁止滴滴涕和其他化學殺蟲劑的使用,並透過設立環境保護相關之辦公室和法規,以便達成保護環境的目標。 不過,早期環保署與化工產業的主要重點工作仍滯留在污染的控管、整治和明顯毒物的清理上;直到80年代晚期,對解決問題的切入方向才有所轉折。歐洲和美國的政策監管部門、產業界、和科學技術界開始認知,保護環境的最佳戰略是〝未雨綢繆〞的污染防患而非〝管道末端〞的污染管制和整治。政府和工業界的領導人展開國際對話,由30多個工業化國家組成的「經濟合作暨發展組織(Organization for Economic Cooperation and Development, OECD)」為尋找預防性的方案解決環境問題,提出一系列著重於合作協力改變現有的化學製程和污染預防的建議。成立20年的美國環保署為加強、落實生態友善的環保戰略,於1990年制定《污染預防法》,撥款補助各州致力於廢棄物在源頭的減量,並首次採用〝綠色化學(green chemistry)〞一詞為標識,提供種子經費鼓勵政府、工業界和學術界之間建立有效的合作。國際主要的大型化學製藥公司為擺脫製造污染和標榜重視環保的形象,也紛紛投入各式各樣的計畫、設立實驗室、或與學術界合作執行有關減低污染的製程研發。 歐洲化學理事會(European Chemistry Congress, ECC)於1993年發表一份頗具影響力的白皮書—《為了一個潔淨世界的化學》,美國化學學會(American Chemical Society, ACS)環境化學組也以類似主題—〝友善的設計︰預防污染的替代合成設計〞—於次年主辦第一屆討論會。美國環保署進一步於1995年設立「總統綠色化學挑戰獎(Presidential Green Chemistry Challenge Award)」,每年獎勵在學術界和工業界對推展綠色化學做出重要貢獻的化學品設計和製程。以〝為地球和其子民的利益〞為使命,一個非營利性質的「綠色化學研究所」於1997年成立,並每年召開「綠色化學與工程會議」;後來該組織在2001年納入美國化學學會,聯手致力於相關的研究、教育以及研討會議的推動,以提升化學企業、化學從業人員以及公眾的〝綠色〞意識。 在保護環境意識不斷增強的數十年之間進場的化學家們,也於80年代開始投入把防止污染訂為最優先考量元素的前瞻性研究,其中最為普遍的主題是利用催化劑於化學合成。特羅斯特(Barry M. Trost)於1991年提出「原子經濟(atom economy)」作為衡量合成效率或廢棄物量的尺度,是另一個重要的〝綠色〞概念 [4, 5]。「綠色化學」一詞於1990年首次出現在探討愛爾蘭化學工業成長的學術論文的標題裡 [6],而第一個設立「綠色化學」博士學位的學程於1997年出現在波士頓的麻州大學。80年代有關污染要〝防患於未然〞的認知於90年代在政府部門、產業界、和學術界加速擴展,醞釀著化學要「綠化」的思維與概念,啟發阿納斯塔斯(Paul Anastas)和華納(John […]

開創新局的永續化學:綠色化學:以友善環境為出發點的化學(下) 周德璋 國立中正大學化學暨生物化學系chetcc@ccu.edu.tw 〔承《開創新局的永續化學:綠色化學:以友善環境為出發點的化學(上)》〕 n  綠色化學的內涵 根據阿納斯塔斯和華納二人提出的定義和12項原則 [7-9],綠色化學是以傳統的化學原理為基礎來「設計化學產品及其製程,目的在減少或避免生產和使用任何對人類健康和環境具有危害的物質」。綠色化學的12項原則如下: 1.        防止廢棄物:防止廢棄物的產生勝過於廢棄物形成後的處理或清理。 2.        原子經濟最大化:合成方法的設計應該把過程中使用的材料最大限度地納入到最終產品。 3.        設計危害性較小的化學合成:當切實可行的情況下,應該使用及產生對人體健康和環境很少或沒有毒性的物質來設計合成方法。 4.        設計更安全的化學品及產品:設計能保有其功能效力,又同時減少其毒性的化學產品。 5.        使用更安全的溶劑及反應條件:應儘量不須使用輔助的物質(例如:溶劑、分離劑或其它);如果需要,應使用無毒無害的物質。 6.        提高能源效率:應認識到能源需求對環境和經濟的影響並應儘量減少能源的使用;合成方法應在環境溫度和壓力下進行。 7.        使用可再生原料:當技術和經濟切實可行的情況下,使用可以再生的而不是消耗性的原料。 8.        避免衍生化學物:盡可能避免不必要的衍生化(阻檔基、保護/去保護基、暫時性的修改)。 9.        使用催化劑:催化劑(盡可能有選擇性)優於化學計量試劑。 10.    設計使用後可降解的化學品和產品:應該設計功能結束後不會在環境中持續存留,且可分解為無害物質的化學產品。 11.    即時分析防止污染:分析方法需要進一步發展,以利在形成的有害物質之前能夠即時監控。 12.    慎選化學物質來減少意外事故的發生:過程中所使用的物質及其形態,應選擇能夠儘量減少包括外洩、爆炸、和火災等潛在化學事故者。 簡單地說,化學的綠化要實踐〝4不/1沒有〞,即「不生(廢棄之物)、不滅(天然資源)、不增(製程步數)、不減(安全係數),沒有(後顧之憂)」。預防勝於事後處理,這是長久以來被公認的道理。綠色化學謀求的首要目標就是要減少或避免在源頭處和製程中產生廢棄物和污染。除期望產物外,廢棄物指任何在製造過程中所涉及的物質,如溶劑、酸/鹼輔助試劑、催化劑、分離試劑、副產物以及未轉變的原料等。廢棄物是麻煩製造者,若直接排放、焚化或掩埋會污染河川、空氣和土壤,破壞環境;若棄之可惜,回收再利用則是〝燒錢〞事,雖可減少廢棄物,但增加成本。綠色化學認知到我們在地球上所能夠使用的資源就是物質和能量。化學原料與能量來自於兩類天然資源,一類為不可再生的,例如:煤、石油和天然氣,另一類源自具有活力的生物是為生生不息的,例如:脂肪、糖和澱粉。人造化學物質一去不復返,為免耗盡原料與能量而後悔莫及,綠色化學致力於可再生原料與能量的開發,以求永續不滅。此外,製程步數越多,操作和輸入物質的量與種類越多,產生廢棄物和污染的可能性也隨之而增。理想的製程是簡而短,步數越少越佳。因此,綠色化學提倡製程應該儘量避免不必要的化學物衍生化,採用單鍋(one-pot)、串聯(cascade)及多組件單鍋(multi-component one-pot)等操作方法,以減少製程的步數,降低產生廢棄物的頻率,並保持綠化意識,以策化學安全。綠色化學的原則是人造化學品必須有其造福人類的功能性,並且對人體健康和環境不具危害性。因此,設計化學產品、所需原料、合成方法、製程與裝置時,應秉持此安全至上的原則執行化學品製造,落實〝從搖籃到墳墓〞都不會使用或產生對人類健康和環境具有危害的化學物。 表一陳列〝4不╱1沒有〞的實踐與綠色化學的12項原則之間的關係,顯示化學綠化能實現沒有〝後顧之憂〞之大利,減少或免除人類身心健康和環境受到化學物的危害、以及生產化學物品和清理廢棄物的成本;亦即,綠色化學是〝健康友善〞、也是〝環境友善〞、更是〝經濟友善〞的化學。相異於「環境化學」偏重在瞭解化學品污染的發生對自然界的影響與提出對策,綠色化學則聚焦於探索如何在源頭處防止廢棄物的污染和減少不可再生資源消耗的技術與方法上。因此,綠色化學是治本而非治標的執行策略方針,它與化學各分支學科重疊,尤其是著重於工業應用的化學合成、製程化學和化學工程。但其終極目標—即,設計分子、材料、產品和製程要能落實資源使用效率和安全性的最佳化—可以作為多樣科技領域所追求的目標。綠色化學合理利用資源和能源並兼顧環保與經濟的實踐也可以擴展到環境、經濟與社會層面,加入全球永續發展(global sustainability)的挑戰行列。綠色化學是有能力發揮不可或缺的作用與貢獻。 表一:綠色化學的12項原則與〝4不╱1沒有〞的實踐關係 4不/1沒有 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 不生(廢棄之物) ˜ ˜ ▲   […]

開創新局的永續化學:淺談榮獲美國總統綠色化學挑戰獎的兩位中央研究院院長的研究與貢獻 / 王正中

Saturday , 11, March 2017 Comments Off on 開創新局的永續化學:淺談榮獲美國總統綠色化學挑戰獎的兩位中央研究院院長的研究與貢獻 / 王正中

開創新局的永續化學:淺談榮獲美國總統綠色化學挑戰獎的兩位中央研究院院長的研究與貢獻 王正中 中央研究院化學研究所wangcc@gate.sinica.edu.tw n  美國總統綠色化學挑戰獎 美國總統綠色化學挑戰獎(Presidential Green Chemistry Challenge Award)[1]是化學學術界重量級的獎項之一,對研究領域與貢獻要求比許多獎項嚴格,需在環境與經濟的層面上有影響,不是所謂的重量級研究學者就可以理所當然輕鬆獲獎。而中央研究院前任和現任的院長翁啟惠博士和廖俊智博士(見圖一)均為此獎的獲獎者,筆者的研究領域或與翁前院長的工作一脈相承,對現任廖院長的研究工作亦稍有涉獵,因此很榮幸在此為這兩位學者的得獎工作做一粗淺的簡介。   圖一:中央研究院前任院長翁啟惠博士(左)和現任院長廖俊智博士(右) (照片來源:由左而右,http://goo.gl/BJZAUk和http://goo.gl/sFzdcP) 化學是人類文明發展中極為重要的一門科學,在我們日常生活中的每一件事、每一個用品幾乎或多或少都與化學有關,甚至生命本身的運行也包含著各式各樣的化學。筆者猶記李遠哲前院長曾勉勵敝所同仁,我們化學工作者乃是站在人類研究及處理來自分子的挑戰的第一線!而有機合成一直是化學學門中極為重要的一個領域,是結合眾多有機反應製造或修改特定有機分子的一門重要科學。有機合成不但可說是一門藝術,而且是現代藥物及化學相關工業與產業的基礎,也是促進它們進步的動力。 隨著時代的演進,新的試劑、催化劑以及方法學的發明、開發與進步,已使得有機化學家們能夠合成的分子的複雜度得以大幅度的提升。傳統的有機化學多半使用的是非生物本質的試劑,例如利用酸、鹼及金屬等,因其發展使用多年,因此相對可靠,目前仍是學術及產業界在使用時的主流。但使用這些試劑及反應時,產生的廢棄物及污染物對環境及成本均造成負擔。因此,可有效減少污染物的產生以及降低成本的新穎合成與催化方法,自然成為目前學術研究上一個重要的課題與方向。 n  翁啟惠院長與酵素合成多醣體 翁啟惠前院長素以醣類研究聞名於世。醣類分子除了是生物體中重要的能量來源之一,在許多生物過程中,也扮演著非常重要的角色。然而這些多醣分子不但複雜且結構變異性高,也不像蛋白質或核苷酸一樣已有簡單方便的方法可以大量表現或合成製造,且由自然界中萃取多醣分子也會面臨萃取產率低落、純化不易以及結構鑒定困難等等的窘境。因此為了更進一步研究這些醣分子在生物體中發揮的功能與角色,化學合成就是一個相對最合理也有效的方式來取得這些生物分子。由於先前提到醣類分子的結構複雜,生物化學家在鑑定其結構時有很高的可能性會產生誤判,但使用化學合成時,化學家得以在過程中保證每一步驟所得產物的純度與結構,最終得到的產物除了可以證實結構鑑定的正確性之外,也可得到較大量且純度符合實驗所需的樣品材料。不過,以傳統的有機合成方法來製造複雜的醣類分子,是一項相當巨大的工程。每一個單醣上都有許多化學活性相似的羥基,如果不將其個別保護起來,這些醣分子一來不溶解於有機反應中常用的溶劑,二來進行醣鏈結反應(glycosylation reaction)將單醣組合成雙醣或多醣時,也將無法控制形成的雙醣或多醣的結構,而是會形成許多難以分離和純化鑑定的不同異構物的混合物。然而光是在每一個單醣上依據目標多醣分子的結構置入合適的保護基團與離去基團這件事,就少則需至少三至四步的反應步驟,多則可能需十餘步,且在不同的單醣分子中區分各個位置的羥基均需不同的反應策略,往往一個多醣分子動輒需要數十個反應步驟才能完成;再者,在將單醣組合成多醣時牽涉到醣苷鍵(glycosidic bond)的形成,但每形成一個醣苷鍵時均會產生兩種不同的立體異構物(stereoisomer),且此類型的異構物由於分子結構差異微小,大部分都極難分離純化。因此,每一個步驟都意味著試劑、時間以及純化所必須付出的經濟成本,以及包含重金屬、過渡金屬以及有毒溶劑的環境成本,且異構物的產生也必須付出高昂的純化分離成本並造成產率的降低。此外,在合成製程之初辛苦置入的保護基在合成的最後階段時也需花費數步反應將之去除,而且由於分子量因此下降,又會造成樣品產量急遽降低,是一項吃力而不討好的工作,也因此造成醣類合成的原子經濟性(atom economy)極低。合成10毫克的多醣分子往往需要數十甚至數百克的單醣分子起始物。 翁啟惠前院長在2000年獲得美國總統綠色化學挑戰獎前就已跳脫一般化學合成的思維,是以酵素進行有機化學轉換,藉由新型高效酵素的發展與反應物的設計進行大反應量的有機合成,更是以酵素合成多醣體的先驅。 利用基因重組將酵素做若干設計與優化,以酵素進行有機轉換,是合成醣類分子的一項重要工具與方法,其兼具高專一性且低污染的優勢。因此,以酵素進行有機反應成為傳統化學及藥物化學工業重要的新思維。酵素本身結構所帶來的高專一性,使得上述醣類的合成完全不需要保護步驟,即可將單醣逐一在指定的位置上接在另一個單醣或多醣上,且立體位向選擇性單一,不會產生另一個立體異構物。整個多糖的製程因此得以大幅度簡化。這些都是傳統有機化學學理上或實際上都無法做到的。翁前院長發展的酵素方法和策略於是進一步使得酵素的使用更為簡便迅速。 傳統有機反應做大量放大時有著各方面的成本,尤其在純化方面通常成本十分高昂。使用酵素合成多醣體時,通常最大的問題及成本則在於酵素反應需要的反應物—核苷酸醣(sugar nucleotide)取得不易且並不甚穩定,因此反而是最大瓶頸。翁前院長巧妙地將轉化單糖分子成核苷酸醣的焦磷酸化酶(pyrophosphorylase)與醣基轉移酶(glycosyltransferase)混合在同一個系統中,如此一來焦磷酸化酶即可在系統中源源不絕地供應醣基轉移酶所需的核苷酸醣,而不需另行製備且純化這些不易處理的核苷酸醣,進而使得反應可以一次合成大量的多醣體。圖二為以綠色框中的葡萄糖-6-磷酸(glucose-6-phosphate)以及紅色框中所示的乙醯葡萄糖胺為起始物,混合磷葡萄醣變位酶(phosphoglucomutase)、UDP-glucose pyrophosphorylase、UDP-D-glucose 4-epimerase (UDPGE)(將葡萄醣轉換為半乳醣)、半乳醣轉移酶(galactotransferase)、pyruvate kinase等多種酵素,即可在單一反應步驟中合成藍色框中所示昂貴的乙醯乳糖胺雙醣產物。[2] 類似的系統後來被大幅的運用在許多複雜多醣的合成上,且已有許多醣化學家基於此一基礎做更深入的改良與應用,因此這一成果對醣類化學及酵素化學上,都是極為革命性的進展。                                               圖二:一鍋化多酵素雙醣合成反應[1] 由於此一方面的貢獻,翁前院長更是1994年到1996年段期間內,世界上論文被引用次數最多的前15名,同時是當時在酵素領域中被引用次數最多的傑出化學家。由於這些劃時代的進展使得化學家得以用更低污染的方式大量合成所需物質,因此獲得西元2000年美國總統綠色化學挑戰獎。 n  廖俊智院長與微生物合成醇類 另一方面,廖俊智院長是生物分子和代謝工程(biomolecular & metabolic engineering)、合成生物學(synthetic biology)以及系統生物學(system biology)的權威與翹楚,也在2010年因他的研究在能源方面的卓著貢獻而榮獲美國總統綠色化學挑戰獎。 乙醇也就是酒精是近年來十分重要的生質能源,也就是由生物質(biomass)轉換而成的能源之一,也常被作為燃料的添加物。但使用乙醇作為燃料的主要問題在於它的能量含量(energy content)太低,約只有汽油的三分之二。含碳原子數目較高的醇類會有較高的能量含量,但是自然界中的微生物並無法製造這些碳原子數高於乙醇的醇類,因此其來源與製造方法就成為以這些高碳數(特別是3-8個碳原子)醇類作為生質能源的主要瓶頸。這些含碳原子數為3-8的醇類同時也是常用的化工原料(chemical feedstock)與運輸燃料(transportation fuel),如果能以生物或酵素的方式,直接由二氧化碳或間接由碳水化合物大量合成製造這些分子,不但可以稍解能源問題也可減少碳排放。但是自然界中的生物體並無生合成(biosynthesis)製造這些分子的能力,而在廖院長的研究之前亦無直接以二氧化碳合成這些分子的方法,而且超過五個碳以上的醇類也無法以透過生物的方式合成出來。 廖俊智院長結合其化學工程與生物化學背景,以微生物技術成功的將葡萄醣或二氧化碳轉化為含3-8個碳原子的醇類。他巧妙地利用微生物生合成自身所需胺基酸的機制,先在大腸桿菌中大量表現將葡萄醣轉化為其生產所需胺基酸的酵素,讓葡萄醣轉換為2-酮酸(2-keto acid)中間體,再以在大腸桿菌中植入的2-酮酸脫羧酶(2-ketoacid decarboxylase)與醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase)令微生物製造合成相對應的醇類,前者可將2-酮酸脫去酸基形成醛類,後者再將醛類還原成醇類。以生產異丁醇(isobutanol)為例(見圖三),讓大腸桿菌在葡萄醣溶液中大量表現其轉殖的ilvIHCD基因,將葡萄醣轉化成2-酮異戊酸(2-ketoisovalerate)中間體,接著在大腸桿菌中一樣由轉殖而來的2-酮酸脫羧酶與醇脫氫酶即可將2-酮異戊酸轉化為異丁醇。在24小時反應中,可幾乎將所有的葡萄醣均轉化為異丁醇產物,產率與效率可謂極高。藉由利用不同胺基酸生合成的過程,有六種3-8個碳原子的醇類可以這種方式合成製造。[3] 若更進一步結合光合作用,以二氧化碳行光合作用形成反應所需的葡萄醣,等於可以直接以微生物生合成的方式由陽光和二氧化碳直接生成燃料或化工原料。不但可以減碳,且其效率比以玉米發酵得到乙醇還高,且不用以珍貴的玉米糧食換取生質燃料。未來如果可以克服商業化的瓶頸,每年以此方式製造600億加侖的醇類,可取代美國25%的石油用量,減少五億噸—大約相當於美國每年8.3%的二氧化碳排放總和。                                         圖三:以大腸桿菌將葡萄醣轉化為異丁醇[3] 兩位前任與現任院長對於生物化學深厚的瞭解與洞見所引發出來的研究與創意,對永續化學貢獻卓著,讓人類學習大自然在溫和的反應條件下產出所需物質。翁前院長利用酵素的方法解決了醣類合成與大量合成有機分子的瓶頸;廖院長則以生物工程解決生質能源能量含量以及製備的問題,兩位都可說是為人類解決重大難解問題的關鍵突破者,引發後人更多的研究與創新,因此獲頒此獎實至名歸。 n  參考文獻 […]

開創新局的永續化學:綠色化學與循環經濟的體現 / 曾玉明

Friday , 10, March 2017 Comments Off on 開創新局的永續化學:綠色化學與循環經濟的體現 / 曾玉明

開創新局的永續化學:綠色化學與循環經濟的體現 曾玉明 臺灣永光化學工業股份有限公司yuming@ecic.com.tw  n  前言 永光化學深切體認,企業不能只求獲利,更要善盡企業社會責任,將「環境保護」列為首要之務;以「正派經營」的經營理念,堅持只做對的事,研發生產友善環境、對人類有具體貢獻的化學品,具體落實「更用心的化學‧更美好的生活」的品牌承諾。 永光化學訂定「珍惜地球資源,遵守環保規定」的環境政策,1997年臺灣第一家化學公司通過ISO 14001環境管理認證並落實執行;實施教育訓練,提升全員環保意識與能力;持續改善製程,提高資源生產力;推動工業減廢,落實污染防治工作;研發環保技術,提升污染處理效能。近年來,更興建完成綠建築工廠、推動清潔生產,努力打造「綠色工廠」,並朝著「2020年的溫室氣體生態效益為2005年的2.5倍」之目標,逐步落實「成為永續創新、提供綠色化學解決方案的全球化幸福企業」的綠金願景,如圖一所示。奠基於多年的努力,永光化學曾連續7年榮獲《天下雜誌》「企業公民獎」的殊榮。 圖一:永光化學懷抱永續經營的信念,朝向「2020綠金願景」的目標邁進。 2012年,交通大學教授朱博湧在其著作《綠金企業》,將永光化學列為臺灣六大「綠金」典範之一。他說:「雖然身處在看起來與環保最為衝突的化學產業,永光卻堅信好的化學技術,是能夠改善環境的技術,以提升全體人類生活福祉為最高目標,努力不懈地降低經營過程對環境、人類產生的傷害。」2016年,資誠教育基金會董事長朱竹元亦於《企業社會責任與永續發展策略》一書中,收錄永光化學為國內五家企業社會責任(Corporate Social Responsibility, CSR)標竿之一。 n  提供綠色化學解決方案 綠色化學(Green Chemistry)又稱永續化學,強調每項產品的生產過程,不僅要減少消耗量、提升原子利用率,還要避免不必要的衍生物和廢棄物。亦即,從源頭開始,就充分利用原料和能源,減少、甚至零有害物質釋放,以降低對環境的衝擊。基於這樣的理念,永光化學以「提供綠色化學解決方案」為積極努力的方向。 有害物質,連結上下游一齊杜絕 「對人類有害的產品,永不列為經營項目」,產品選擇是永光化學的經營原則之一。永光以高品質、高性能的色料化學品、特用化學品、電子化學品、醫藥化學品及碳粉,行銷全球五大洲、近百個國家,每項產品皆遵循本國及他國化學品登記法規,保護人類及環境免於受到有害化學品的威脅。 自2007年起,永光化學依「無有害物質(Hazardous Substance Free, HSF)產品政策」確實管理有害物質,生產綠色產品,並於2013年成立產品責任處,專職產品安全和化學品登記。永光不僅力求符合法令、積極回應客戶與消費者對HSF的需求,也要求上游原材料供應廠商,完全遵守規定,進行綠色供應鏈管理,共創永續未來。 2011年,六大品牌聯盟聯合承諾於2020年之前,在供應鏈中實現有害化學品零排放(Zero Discharge of Hazardous Chemicals, ZDHC)。永光化學於2015年加入ZDHC基金會,是臺灣第一家正式加入的染料公司,致力實現2020有害化學品零排放的目標,如圖二所示。同時,永光化學於2015年順利通過bluesign® system藍色標誌第三方認證,成為bluesign® system partner合格化學藥品供應商,提供下游客戶可持續性紡織品生産的解决方案。 圖二:永光化學總經理陳偉望(左)於「2014 ZDHC臺北論壇」分享有害物質管理經驗。 綠色產品,更安全、更友善環境 開發對人體和環境友善的綠色產品,是企業永續發展、並善盡企業社會責任的一環。永光化學密切關注國際法規的發展,積極運用研發和技術方法,推出更安全、更友善環境的化學產品。舉例分享如下: 1. 桌上型噴墨印表機墨水 歐盟基於保護人類健康及環境安全,自2007年起,歐洲化學署(European Chemical Agency, ECHA)發佈「高度關切物質」(Substances of Very High Concern, SVHC)。永光化學針對桌上型噴墨印表機用墨水配方含有SVHC成分,積極尋求改善方案,成功開發出更安全的替代原料,並以實務經驗協助國內企業了解化學品安全替代的基本觀念及做法,共同提升臺灣的國際形象,站穩綠色化學品市場,如圖三所示。 圖三:永光化學針對墨水配方含有SVHC成分,成功開發出更安全的替代原料。 2. 數位紡織印花噴墨墨水 數位紡織印花不同於傳統印花,是節能環保低污染、低耗水的高科技技術,墨水是其關鍵。永光化學為了保護環境,經過十餘年精心研發,針對不同織物及不同噴頭,開發出適用的噴墨墨水,為客戶找出好的解決方案,使得原本高污染、高耗能的染整製程,變得更科技、更環保,如圖四所示。永光的數位印花染料,引領全球紡織業實現時尚與環保兼容並蓄的理想。 圖四:永光化學的數位印花染料,帶動紡織業的綠色風潮,創造綠色商機。 綠色製程,更節能、清潔與環保 由於製造過程是產生污染的主要來源,永光化學以「綠色工廠」為目標,持續提高能資源運用效率,推動綠色生產改善,以達成節能、清潔與環保的綠色製程。舉例說明如下: 1.      […]

開創新局的永續化學:城市礦山議題:電子廢棄物之貴金屬綠色化學回收製程 許景翔1, *、馬小康2 1優勝奈米科技有限公司2臺灣大學機械工程系*KennyHsu.uw@gmail.com 由於科技發展的日新月異,電子產品的汰舊換新速度越來越快,如平板、電腦、電視、及手機都是增長最快的廢物流,預計到2020年全球將有超過1200多萬噸的電子廢棄物,因此,妥善回收處理將有助於環境管理和促進循環經濟,提高資源利用效率。 n  城市礦產 臺灣缺乏天然礦產資源,而全世界的貴金屬礦產分佈主要還是在少數幾個國家(見圖一)[1],因此臺灣要繼續製造電子產品,得有效地從廢棄電子產品來提煉有價礦產資源。以智慧型手機為例,整支手機蘊含豐富金屬在其中(見圖二),因此「城市礦產」的回收概念就顯得相當重要。事實上,臺灣製造業的重大投資及生產與出口活動大多集中於電子零組件的半導體、印刷電路板、光電產業的平面顯示器及太陽能電池等產業。以印刷電路板為例,印刷電路板上的連接器、基板線路、電子元件焊接處、製成廢料及邊角下腳料等均富含金、銀、銅、錫等高價金屬。金屬材料是產業鏈的最前端,若能將廢棄電子產品中之金屬回收再利用,透過資源循環再生,使3C電子垃圾轉化為城市礦山,將可供應臺灣電子相關產業的物料需求。從環保署提供的資料顯示來看(見圖三),臺灣是有機會減少對外來資源的依賴及活絡去化管道,有利於降低生產成本,促使金屬資源有效使用,並提高臺灣相關產業的國際競爭力。 圖一:世界資源產出分佈圖(見參考資料[1]) 圖二:智慧型手機使用到的金屬資源(見參考資料[1]) 圖三:各種電子電器產品的金屬含量 (圖片來源:行政院環保署基金管理委員會) n  提煉貴金屬的方法 電子廢棄物的回收,已成為先進國家積極爭取戰略物資之路徑。傳統貴金屬回收業所使用強酸王水法和劇毒氰化物法,或是使用焚燒,這些方式不但耗能,也會產生嚴重水污染以及載奧辛、PM2.5懸浮微粒等空污問題。 目前歐洲、日本、美國等提煉貴金屬的方法如下: 比利時Umicore是世界上最大的貴金屬回收商之一,前身為聯盟礦業公司,總部設在布魯塞爾。Umicore的核心業務是回收各種貴金屬和其它有色金屬,以及某些非金屬如硒的精煉。回收和銷售的貴金屬如金、銀、鉑、鈀、銠,特種金屬如銦、硒、碲,以及鉛、銅、鎳等。Umicore的國際電子廢棄物(Waste Electrical and Electronic Equipment, WEEE)熔煉回收技術,用於從電子廢料如印刷電路板(printed circuit board, PCB)中回收有價金屬,應用頂吹旋轉爐可將PCB熔煉成富含貴金屬的粗銅,然後採用橢圓形爐或反射爐進一步精煉。 日本DOWA集團已整合出日本最大的冶煉和廢物回收業務,利用冶煉技術處理廢棄物。廢物處理包括電子設備,移動電話,丟棄消費電子及電器。子公司DOWA ECO-SYSTEM最初是在DOWA的開採和提煉作業中提取貴重金屬(如存在於礦石中非常小濃度的金與銀)。目前從事個人電腦電路板、移動電話、消費電子產品及家電等設備的有價金屬回收。DOWA集團從電子廢物利用冶金技術回收不同的金屬元素(見圖四)。圖五為ECO-SYSTEM KOSAKA之〝金屬和蒸汽回收焚燒爐〞,可將貴金屬從被處理廢棄物中提煉出來。通常電子廢棄物焚燒精煉爐其投資規劃與金額需要超過1000億台幣以上才有可能達成整廠建構與營運費用。 圖四:從電子廢物利用冶金技術回收不同的金屬元素 (圖片來源:DOWA Corp.) 圖五:金屬和蒸汽回收焚燒爐 (圖片來源:DOWA Corp.) 美國緯創公司(Wistron Corporation))積極進行多角化經營,緯創於2010年設立100%投資子公司Wistron Green Tech,斥資6億元台幣,於美國德州北部McKinney市設立電子廢料回收與精煉廠,這也是緯創在回收事業的布局,美國緯創的技術不同於焚燒印刷電路板的方式,是採用臺灣優勝奈米科技的環保剝金與剝錫製程來提煉貴金屬,緯創的環保提煉貴金屬製程如金、銀、鈀等,已獲得美國Dell公司公開支持其回收計畫及處理方式,此專利技術也即將獲得法國Veolia與美國Apple公司的支持,將有機會改變全球電子廢棄物的處理模式。 以上由臺灣優勝奈米科技有限公司所開發之技術,並將擴大規模為模組化量產貨櫃型裝置。這些技術分別為(1)環保化學剝鍚技術;(2)環保電解剝金技術;及(3)環保化學剝金技術,其相關煉製貴金屬流程如下: (1)   環保化學剝鍚技術 環保剝鍚技術是以鎳、銅、鋁抑制劑為主的SnST-550A剝錫劑,將印刷電路板置入於剝鍚溶液中,保持溶液溫度介於20-35oC並靜置約40分鐘(見圖六)。圖七為環保剝鍚技術用於PCB電子零件之比較,針對含金之電子零件,如IC,則再採用環保化學剝金技術來分離貴金屬。原剝鍚溶液則加入NaOH至pH值 > 12,經過濾取出之氧化錫泥,置於通入20% H2及80% N2之800oC高溫爐中,則可獲得之> 99.9%純錫。 圖六:廢家電主機板經過環保剝鍚前後之比較,完全沒有腐蝕零件 (圖片來源:UWin Nanotech. Co., Ltd) 圖七:廢主機板經過環保剝鍚前後之比較 (圖片來源:UWin Nanotech. […]

開創新局的永續化學:利用生物質作成生物炭來反轉氣候變遷 羅芬臺 中央研究院化學研究所中央研究院天文及天文物理研究所luoft@gate.sinica.edu.tw n  溫室氣體減量的解決之道 近年來,氣候變遷的議題已被廣泛的討論,氣候變遷是指全球平均氣溫會不斷的升高或降低。2016年十一月美國太空總署(National Aeronautics and Space Administration, NASA)就認為2016年將會成為最近136年紀錄中最熱的一年。其他機構,包括英國氣象辦公室(Met Office)、美國國家海洋暨大氣總署(National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA)、日本氣象廳(Meteorological Agency)及聯合國世界氣象組織(World Meteorological Organization, WMO),也都表示2016年是破紀錄最熱的一年,同時將是連續第3年的新高。而且WMO的報告指出,2016年全球氣溫比工業化之前高出了1.2度。2015年聯合國氣候變遷大會(COP21)有近200個國家簽署了《巴黎協定》,它是具有法律約束力的全球溫室氣體減量新協議,雖然氣候變遷與大氣中二氧化碳濃度的關聯性已被爭論了一百多年,但《巴黎協定》成功地凝聚了全球的減碳共識,要求各國定期檢討「國家自主決定預期貢獻」(Intended Nationally Determined Contribution, INDC),確保二氧化碳減排進度要使全球平均氣溫不高於工業時代的2°C。臺灣2015年6月15日也通過了《溫室氣體減量及管理法》並宣布INDC的減碳承諾,將臺灣帶往溫室氣體減量的新里程。 到目前為止,科學家對如何將大氣中的二氧化碳濃度降低有許多建議與想法。其中利用生物質(biomass)來進行生物能源與碳捕獲和儲存(Bio-energy with carbon capture and storage, BECCS)和將生物質做成生物炭(biochar)是兩種減少大氣中二氧化碳常提到的技術。生物質通常是指不用於食物或飼料的植物或植物基材料,並且特別是指木質纖維素的生物質(lignocellulosic biomass)。植物也是有壽命的,如果不處理死掉的植物,它腐爛後會放出更多的溫室氣體,例如:甲烷和氧化亞氮,而甲烷和氧化亞氮的全球變暖潛能值(Global warming potential, GWP)分別是二氧化碳的72倍和275倍。因此,在生物質腐爛前就將生物質處理掉,應該是比較適當的做法。 生物能源與碳捕獲和儲存主要是將生物質燃燒或與煤炭一起燃燒產生能源或用於發電,再將產生的二氧化碳收集並灌注到地層深處,這種藉由植物生長吸收二氧化碳,再燃燒植物產生能源,所產生的二氧化碳再埋到地層深處是一種負排放或負碳的方式。據政府間氣候變化專業委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC)評估報告指出,生物能源與碳捕獲和儲存是一個實現降低大氣中二氧化碳濃度的一個關鍵技術。英國皇家學會(The Royal Society)也已經估計這個技術將能減少50-150 ppm的二氧化碳濃度。不過,也有人擔心碳捕獲和儲存(carbon capture and storage, CCS)會不會發生二氧化碳外洩的意外? 生物炭的製備是藉由活的生物質在生長時吸收二氧化碳,再經由生物質在缺氧狀態下的熱解而得到。熱解所產生的氣體和生物油可當能源,而固態的生物炭埋於地下,除了可以吸收多餘的水分,在乾旱時排出,而且還可以當作土壤的增強劑和吸附有毒重金屬的除汙劑,是具負碳性質的產物。2010年的Nature Communication [1] 以及2015年的Nature [2] 都發表過生物炭可降低二氧化碳的排放以減緩氣候變遷,並可提高農產量及控制污染的報告。 […]

開創新局的永續化學:永續能源挑戰下的化學研究方向:以二維奈米材料為光觸媒還原二氧化碳 / 連香婷、林麗瓊

Tuesday , 7, March 2017 Comments Off on 開創新局的永續化學:永續能源挑戰下的化學研究方向:以二維奈米材料為光觸媒還原二氧化碳 / 連香婷、林麗瓊

開創新局的永續化學:永續能源挑戰下的化學研究方向:以二維奈米材料為光觸媒還原二氧化碳 連香婷、林麗瓊* 國立臺灣大學凝態科學研究中心*chenlc@ntu.edu.tw n  溫室效應的好與壞 溫室效應是地球大氣層上的一種物理特性,指大氣層內的某些氣體吸收紅外線輻射,並保留紅外能量的氣體,即為溫室效應氣體 [註1],因為有這些氣體,所以地球的表面溫度才可以保持人類可生存的溫度。然而,19世紀工業革命後,人類開始大量燃燒化石燃料作為動力,使大氣層內溫室氣體的濃度大量上升(特別是二氧化碳),以及使用大量人為合成的氟氯化合物 [註2],排放過量的溫室氣體,加劇了「溫室效應」的作用,導致現今地表平均溫度大量上升(見圖一)[2],使得全球氣溫暖化,更進一步造成全球氣候變遷。 圖一:自十八世紀開始全球的平均溫度變化(更新至2017/01/18)。(a)1年平均和12年平均全球地表溫度異常圖,(b)綠線為利用1年平均與12年平均推測溫度變化之預測趨勢。(見參考資料[1]) n  全球溫室效應之對策 為了因應全球氣候變遷,聯合國於1992年制定一個國際公約,其目標是「於一定時間內,將大氣中溫室氣體的濃度控制在一定範圍。這濃度範圍應當在足以使生態系統能夠自然地適應氣候變化、確保糧食生產免受威脅並使經濟發展能夠可持續地進行」。該公約自1995年起,並每年召開締約方會議(Conferences of the Parties, COP),大家所熟知的「京都議定書」就是在1997年COP3會議中所制定的第一個具約束力的國際環保條約,於2015年底(2015/11/30-2015/12/12)為期13天在巴黎氣候變遷會議(COP21),這次會議的目標是達成具有約束力的措施,解決氣候變化問題,遏制全球氣溫上升。 根據統計(見圖二)[2],雖然臺灣的碳排放不在世界前茅,但是臺灣卻有兩座發電廠排放的二氧化碳進入了前十名,臺中和麥寮火力發電廠,這實在不是一件值得光彩的事。因此,如何為地球提供一個更好的未來,是我們現在急需努力的事情,除了降低碳排放量之外,如何將它轉換成更有經濟效應的燃料,是目前科學家努力的目標。 圖二:2007年世界各國的二氧化碳排放量,左下圖顯示臺中和麥寮火力發電廠排放二氧化碳分別在全世界排名第一和第六。(見參考資料[2]) n  太陽能燃料:利用人工光合作用(光觸媒)達成二氧化碳減量 降低現今大氣中二氧化碳的濃度是各國現在努力的目標,其中降低二氧化碳排放量是減碳的第一種方法,另外還有二氧化碳儲存及利用太陽能燃料轉換二氧化碳為碳氫化合物。太陽能燃料的概念取自大家熟知的光合作用,自然界中植物進行光合作用是利用空氣中的二氧化碳與水經由太陽光的照射,轉化成葡萄糖與氧氣。因此除了大量種樹降低二氧化碳的含量之外,科學家想仿照自然方式,製造人工樹葉(光觸媒)來轉換二氧化碳成為更具經濟效應的燃料。無論是從能源的角度,還是從環境的角度來看,研究光觸媒還原二氧化碳是一舉兩得的好方法。 一、   背景介紹 太陽能取之不盡用之不竭,是目前最豐富且可持續的自然能源,地球接受太陽輻射能量為1.73 × 1017焦耳每秒,簡單來說,接受30分鐘的太陽輻射照射量,即足夠全球一整年的能源總消耗量。以太陽能電池為例,即是將太陽能轉換成電能,而所謂的太陽能燃料,便是將太陽能轉換成化學能,而光觸媒在此過程即是扮演一個重要的角色。太陽能燃料可以是以氫能的形式(利用光分解水產生氧氣與氫氣)或是以還原二氧化碳所產生的碳氫化合物形式存在。表一列出各種分解水與二氧化碳所產生的產物與所需的電子數與電位。[3] 2H2O à O2 + 4e– +0.81 V 2H+ + 2e– à H2 -0.42 V CO2 + 2H+ + 2e– à HCOOH (甲酸) -0.61 V CO2 + 2H+ + 2e– […]

化學探究教學:融入綠色化學於化學探究課程設計(上) 周芳妃1, *、張永佶1、詹莉芬1、陳祖望1、繆慧娟2, *、林依萱1、王琳嘉1、林采緹1、鄭如芬1 1臺北市立第一女子高級中學2工業技術研究院綠能與環境研究所1, *fangfei7680@yahoo.com.tw、2, *cmiao@itri.org.tw 今年初受邀為《臺灣化學教育》的專題〈化學探究教學〉撰文,此時也正值北一女中化學科團隊受邀協助工業研究院辦理教育部專案計畫,籌備第二屆全國綠色化學教育種子教師培訓研習的工作,因此本文就一起引入本項研習工作的報導,也舉例說明本研習中的「綠色化學—探究與實作(I)、(II)」課程。 n  科學探究課程與綠色化學有何關係? 很多人聽到「科學探究課程」這名詞,第一個想法往往是「帶學生做實驗」,其實探究課程的設計不是只有做實驗這件事,但是,科學探究課程的多元設計中,一定也要有「動手做實驗、動腦飆科學」的實驗課程,進行實驗課程又涉及到實驗資源與藥品管理的多層問題。如果缺乏謹慎設計的科學探究課程,以目前國內所有高中職學生人數的規模,課綱的設計要求全部週週進行動手做實驗的科學探究課程,後果可能又重新陷入學校物資過度浪費以及處理廢棄物之費錢費工、或是經費不足導致無法開課的我國科學教育的老問題。 在1992年里約熱內盧舉行的地球高峰會(Earth Summit)是聯合國重要會議之一,同年,聯合國設立永續發展委員會(The United Nations Conference on Environment and Development, CSD),自1992年起一直是每年舉辦的高級論壇,以落實里約高峰會議的後續行動。多年來,永續發展委員會的焦點主題包括能源永續發展、工業發展、空氣與大氣層污染以及氣候變遷等重要議題,都與化學產業發展息息相關。急速走入低碳社會與能源轉化及輸送的迫切研究議題,使全球的化學技術與化工產業整合發展出綠色化學(Green Chemistry)原則,許多國家都確立了環境保護、防止污染及資源再生的國策,發展採用最少資源和能源消耗,並產生最小污染排放的化學技術。我國的學術界與工業界很早就推動綠色化學議題與研究交流,經由國內多方力量的整合,教育部在民國104年也成立「綠色化學教育網」(見圖一),來協助國內高中職教育的實驗課程,並整合到我國107新課綱課程中的「探究與實作」課程與化學實驗課程中。 圖一:民國104年教育部成立綠色化學教育網(網址:http://chem.moe.edu.tw/green)。 n  如何謹慎設計科學探究課程? 進行探究式教學中,學生必須有假設、預測、操作、提出問題、追尋答案…等經驗,以便建構新的知識。學生在分組進行活動或討論的過程,過程本身就是一種學習。如果教師希望著手設計科學探究課程時,課程主題可涵蓋多元方式,但是在教與學的歷程,教師扮演著引導與協助的角色,進行的課程內容是由學生主動學習,主動建構知識。 在高中的科學實驗課程中,實驗教學設計可簡分為數種層次,這些層次的實驗教學設計,在在都要考量人、事、地、物、時間與經費等因素,才能落實課程的執行(見圖二)。高中實驗課本所介紹的課程設計大都是按照步驟操作,並且希望可驗證課本知識的教學策略,此策略就類似「食譜式」教學。國內也有很少數的中學科學教師們會承擔了指導學生參加科展的任務,每年也只有很少數的學生有機會接受教師的專題研究個別指導,科展指導就是高中科學實驗課程中最高層次的教學策略了。回顧我國四十多年來的高中科學實驗教學設計,大多教師就以這兩種教學策略為主。 圖二:我國四十多年來的高中科學實驗教學設計,大多教師就以食譜式及科展指導的教學策略為主,在在都要考量人、事、地、物、時間與經費等因素,才能落實執行課程。 因應我國中小學科學教育中,採取探究式教學對於我國未來人才培育工作益發重要,科學教師想要落實探究與實作課程時,教師應因學生的個別差異來提供引導,建議採用下列的科學實驗課程的設計指標做為參考,可收事半功倍之效。依據實驗問題、步驟、答案的分項控制,控制「給予」或是「開放」,可將科學實驗課程的設計指標分為四層(見圖三),有文獻指出第壹層為結構式探究(structured inquiry),第貳層為引導式探究(guided inquiry),第參層是開放式探究(open inquiry)。探究式教學課程的入門設計可以從第壹層、第貳層開始,科展指導教學策略通常屬於第參層的教學策略。基於因材施教、有教無類的教育宗旨,教師進行實驗課程設計時,務必考量學生程度與教學時間,也可將實驗教學設計的四個層次加以活用,搭配到不同教學進度之中。 圖三:著手進行實驗課程的設計指標,務必考量學生程度與教學時間,也可將四個層次的實驗教學設計加以活用,搭配到不同教學進度之中。 n  科學探究課程設計有校外教學的範例嗎? 科學探究是否一定要搭配實作課程?實作課程的設計是否一定就要在實驗室呢?在此介紹「北一女中鄰近的購物資源」的校外教學設計(見圖四A、B、C),簡單說明科學探究實作的課程設計富有很大的彈性。目前北一女中高一跨班選修的化學科選修課,一學期為單位,每週2小時課程,上、下學期共開了4個班級,學期課程名稱為「科學探究課程與創意關卡設計」, 其中校外教學的課程已經執行到第六年,目前在這門課中安排2次的校外教學課,套用實驗課程的設計指標如表一所示,表格中提及的科學創意關卡設計在此不詳細介紹,就欣賞一些活動照片(見圖五A、B)。 表一:套用實驗課程的校外教學課設計指標 課程設計指標 問題 步驟 答案 評量方式 第一次校外教學 [給予] 實驗室內的各式各樣的用品與化學試劑是多少價錢? [給予] 提供教案與地圖,在六個路口範圍的18個商店裡,自由逛街。 [開放] 蒐集各式化學試劑、度量工具與各式瓶瓶罐罐價錢資料。 結束攝影活動的分組報告1分鐘。 下次上課播放,全班進行分享與交流。 第二次校外教學 [給予] 如果要進行自己的科學創意關卡設計,除了學校提供的各式回收物資之外,還需要找到什麼? […]

化學探究教學:融入綠色化學於化學探究課程設計(下)/ 周芳妃、張永佶、詹莉芬、陳祖望、繆慧娟、林依萱、王琳嘉、林采緹、鄭如芬

Wednesday , 11, May 2016 Comments Off on 化學探究教學:融入綠色化學於化學探究課程設計(下)/ 周芳妃、張永佶、詹莉芬、陳祖望、繆慧娟、林依萱、王琳嘉、林采緹、鄭如芬

化學探究教學:融入綠色化學於化學探究課程設計(下) 周芳妃1, *、張永佶1、詹莉芬1、陳祖望1、繆慧娟2, *、林依萱1、王琳嘉1、林采緹1、鄭如芬1 1臺北市立第一女子高級中學2工業技術研究院綠能與環境研究所1, *fangfei7680@yahoo.com.tw、2, *cmiao@itri.org.tw 〔承《化學探究教學:融入綠色化學於化學探究課程設計(上)》〕 n  科學探究課程設計如何落實綠色化學精神? 在北一女中高一跨班選修的化學科「科學探究課程與創意關卡設計」課程中,都是儘量使用正課回收留餘的化學試劑。另外,北一女化學科從民國99年起,首創在每年的校慶活動中也辦理「化學宅急便嘉年華」,接待來賓操做實驗關卡與闖關活動(見圖六)。每年接待人數也是都達到千人規模,因此,善用回收資源與化學試劑,以及落實「低毒」、「物盡」、「防廢」…等的綠色化學的原則,也都是辦理化學宅急便活動要事先考量的注意事項。綠色化學的原則也強調「保安」與「思危」,因此在實驗相關的課程設計中使用到化學試劑時,也要引導學生操作使用「化學品全球調合制度」(簡稱GHS)網頁,閱讀GHS網頁資料中的「危害物質危害數據資料」(見圖七)。     圖六:北一女中「化學宅急便」嘉年華的【綠色化學與永續能源】闖關活動。落實多項綠色化學的原則:防廢、物盡、低毒、保安、降輔、節能、再生、簡潔、催化、可解、監測、思危。(詳見《臺灣化學教育》之報導,https://chemed.chemistry.org.tw/?p=5138)   圖七:使用「化學品全球調合制度」GHS網頁資料中的「危害物質危害數據資料」畫面(網站:http://ghs.osha.gov.tw/frontPage/index.html)。 經由國內多方力量的整合與推動國內的綠色化學教育,教育部也從民國104年起辦理「綠色化學教育種子教師培訓課程研習營」(見圖八),協助高中職的化工科與化學教師未來進行課程設計時,也能納入綠色化學的多項原則。研習活動成功引起國內教育界眾多迴響,再加上民國103年教育部首創的「綠色化學創意競賽」,教育部也就順勢設置了「綠色化學教育網」。 民國105年第二屆的綠色化學教育種子教師培訓課程研習營今年四月底時也圓滿落幕,研習課程中特別安排介紹了「綠色化學—探究與實作(I)、(II)」課程,也現場體驗一些探究與實作課程的進行方式。「綠色化學—探究與實作(I)、(II)」課程包含: 課程(I):彩幻珠實驗,校內實務授課時數為6~8小時。 課程(II):小綠綠晶體與藍印術,校內實務授課時數為6~8小時。 圖八:教育部自104年起,辦理「綠色化學教育種子教師培訓課程研習營」(詳見綠色化學教育網:http://chem.moe.edu.tw/green)。 圖九:105年第二屆「綠色化學教育種子教師培訓課程研習營」(詳見綠色化學教育網:http://chem.moe.edu.tw/green)。 上述的「綠色化學—探究與實作(I)、(II)」課程中,也設計了每人發放綠色化學實驗寶盒1套及一個24格–細胞培養皿(見圖十),綠色化學實驗寶盒使用一般PE材質餅乾盒做為外盒,可反複使用,也可做為小水盆,內裝一些滴瓶、塑膠小盒、PE材質小滴管,都可以反複使用,另外也放了一些玉米塑膠杯。玉米塑膠杯材質為聚乳酸(PLA),可在環境中分解,又稱環保塑膠。這三年來校內實驗教學與進行化學關卡服務的經驗發現,24格–細胞培養皿是非常耐用的器材,塑膠材質透明度非常高,容易清洗,而且即使在格子內操作製造氣體泡沫再點火燃燒的實驗,也不會發生損壞,而且安全度高,不會出現以往玻璃容器碎裂傷人的困擾。細胞培養皿中每格容量約2 mL,一個輕薄短小(手掌大小)的24格–細胞培養皿就可操作有24支小試管才可進行的實驗工作 (見圖十一) 。「綠色化學–探究與實做(I)、(II)」課程中,另外也利用養晶的廢棄溶液重新設計趣味實驗「藍印術」,結合文化與藝術素養,採用微量(1 mL)容器Eppendorf裝置,及低廉價錢的化學試劑進行探究的課程,涵蓋學習四大化學反應類型(酸鹼中和、氧化還原、光化學、配位化學、沉澱養晶)(見圖十二)。   圖十:「綠色化學—探究與實作」課程中的綠色化學實驗寶盒及24格–細胞培養皿。   圖十一:24格–細胞培養皿的應用,相當於操作有24支小試管才可進行的實驗工作。    圖十二:設計趣味實驗「藍印術」,結合文化與藝術素養,採用微量(1 mL)容器Eppendorf裝置,及低廉價錢的化學試劑進行探究的課程。 n  結語 民國99年起,北一女中的課程發展委員會決議依照當時課綱的安排,啟動了高一跨班選修課程,過了兩年之後,進而發展成特色課程。經過這六年來,北一女中化學科團隊設計的校內跨班選修課程,持續採用探究式教學的化學課程,也不斷發展出許多新的教案,透過課程滾動式執行與省思,由於教學相長,本校化學科團隊教學與課程設計的能力也更加精進,且化學科的選修課程在綠園中的學姐學妹口碑相傳,目前仍是許多學生的第一志願選課。近三年來,我們進一步將「探究式教學」及「綠色化學精神」融入教學設計,採用正課留餘的化學藥品以及家庭常見的安全物質做為實驗材料,大大降低執行教學活動的成本,在探究教學過程,學生不僅學會發現問題、找到影響事件的變因,學生更深刻體會永續生態的重要。目前我們也積極主動協助教育部探究課程與綠色化學教育的推廣,希望與國內熱愛科學教育的老師們一起努力,綠色化學教育更蓬勃發展。 n  師生心得和感想 在105年綠色化學教育種子教師培訓課程中,協助籌備並且擔任講師與小助教的北一女中師生的心得和感想,整理如下: 〔莉芬老師的格言〕 科學探究課程設計的精神:累積面對小挫折的態度,才有勇敢面對大挫折的勇氣。累積解決小問題的策略,才有勇敢解決大問題的能力。將科學的理論「學以致用」以解決問題。「心想」與「事成」之間執行力的培養。 〔阿佶老師的格言〕 綠色化學精神:減毒減廢減量,用行動愛地球。 感恩的話:感謝教育部,工研院繆慧娟研究員,還有高工職的化工學群中心工作人員及楊其煜主任,當然還要感謝花蓮美菊老師及所有演講者,及我們北一女中團隊阿妃老師,莉芬老師,祖望師,阿佶老師,還有四位準大學生的高三小綠綠,二天的研習帶給來自臺灣各縣市的高中職老師們,減毒減廢減量的創意實驗,順利圓滿成功。期待下一次相聚,感恩。 〔祖望老師的格言〕 傳承與創新精神:難得的機會讓來自全國各地的化學老師們聚在一起,綠色化學的推廣實在是需要大家一同努力。每位老師都有不同的創意和聯想,匯集起來就是一個了不起的計畫!同樣一個實驗,有的人想到如何行銷,有的人想到如何與家庭親情聯結,有的人想到如何跟國際接軌,真正是集思廣益,團結力量大! 愛地球格言:人類已經生產太多垃圾與汙染,保護地球需要大家一起來努力! 〔小助教依萱的心得〕 綠色化學理念:環保、節能、減量,這些概念在現今社會已是人人都能朗朗上口的概念,除了在日常生活中落實,究竟還有哪些方面可以努力的呢?令我十分意外的,竟然是化學。這次參加綠色化學種子教師研習營的我,事前分裝實驗器材的過程非常有趣,一個小小的餅乾盒內裝著小滴管、小瓶子等各種迷你版的實驗器材,藥品更是每人份都在1毫升上下,這麼少量做出來的結果卻和傳統實驗的效果不相上下,甚至多了攜帶方便的優點,也減少了大量藥品消耗和有毒物質使用的汙染,這真是值得大大推廣的綠色化學概念,身為一個學生的我,能一齊和來自全臺各地的老師們,了解綠色化學在生活、在教育、在產業的重要性與發展性,實屬難能可貴!很感謝北一女中化學科老師的邀請!也盼望老師們能多多舉辦類似活動,宣傳綠色化學理念! 〔小助教琳嘉的心得〕 交流與分享的快樂:這次綠色化學的實驗讓我深深體驗到減廢減量的重要性,並且瞭解利用原本多餘的廢液竟然也能做出另外一項有趣的實驗,它讓我開始思考平常有哪些東西是我們可以多節省的,又有什麼是我們可以重複再利用而非直接丟棄。參加這次的研習活動我也體悟到交流的影響力,除了能夠瞭解別人在做些什麼還能從中學習到新的知識與認知。這次研習的其中一位演講者許景翔科技公司總經理也說:「我從不害怕分享,反而認為分享能提高自己的能力。」我認為分享是很可貴的,因為分享,我們才有可能激盪出更亮麗的火焰,也因為分享,我們才能讓整個社會一起進步,造就雙贏的局面。參加這次綠色化學的活動,我不單單是學到了許多化學的新知,更體認到人生重要的道理,真的是獲益良多,也非常感謝為這個活動付出甚多的老師們以及工作人員們! 〔小助教采緹的心得〕 精彩課程回顧:這次被北一女中化學科老師邀請去幫忙綠色化學教育種子教師培訓課程,從事前的學習練習和器材分裝搬運,到4/21、4/22活動時的攝影助理任務,不乏疲累和埋怨,收穫卻是更多的。 在操作由北一女中主持的兩個實驗「七彩幻珠」和「藍印術」時,我從簡單的實驗步驟和原理中體驗到樂趣的取得不需要繁複的知識和設計,只需要一些創意和巧思。一個簡單的酸鹼中和搭配不同指示劑就能創造出無限的色彩,激發思考,使參與者們聯想到多元成家、尊重包容等。藍印術運用了草酸鐵鉀的感光性質,讓自己的創作能被印在浸了染液的濾紙上,結合藝術、養晶廢液和綠色化學。將此實驗指導給其他學生、老師操作,都能引起他們了解化學原理的興趣,甚至產生新發現。我和其他三位夥伴自行操作時便發現配置染料時加入原料的順序會大大影響藍印術的顯色效果。活動當天,也有老師意外發現蘇打粉能夠將濾紙上的藍色轉變成淺黃色,非常有趣。藉由動手實驗,我培養了追根究柢、自發探究的精神。 活動中的精彩演講也帶給我許多啟發。中國化學會趙奕姼秘書長在第一天的演講詳細的解釋「綠色化學原則與願景」給不懂綠色化學就傻傻地來幫忙的我。同日晚間,擁有豐富生態農業經驗的廖美菊老師娓娓道來眾多自身經歷,談真正健康而無毒的農業。最令我印象深刻的便是他在自己農場上觀察到的生態現象。「生命是不穩定而不斷在尋求動態平衡的系統」,廖老師語重心長地向聽眾們傳遞自然、不求最大營利、細膩了解生態系統的農業方法才能健康無毒、永續發展。第二天,研習活動邀請劉宏信教授和吳重霖廠長來分享他們在實驗室安全和廢液回收的專業,讓常常做實驗的我意識到做實驗前後的安全和廢液處理的重要性。下午,許景翔總經理為我們介紹urban […]

綠色化學創意競賽 / 葉名倉、繆慧娟

Monday , 13, July 2015 Comments Off on 綠色化學創意競賽 / 葉名倉、繆慧娟

綠色化學創意競賽 葉名倉1, *、繆慧娟2, * 1國立臺灣師範大學化學系 2工業技術研究院綠能與環境研究所 1, *cheyeh@ntnu.edu.tw 2, *cmiao@itri.org.tw n  設計理念 教育部三年前開始針對使用列管毒性化學物質的高中職校化學實驗進行替代研究,原先的構想只是單純的進行毒化物的替代而不修改原有的實驗步驟,但是在替代實驗研究的過程中,老師與學生們嘗試著調整用量、濃度,甚至設計實驗的器材,在在展現師生們傑出的綠色化學創新研發能力。因此,希望能設計一個競賽舞台來激發師生的創意,進而推廣減廢、物盡、低毒、保安、降輔、節能、再生、簡潔、催化、可解、監測、思危等綠色化學原則,共同打造實驗室的安全與環境的永續發展,將安全、環保、永續之綠色化學觀念建立於各個教學實驗中,期使學生能確實的感受到綠色化學之可行性與重要性。 於是教育部與行政院環境保護署於103年共同舉辦第一屆高中職「綠色化學(減毒減量)創意競賽」暨「大專校院綠色化學(減毒減量)創意示範觀摩」,活動海報如圖1所示。為推廣全國大專和高中職學生對綠色化學的興趣,並鼓勵高中生探索科學的精神和創造發明的潛力,培養學生靈活思考、多元學習的精神,提供高中職學生一個良性競爭的環境及成果發表的園地,並另邀請大專校院學生示範參與,提供高中職良性觀摩的機會。 圖1:綠色化學(減毒減量)創意競賽活動海報 n  綠色化學 美國環境保護署(Environmental Protection Agency, EPA)的Paul T. Anastas博士(見圖2左)和波士頓麻州大學的John C. Warner教授(見圖2中)所著的〈Green Chemistry: Theory and Practice(綠色化學:理論與實務)〉(Oxford University Press, 1998)(見圖2右)中列出「綠色化學」的十二個原則,現已為化學界普遍接受。最早在臺灣推廣永續化學概念的台灣大學化學系劉廣定教授,於2002年首先在大學裡開設「永續化學概論」課程,並於2001年開始向高中新課程總綱規劃小組和大學化學相關學系建議將永續化學教育引入中學和大學教育。經過這些年的努力國內已有許多學校開辦永續化學相關課程,99普通高級中學課程綱要中基礎化學(二)亦增列「化學與永續發展」的章節,後續仍需大家共同努力將綠色化學的觀念儘早能透過教育植入民心。    圖2:Paul T. Anastas博士(左)、John C. Warner教授(中)以及〈Green Chemistry: Theory and Practice〉一書封面(右) (圖片來源:(由左而右)Paul T. Anastas, Wikipedia; John C. Warner, Princeton Chemistry Alumnus; Green Chemistry: Theory […]