國際志工服務—在馬來西亞推廣化學驚奇實驗 李錡峰、李哲宇、許乃月、楊水平* 國立彰化師範大學化學系 *yangsp@cc.ncue.edu.tw n  緣起 教育部為鼓勵國內大專校院學生參與國際志工服務，培養學生對國際社會人文關懷之使命感、責任感，拓展國際視野履行世界公民之義務，磨練學生所學專業知識與技術能力，並藉以增進臺灣與其他國家人民間相互瞭解及交流，特訂定「教育部補助大專校院學生參與國際志工服務要點」。在其要點的「國際志工服務項目」包括：有關教育輔導、社區營造、醫療衛生、生態保育、人道關懷與救援、協助第三世界友邦國家提升技能服務及其他國際志願服務等項目。 國立彰化師範大學依據教育部規定，特制定「國立彰化師範大學國際志工服務計畫獎補助要點」，並制定「103年度馬來西亞教育志工交流計畫」，其目的有四：（一）鼓勵本校學生踴躍參與本校國際志工服務學習活動。（二）鼓勵本校學生藉服務增進教學知能及專業素養，並經由體驗式學習與國際接軌。（三）鼓勵本校學生拓展國際視野，培養對國際社會人文關懷之使命感。（四）鼓勵本校學生將專業回饋社會，將愛心奉獻給人群，提升「服務學習」的範疇與視野。 在青輔會的支持下，2009年7月國立彰化師範大學首次舉辦「志」在四方海外國際志工「暑期創造思考研習營」，在吉隆坡臺灣學校禮堂舉行。參加此次志工服務有15位準中等學校教師，來自各個不同學系且接受完整的師資培育課程。對滿懷教育服務熱忱的志工們，經由參與此次研習營拓展其國際視野，培養出對國際社會人文關懷的使命感與教育愛心的奉獻精神。 n  交流目標與參與動機 近年來國立彰化師範大學積極推動國際教育志工，計畫旨在推動兩國之間的交流，並以數理科為基礎及課業輔導，推動科學教育，輔以協助學生品德、體能、生活及生涯規劃輔導之課程。此外，本校為師資培育之師範大學，針對具有師資培育資格之學生，能藉此以教育志工為基礎，從做中學，使彼此有所增益。103年彰化師範大學師陪生赴馬來西亞國際志工交流計畫的目標為：（一）培養並精進本校師資培育學生所學專業學科知識以及教學能力。（二）增進多方面教學經驗並增進學生與其他國家人民間交流，發展師資培育之學科能力。（三）培養學生對國際社會人文關懷之使命感、責任感，發揮史懷哲精神，實踐志工服務以及有教無類之理念。 化學是一門與生活非常貼近的學科，生活中處處有化學，把化學這門科目轉變為學生的興趣是我們此行最大的目標。對於馬來西亞的中學生來說，雖然化學是一門較乏味的、艱深的科目，但是中學生通常對於具有震撼性、爆炸性及驚奇性的化學實驗甚感興趣。因此，我們除了教授課本上的知識外，同時也規畫一些有趣的化學驚奇實驗於課程中，以激發學生對於化學的興趣，並期望透過化學活動讓學生獨立思考並探討化學的世界。 對於我們來說，能夠親臨馬來西亞的現場教學是非常難得的機會，而達到教學相長是我們最快樂的事情，希望帶給學生們更多不一樣的課程，讓學生不再害怕化學。本次化學教育推廣活動在馬來西亞的濱華中學（馬來西亞民辦的華文中學之一，也是巴生四獨中之一，位於雪蘭莪州巴生），以下為國際志工服務—在馬來西亞推廣化學教育的企畫流程圖（圖一），為了讓馬國學生有較佳的學習成效，我們根據不同面向去分劃課程，以隨時適應不同的教學環境及學生。化學驚奇實驗的示範教學是本次推廣化學教育的重要項目。 圖一：國際志工服務—在馬來西亞推廣化學教育的企劃流程圖 n  教學現場 化學示範教學不僅能製造令學生產生好奇和驚訝的感覺之外，更能讓學生對於化學發生變化印象留下深刻並激起學習的興趣，使學生更願意對其深入思考並進行深入的討論。 本次活動的授課教師有：國立彰化師範大學化學系學生李哲宇、李錡峰和許乃月，指導教授為楊水平老師。化學示範實驗的規畫以酒精為主軸，包含「燒不破的紙鈔」和「酒精槍」兩個單元，其優點為藥品在當地可以方便取得（化學藥品無法過境到馬來西亞），酒精較無毒性也較安全。 以下是本次活動的示範教學過程和教學說明，以「燒不破的紙鈔」為例。 1.        首先，教師取一張玩具鈔（假鈔），浸泡於95%酒精後，然後點火燃燒，玩具鈔立即燒毀（圖二）。 【教學說明】：學生對於火焰、或是爆炸的實驗感到興奮，當教師燃燒玩具鈔時，可以引起學生的注意。若沒有特別注意紙鈔是假鈔，有些學生會認為教師真的把「紙鈔」燒毀了。 圖二：教師點火燃燒紙鈔（假鈔） 2.        教師再拿出一張真鈔（當地的馬幣），浸泡於事先準備好的酒精溶液（各50 mL的水與酒精混合液、再加約30 g的氯化鈉固體，並攪拌促進溶解），然後點火燃燒，這次鈔票不會燒毀。 【教學說明】：對此階段的示範，學生可能會預期紙鈔（如同紙張一樣）會被燒毀，但是學生對此次「燒不破的紙鈔」的現象感到十分驚奇並產生疑惑（圖三）。 圖三：學生對「燒不破的紙鈔」感到驚奇和疑惑 3.        教師與學生互動討論，為何鈔票不會燒毀？（圖四）。 【教學說明】：透過學生對於示範實驗引起的好奇心，引導學生討論紙鈔為何無法被燒破的原因。利用小組問答的方式作為討論的基礎，讓學生思考與討論，然後讓學生進入動手做的階段。 圖四：教師與學生互動討論 4.        學生親自動手做，人人都可以成為「紙鈔燒不破」的魔法師（圖五）。 【教學說明】：教師向同學徵求真實的紙鈔（馬幣），讓學生親手操作「燒不破的紙燒」的實驗。當燃燒真鈔的幣值越大時（當時使用馬幣50元，相當於台幣約500元），台下的同學也會更加的興奮緊張，如此可以加深同學對於本實驗的印象。 圖五：學生親自動手做「燒不破的紙燒」 n  學生學習回饋 受限於時間和其他因素，以五個選項來分析學生對於我們的教學的滿意度：5表示非常滿意、4表示滿意、3表示普通、2表示不滿意、1表示非常不滿意，本次施測對象為高一理一和高一理二共兩個班，統計結果如表一所示： 表一：學生的學習感受分析結果 科目 教師上課的音量 教師教學的方式 課堂的理解程度 講義簡單明瞭 高一理一班 4.26 4.24 3.90 3.81 高一理二班 4.50 4.33 […]