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奈米課程:「光子晶體」高中奈米課程設計 / 何慧瑩

Thursday , 3, June 2021 Comments Off on 奈米課程:「光子晶體」高中奈米課程設計 / 何慧瑩

奈米課程:「光子晶體」高中奈米課程設計 何慧瑩 國立臺北教育大學自然科學教育學系 hueiying.ho@gmail.com n  簡介 週期性介電質結構就是所謂的「光子晶體」。週期性介電質結構之所以稱為「光子晶體」,是類比於金屬晶體結構對電子物質波的影響。金屬原子會形成晶格(如FCC、BCC、…),這些晶格會不斷地重覆排列成晶體。如果將介電質做週期性的排列,會對電磁波會產生影響,因此稱為光子晶體。早期的製程結構較大,所以工作頻率主要落在微波頻段(約0.3 GHz至300 GHz,波長範圍約在1 mm 到1 m之間),近年來由於奈米製程的進步,可製作出奈米級的週期性結構,使得工作頻率從微波頻段進入可見光頻段(約400 THz至800 THz,波長範圍約在400 nm 到700 nm之間)。光子晶體有一維結構、二維結構、以及三維結構(圖1),一維的光子晶體屬多層膜結構,多層膜的物理機制在大學階段的光學書籍中已有詳細的推導,並且早已廣泛運用在生活中;二維光子晶體則和三維光子晶體分別為平面的陣列和立體陣列。光子晶體具有頻率的禁制帶(forbidden band),當電磁波的頻率落在禁制帶時,無法穿透光子晶體,會被完全反射,利用此特性,人類可以設計各種不同的結構來操控電磁波,例如光子晶體光纖(圖2)、隱形斗篷(https://www.hyperstealth.net/)、以及光子通道(圖3)。 圖1:光子晶體(圖片來源: Վահագն Մխիթարյան, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=32662980) 圖2:光子晶體光纖示意圖(圖片來源 Разумовский Алексей СергеевичНаний Олег Евгеньевич, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17671575) 圖3:週期性結構造成光線發生全反射無法穿入結構中,因此只能在設計好的光子通道中傳遞 (圖片來源:作者繪製)  雖然光子晶體主要是指人工製成的結構,但自然界裡早已存在許多天然的光子晶體結構,例如:珠光鳳蝶(圖4)、孔雀的羽毛(圖5)、蛋白石(圖6)、…等,隨著觀看視角不同,顏色會改變(圖7)。 圖4:珠光鳳蝶(蘭嶼亞種雄蝶)(圖片來源 Peellden – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=36451320)  圖5:孔雀(圖片來源 Hendra Suroboyo, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=79367851)  圖6:蛋白石(opal),一種寶石 (圖片來源 James St. John – flickr, […]

利用壓力感測器調查雙氧水的催化分解/ 廖旭茂

Wednesday , 2, June 2021 Comments Off on 利用壓力感測器調查雙氧水的催化分解/ 廖旭茂

利用壓力感測器調查雙氧水的催化分解 廖旭茂 台中市立大甲高級中等學校 教育部高中化學學科中心 nacl880626@hotmail.com ■簡介     數位感測器的使用在中學的教學使用越來越普遍,剛開始僅用在科展競賽選手的培訓上,在廠商結合大學端多年的合作推廣下,慢慢地拓展開來。筆者第一次接觸數位感測器是多年前參加東吳大學物理系陳秋民教授的研習上;陳教授生活觀察經驗豐富、擅長從回收場中淘寶,實作教具,並以風趣的口吻解說生活科學原理,當然借用感測器進行探究的實務經驗,算是是台灣物理教育的先行者,後來更受邀至北京清華大學講學,有「鵝爸」暱稱(羅佩琪、廖英凱,2013)。 隨後,在2014年參加邱美虹教授帶領的上海兩岸實驗教學交流活動,教學觀摩中看到上海的老師利用無線pH計結合及資料採集器,進行酸鹼解離的實驗教學。基於數年的累積與準備,本校開始於高二的選修課程–探索化學中,開始導入數位化學科學實驗,利用數位溫度計、氣壓感測器、導電度計、酸鹼pH計開發課程。 大象牙膏在中學是經典的演示實驗之一,其中雙氧水在碘化鉀或二氧化錳的催化下,快速分解產生氧氣,並讓已在量筒中事先加入的洗碗精溶液吹脹起大量的泡泡;國中生物學過,大多數生物體的器官內都含有過氧化氫酶(Catalase, 2020),如哺乳內動物的肝臟中含量特別高;植物中的馬鈴薯;甚至微生物,如酵母都含有過有過氧化氫酶,可快速分解雙氧水成為水及氧氣。下圖1為試管中的大象牙膏反應: 圖1:大象牙膏中雙氧水被碘化鉀催化分解(圖片來源:作者攝製) 酵母中的酵素在雙氧水的分解中,扮演何種角色?如何影響雙氧水的分解速率?這是過去演示實驗沒告訴我們的事;本課程將使用市售烘焙用的酵母菌作為催化劑,藉由氣壓感測器來探究雙氧水的酶催化分解(Volz & Smola, 2009),課程實際進行約為4週,每週2節課的時間。雙氧水分解的實驗探究如下:第一週為氣壓感測器的操作介紹,進行初步實驗,以及計畫擬定(提出假設、設計實驗,步驟、蒐集數據方法),第2~5週為變因探究(濃度、溫度、pH值、重金屬離子),第6週為數據整理與結果發表。希望透過完整的過程,引導同學學習如何探討如何製作專題。     ■器材與藥品 一、 藥品:藥品:1.0M的雙氧水、1%酵母懸浮液(秤取一克烘焙用酵母粉,溶於99毫升的水中,利用電磁攪拌器攪拌10分鐘)、1.0M的碘化鉀溶液、沙拉脫1瓶。 二、 器材:VERNIER資料分析採集器、氣壓力感測計、電磁加熱攪拌器、固定鉛環、50mL錐形瓶1個、試管兩支、10mL量筒兩支。 ■教學歷程 l 第一週:初步實驗 一、 引發動機(Engagement)   大象牙膏示範:取出預備的甲、乙兩個10毫升的量筒,其中各加入濃度為1M的雙氧水3mL與5滴的沙拉脫清潔劑,隨後以試管盛裝1M的碘化鉀溶液2毫升,倒入甲量筒中,觀察量筒中泡泡上升的速度與泡泡量。接著以另一支試管盛裝1%的酵母溶液2毫升,倒入乙量筒中,觀察量筒中泡泡上升的速度與泡泡量。比較兩支量筒泡泡上升的快慢。 二、 教師提問: 1.     雙氧水分解產生的氣體是甚麼? 2.     根據觀察,請說出哪一支量筒的分解反應速率較快? 3.     除了目視觀察外,根據分解反應式,可以用甚麼方法測量雙氧水的分解速率?測量單位時間反應物雙氧水的減少量?抑或測量產物氧氣的增加量?可能需要甚麼樣的儀器設備? 4.     請預測若酵母液的濃度若增加時,雙氧水的分解速率將發生何種變化? 5.     溫度如何影響酵素的活動?請預測酵素催化雙氧水分解的最佳溫度? 6.     pH的不同如何影響酵素的催化活動?請預測酵素催化雙氧水分解的最佳pH值? 7.     重金屬會影響酵素的活動嗎?請預測若在溶液中加入硫酸銅,酵素催化的速率會發生何種改變? 三、 氣壓感測器的使用及酵母液催化分解的建議步驟(結構式探究): 1.     器材分發:分成8組,每組3人,各組依組別拿到相同編號的機器。 2.     機器開機:找到資料分析採集器的左上開關按壓鍵,按壓開關打開採集器,且從檔案【File】選單中選取新增[New](圖2)。 圖2:資料分析採集器開機設定圖 (圖片來源:作者攝製) 3.     管線連接:將壓力感測器的白色數據接頭接在採集器的channel 1。將塑膠管的一端連接壓力感測器。 4.     數據採集:進行氣壓數據採集設定,在【感應器】的選單下點選〔數據擷取〕選項,進入數據擷取頁面,若設定取樣率為0.2樣本/秒,期間為180秒的話,時間範圍內可採集36個數據;若期間改為300秒的話,時間範圍內可採集60個數據。下圖3為設定畫面。 […]

國小二年級雙語生活課程─彈跳泡泡 / 葉之愛

Tuesday , 1, June 2021 Comments Off on 國小二年級雙語生活課程─彈跳泡泡 / 葉之愛

國小二年級雙語生活課程─彈跳泡泡 葉之愛 臺北市三民國小雙語自然教師 臺北教育大學自然科學教育學系在職碩士專班 melody8352@gmail.com n  有趣的彈跳泡泡吸引學生目光     教學單元為二年級上學期生活課程中泡泡的單元,是一個和化學有關的內容,本校國小二年級生活課程結合雙語教育。學生在實際操作之前,教師先播放影片及實際示範引起學生動機,學生第一次看到泡泡可以在棉絨布手套上彈跳時都非常驚訝,覺得非常有趣。接著,開始介紹課程中需要用到的材料,介紹的過程中讓學生熟悉家中常用物品的英文,緊接著就讓學生開始實際操作。 n  彈跳泡泡的雙語課程教學法 彈跳泡泡的教學是運用CLIL(Content and Language Integrated Learning)教學法將學科內容與語言學習互相結合,將語言作為學生學習學科的工具,藉以促進學科知識和語言的雙重學習。課堂中的語言教學注重真實語境的應用,學生在課堂中接觸的語言素材、句型等都以學科知識的應用為出發點設計,讓語言能在學生的生活中實際運用。 彈跳泡泡的前幾堂課,學生已熟悉吹泡泡的技巧,此次上課透過實作活動讓學生瞭解如何讓泡泡彈跳,並能和同學合作將泡泡一個傳一個完成任務,課程中不斷重複所使用材料的英文,這些皆為生活中常用的單字,學生藉由多聽多說能夠更加熟悉。 n  雙語生活課程教學策略 雙語教學過程中,教師大多時間使用英文教學,會有學生沒辦法了解,需要透過不同的媒材、不同的教學策略幫助學習,以下四點說明此次教學過程所運用的策略: (一) 設定目標單字: 目標單字為這堂課中不斷重複且學生需要了解的單字,bubble和dish soap前幾次上課學生已熟悉,這次上課的目標單字包含sugar, salt, vinegar, glue, cotton gloves, plastic gloves, rag, towel,這些為會加進泡泡水中的材料以及用來接泡泡的工具,單字會一直出現,學生藉由不斷聽且不斷說,記住且了解這些單字。 (二)設定目標句型: 進行每一個活動時,教師都會重複目標句型,句型在每個實驗環節中都會出現,因此學生需要了解句子的意思,並且知道如何回應教師。 1.        What is it? / This is _____. 先詢問學生所使用的材料分別是什麼,用英文問,讓學生用英文答。 2.        Can the bubble bounce? Yes,the bubble can bounce. / No, […]

《臺灣化學教育》第四十二期目 錄 / 2021年3月

Wednesday , 10, March 2021 Comments Off on 《臺灣化學教育》第四十二期目 錄 / 2021年3月

《臺灣化學教育》第四十二期(2021年3月) 目  錄   主編的話      第四十二期主編的話/邱美虹〔HTML|PDF〕 本期專題【專題編輯/鍾曉蘭】 ♦高中自然科學探究與實作:發現問題、課程模組設計與修正/鍾曉蘭〔HTML|PDF〕 ♦高中自然科學探作與實作:從why到what- 探究問題的層次在教學與學習的意義/洪逸文、王靖華〔HTML|PDF〕 ♦高中自然科學探究與實作:咖啡牛奶的探究與實作課程/鐘建坪、鍾曉蘭、謝東霖、許舜婷〔HTML|PDF〕 ♦高中自然科學探究與實作:武陵高中自然科學探究與實作實施經驗分享/張明娟、吳德鵬〔HTML|PDF〕 ♦高中自然科學探究與實作:中山女高自然科探究與實作實施經驗分享/蘇芳儀、許哲瑜、曹雅萍〔HTML|PDF〕   化學實驗/綠色化學實驗【專欄編輯/周金城】 ♦跨領域的台灣土肉桂探究之旅–抗菌設計篇/陳許玉鈴、廖旭茂〔HTML|PDF〕 課程教材/化學課程與教材【專欄編輯/鐘建坪】      ♦學思達教學法融入國中自然領域課程設計 —以水的電解為例/張耕碩〔HTML|PDF〕

第四十二期 主編的話 / 邱美虹

Tuesday , 9, March 2021 Comments Off on 第四十二期 主編的話 / 邱美虹

第四十二期 主編的話 邱美虹 國立臺灣師範大學科學教育研究所特聘教授 國際純粹化學與應用化學聯合會(IUPAC)執行委員會常務委員 中國化學會(臺灣)教育委員會主任委員 美國國家科學教學研究學會(NARST)前理事長 mhchiu@gapps.ntnu.edu.tw 近年來,全球對於在科學–科技–工程–數學(STEM)人才流失以及女性在STEM相關領域(STEM-Plus,除前述四領域外,還可包含設計、醫學等等)的議題,持續表現高度關心。亞太經濟合作(Asia-Pacific Economic Cooperation, APEC)的各經濟體對於具備科學素養能力之人力亦顯需求日漸迫切;但來自APEC經濟體系教育系統的人力產出不僅不足,甚至還在減少(UNESCO Institute of Statistics,2015)。基於認知到此一需求,在智利(2004年)、秘魯(2008年)和韓國(2012年)的亞太經合組織教育部長級會議上,聚焦於科學教育之計畫已被列為優先考量,而除了STEM-Plus教育的重要性受到關注之外,女性在STEM-Plus領域的發展以及參與率也愈發受到世界的矚目,包括澳洲提出推動女性在STEM領域發展的策略以及由聯合國提出,每年舉辦慶祝活動的「國際女性科學日」等,都彰顯女性在STEM-Plus領域的影響力已日漸上升;因此,如何改善女性學習環境並促使他們成為STEM-Plus相關產業的一大助力便成為各經濟體的重要新挑戰。 為了回應此議題並促進臺灣和亞太地區之STEM-Plus教育交流,及探索亞太地區女性在STEM-Plus領域發展的情況,我受教育部國際及兩岸教育司邀請在2019年智利之APEC年會中提案辦理亞太地區STEM-Plus for Women and Girls 工作坊,並成功獲得APEC經濟體與人力資源發展工作小組支持與贊助得以辦理該項活動。原預計在2020年5月執行此計畫,但受到COVID-19疫情的影響,遂延期至2021年3月25-26日舉辦線上與實體並存的會議,除有專題講者的演講之外,也包含了APEC經濟體代表報告以及專家小組論壇。 開幕致詞的貴賓有APEC 人力資源發展工作小組主席Dong Sun PARK教授以及教育發展分組協調人王燕教授、教育部國際及兩岸教育司司長李彥儀博士和國立台灣師範大學校長吳正己教授為大會致詞。此次共計邀請六位大會專題演講者分別來自韓國、澳洲、美國、愛爾蘭、新加坡和臺灣、八位經濟體代表分別來自俄羅斯、越南、馬來西亞、菲律賓、智利、墨西哥、美國、祕魯等報告各經濟體在STEM教育上的政策和措施,以及一場專家論壇(阿根廷、日本和兩位國內學者擔任講員)。 長久以來男女在學校和STEM職場上的差異在許多國家皆可見,這已經不是新聞,但仍持續發生則是問題。以韓國為例,受高等教育的STEM女性並不在少數,在職場上卻佔低比例,這些女性都到哪裡去了呢? 在馬來西亞這樣的現象卻是相反的,女性在各方面其實都佔優勢的。又如祕魯教育部代表提及強化師資評鑑系統,以提供女學生更友善的學習環境是他們努力的重點。智利代表則指出若將女性勞動力納入,可望增加20%的生產力。而美國代表也指出STEM相關領域中以男性主導的狀況也是存在的,要改變大家對STEM的刻板印象、建立女性楷模與減少對STEM的學習焦慮等議題都是目前在進行的方向。阿根廷教授則是提到大學教授在STEM領域中女性升等為教授者寡,很難為女學生找到可學習的對象等等。從報告中不難發現,各國的文化價值觀左右社會和家長對女性在STEM-Plus中的表現,若想從一個成功的案例移植到另一個國家,文化差異與價值觀是不得不思考的問題。臺灣相較而言是幸運的,在學校裡男女大都有均等的學習機會,而在職場上也都有發揮所長的機會。如何維持這樣的優勢,使人才培育能在更具多樣性(diversity)、平等性(equality)和包容性(inclusion)、的環境中穩定發展,才是大挑戰。 綜上所述,性別差距仍存在於許多國家,許多努力和方案都仍持續在發生,但對於家長、師長和社會對女性的刻板印象、女性低估自己的能力與長處、缺乏自信、缺乏女性楷模(學習的對象)、缺少支持女性在工作場域中的需求與尊重等等,還需要有智慧和行動力的結合與支持,才可望向前邁進小小的一步。最後以居禮夫人的一句話來結尾甫剛結束的STEM-Plus會議, I was taught that the way of progress is neither swift nor easy.~ Marie Curie 本期專題「高中自然科學探究與實作」是由新北高中鍾曉蘭老師負責,其中包括鍾曉蘭的領頭羊一文以及另外三篇探討探究與實作課程的文章。第一篇是國立臺灣師範大學附屬中學洪逸文老師分享提問的技巧與產生可探究的問題應如何設計。第二篇是四位中學老師(鍾曉蘭、鐘建坪、謝東霖和許舜婷)合作開發的「咖啡牛奶的探究與實作課程」,內容完整豐富,可以立即應用在探究與實作的課程中。第三篇是桃園武陵高中張明娟老師與吳德彭老師設計的「全球氣候變遷」共備、實施、評量等經驗分享。第四篇則是中山女高蘇芳儀、許哲瑜、曹雅萍三位老師的食物探究課程共備、模組開發、實施與修正、學生成果等等進行經驗分享。高中科學探究與實作的課程已進入第二年的實施階段,各校教師都卯足全力發揮潛能設計具各校特色的課程、進行實施與評量、並根據實施回饋與成效加以精緻化教學模組與評量內容,令人嘖嘖稱讚。若果能以如此研究的精神開發、實踐、反思、修正教學內容,相信必能翻轉學校科學教育的。 本期刊另外還有兩篇常態性文章,一篇是大甲高中陳許玉鈴和廖旭茂兩位老師再訪肉桂實驗,延伸上一期廖旭茂老師的化學篇,本期文章從黴菌菌種培養的實驗技能的培養到探究殺菌的學理,是個具本土特色可以直接應用在探究與實作的課程。另一篇是張耕碩老師以學思達教育理念–「以學習者為中心」的教學法來設計常見的水的電解實驗,提供教師用以啟發學生思考的教學法。 參考文獻 UNESCO Institute of Statistics (2015). Women in Science, UIS […]

高中自然科學探究與實作:發現問題、課程模組設計與修正 / 鍾曉蘭

Monday , 8, March 2021 Comments Off on 高中自然科學探究與實作:發現問題、課程模組設計與修正 / 鍾曉蘭

高中自然科學探究與實作:發現問題、課程模組設計與修正 鍾曉蘭 新北市立新北高中 新北市化學課程發展中心 chshirley2007@yahoo.com.tw   n  引言     「自然科學探究與實作」是108課綱的新設的部定必修課程,也是目前討論度頗高的新課程,極少數的學校已實施一年半以上的課程,絕大部分的學校則剛實施一學期以上,課程從規劃到實施,期間各校老師面臨各種挑戰,從課程規劃、教師社群共備、如何進行多元而公平的評量,及如何呈現學習歷程檔案等,一直爭議不斷。許多老師參加很多場研習,卻仍然對如何規劃與如何教授四個探究歷程,存有許多的疑慮。筆者參與多場研習中,觀察到老師們熟習「規畫與研究」的探究歷程,也會儘量安排學生進行不同形式的「表達與分享」,然而對於如何引導學生「發現問題」、「論證與建模」這兩個探究歷程,多半停留在課綱學習內容的字面解讀,對於轉換成實際教學歷程與規劃教材,仍有一些誤解,或課程實施規劃上過於簡約或偏於科學活動的設計,導致課程中實作豐富而探究歷程不足。     如何設計適合學生先前能力的課程模組,又能合乎學生的生活經驗,引起學生學習興趣的課程模組,真的亟需要學校老師們群策群力。課程實施前,許多學校的自然領域便成立教師社群以進行課程共備,一旦進入正式實施課程,共備社群也不斷的因應學生的能力,邊上課邊修正課程進度,課程規劃表也一修再修,期望學生能從課程中習得探究能力。然而,課程的修正不易,因而本期專刊提供三所學校的修正歷程以供讀者參考。此外,筆者也發現老師們對問題類型多半停留在「why」的問題,對於問題類型了解不深,對於如何引導學生提問也缺乏合適的教學鷹架,特別邀請師大附中洪逸文老師,深入說明如何引導學生學習「發現問題」的探究歷程,期望能解決現場教師們某些疑慮。 n  本期專刊介紹 本期的專刊一開始先以師大附中洪逸文老師分享「從 why 到 what-探究問題的層次在教學與學習的意義」,許多現場老師與學生習慣問why的問題,洪老師說明教學策略是要將問題的形式會是從「為什麼?」,轉變成「變化情形是如何?」,到最後可以被探究的問題:「什麼因素讓它變成這樣?」,洪老師在文中提出發現問題的U框架,期待幫助現場老師釐清「發現問題」探究歷程的教與學。其二,是筆者與錦和高中鐘建坪老師、新北高中許舜婷老師及陽明高中謝東霖老師,於一年多前經多次研習與共備產出的「咖啡牛奶的探究與實作課程」,原先設計六週課程,但經過實施後,修改成九週課程,並在原有的課程架構下,增加許多教學引導語,幫助老師進行教學鷹架。其三,是桃園武陵高中張明娟老師與吳德彭老師設計的「武陵高中自然科學探究與實作實施經驗分享」,主要分享該校共備的經歷,課程如何實施的現況、活動的實作評量、如何學習單批閱的分工,及期末紙筆測驗的實施。其三,是中山女高曹雅萍老師、蘇芳儀老師及許哲瑜老師的「中山女高自然科探究與實作實施經驗分享」,文中說明該校共備的情況,也提到不同主題下的學習內容重點主要差異比較,也說明整個課程的修正概況,並提供學生的學習成果示例,以期提供現場老師進行課程設計與修正之參考。

高中自然科學探究與實作:從why 到 what- 探究問題的層次在教學與學習的意義 / 洪逸文、王靖華

Sunday , 7, March 2021 Comments Off on 高中自然科學探究與實作:從why 到 what- 探究問題的層次在教學與學習的意義 / 洪逸文、王靖華

高中自然科學探究與實作:從why 到what-探究問題的層次在教學與學習的意義 洪逸文*、王靖華 國立臺灣師大附中 v3256bear@gmail.com* n  前言 探究與實作課程將為傳統科學教學與學習模式帶來改變的契機,在透過教師引導學生經歷了發現問題、規劃研究、論證建模及表達分享等步驟,來體驗科學探究活動的進行方式。然而,如何在課程中引導學生產生可以被探究的問題就是首要之務,因為,學生若能產生可探究的問題,並藉此聚焦、指引其解決問題的方向,他們就有機會進行主動、獨立的學習活動。 n  從 Why 到 What – 探究問題的層次在教學與學習的意義 一、探究與實作課程的意涵 科學探究是一種不斷經歷發現問題與解決問題的過程,更進一步說,在探究過程中,還需對探究問題如何形成、實驗如何規劃與實驗結果是否正確等問題,提出與他人討論,藉由相互的溝通與批判,產生最能有效解決問題的論點(李明昆、洪振方,2011)。若以此觀點來進行探究與實作課程的教學與學習,就會與傳統的「實驗」課程有明顯的區隔。因為傳統的實驗課程從問題的發現到問題的解決都是被設定好的,學生只要依循相關實驗手冊、實驗記錄簿的步驟進行,就會得到「標準」、「正確」的答案。學生學習到的大都是「如何操作」的知識,而不是日後可以「探究」新議題的概念與能力。 除了傳統實驗課程之外,教學現場對於探究與實作課程還有另一種誤解,老師們常覺得這門課就等同於「專題研究」。這個說法對的部分,在於探究與實作課程的內涵就是「初階的研究法」(陳竹亭,2020)。也就是說,這門課程的宗旨是要讓學生體會科學研究是如何進行的,藉由某些跨學科知識概念為背景所設計出來的課程主題,進而學習到科學研究的相關程序性知識與過程技能。然而,有別於「專題研究」課程,探究與實作課程是一門「部定必修」課程,意即每次上課要面對都是一整個班級的學生,而不是人數有限的專題選修學生;其次,在課程主題方面,因探究與實作課程需同時面向「自然組」及「社會組」取向的學生,課程主題先要能引發這兩種學生的學習興趣與探索意願,然後才有深入探究的可能。所以教師要如何挑選課程主題就會有多面向的考量與限制,這跟專題研究主題的自由選擇發揮性產生了很大差異。 總之,比起過去的食譜式的實驗課程,探究與實作課程在探究內涵上,賦予學生更多主動、彈性的學習面向。在教學實務上,若以專題研究課程的教學負荷來看,探究與實作課程更需要有效的教材設計與教學引導,特別是在課程主題的選擇,如此才能協助課程內容的聚焦與順利進行。 二、課程主題的取材與框架 從檢視各校所填報課程計畫書的課程主題中可以發現,有些探究與實作的課程主題是來自過去已經發展成熟的科學遊戲或活動。這些活動、遊戲都可以充分地吸引學生的注意,也能提供學生動手做的機會,然而,我們要如何在遊戲中讓學生從hand-on到 mind-on呢?首要的關鍵就在於如何引導他們「發現問題」?這裡所發現的問題不是指在完成實作作品過程中所遭遇操作的困難,也不是指概念的澄清,更不是背後科學原理的解釋,而是幫助學生能夠產生(genesis)「具有探究性」的科學問題。換言之,教師在思考如何設計自身教學與佈置學習環境,從而引領學生進行探究活動時,第一個挑戰就是如何激發學生在設定的「問題情境」(problem situation)中,尋找進而形成可探究的問題(陳柏霖,2016)。 教師要如何設定問題情境呢?底下將就三種引發不同回應的問題情境進行討論,分別是:潛在的(potential)、隱含的(implicit)與明顯的(evident)問題情境。在潛在的問題情境中,所呈現的事件、物品本身並不存在著問題,個體必須從中去創造、設立目標,然後建構出(construct)問題,如同藝術創作者所為;在隱含式問題情境中,問題就隱藏於所呈現的素材中,個體必須去察覺出 (sensing)、揭示出(uncovered)、構想出(formulated)初步問題,後續還可能會引發去搜尋(search)更多相關訊息,以確認及形成探究問題;最後在明顯的問題情境中,個體可以察覺明顯的問題事件(event),但還要進行對事件的再辨識(recognize)以產出(produce)問題(邵惠靖,2002;Dillon, 1982)。 因爲探究始於問題的形成,意即在形成一個可被探究的問題之後,就會決定隨後所採用的問題解決方式。依照上述討論,教師若能在探究與實作課程設計使用隱含的問題情境,也就是藉由若隱若現的(emergent)的問題,讓學生去探測(probing)所呈現的相關資料,辨識問題事件,找出問題元素,進而完成「問題發現」的活動,就可以有效引導學生進行後續的問題解決。 三、「問題發現」的教學思考 不論是PISA國際評比或國內的調查研究成果都顯示,我國學生在辨識問題形成科學議題之能力是不足的(李明昆、洪振方,2011)。這個現象一部分源自於課堂教學模式中,大多是單向知識的傳遞,即使課堂中師生提問的性質也多偏向「事實的陳述」與「觀念的澄清」,而非應用、分析、綜合與評價等較高層次的問題思考。另一部分的原因在於學生缺乏充分機會去思考問題本質與問題周遭之關聯(連啟瑞、盧玉玲,2005),換言之,在探究與實作課程中的問題本質,即是提問者對於科學問題定義的認知情形。簡單來說,就是學生根本不知道且沒被教導什麼是可被探究的問題。 若是以問題發現的認知建構歷程而言,學生會從問題情境所顯現的事件來啟動認知結構的選擇與注意,並嘗試建立事件線索與既有認知訊息間的關聯,此時就是一個幫助學生建立「什麼是可被探究的問題」的教學階段,而不是讓學生問題停留在探索源由(why)類型的階段。雖然一般課堂教學問答經常會出現為什麼,但「為什麼類型的問題」往往很難運用來設計探究。因為這類型的問題常常僅是在找尋對事件、現象的解釋或解答,很少涉及到造成事件、現象可能變因的討論,還有探索變因彼此之間的變動關係(Settlage & Southerland, 2007)。換言之,為什麼類型的問題就是缺乏了未來研究可以進行的面向,所以不適合成為探究與實作課程教學或學習的導引問題。 就探究與實作教學實務而言,受限於課堂人數與課程聚焦,課程的主題通常已經被設定,而教師要就此一主題提供什麼樣的問題事件,讓學生能有限的課程主題邊界內找到探索的可能,關鍵就在於變因的確認。 四、探究與實作的U框架 雖然現今教學現場常見使用6W與焦點討論法(ORID)等方式來導引學生發現問題,但這兩個方法都有其侷限,舉例來說:6W(who、when、what、where、why、how)中應以which來取代who,才符合探究中變因的概念;焦點討論法目的是在引導參與者分享對事實、感受、想法與行動的看法,常被使用於團體討論的引導,若是要應用到科學研究,其對應如圖1所示。然而,這兩種方法仍然缺乏對於發現問題的具體教學導引,也就是如何幫助學生從常見的為什麼類型問題換成為可被探究的問題。 圖1:ORID與科學探究過程的對應。 要如何導引學生脫離常見的為什麼類型問題呢?我們可以先從豐富問題事件的線索著手,再設計相關的提問,想辦法幫助學生建立跟既有知識間的關聯,進而引導他們建立「什麼是可被探究的問題」。以傳聲筒的科學遊戲而言,當教師提供兩組不同的傳聲筒,一組是中間有線串接的兩個紙杯,另一組則是沒有線連結的兩個獨立紙杯,讓學生觀察兩組的傳聲現象有何差異?學生觀察後,常提出的問題是:「為什麽傳聲筒能傳遞聲音?」。雖然教學者熟知其科學原理為:聲音是一種能量,可透過空氣振動產生波動來傳播,在被耳朵接收後產生聲音。但教學者應該引導學生思考傳聲筒在聲音傳遞中的角色,也就是教學者必須將why類型的問題降階,不是直接說出答案,而是要導引學生朝著how形式問題的方向進行思考。 當提出這個以How形式出發的問題:「傳聲筒如何影響聲音的傳遞?」,就能幫助學生較快連結到「傳聲筒是作為一種聲音傳播的介質」的概念。他們因此可以推論得出:改變這作為傳播介質的傳聲筒時,可能會帶來聲音傳播的改變。到此,教學者就可以協助導引出What形式的問題:「不同的傳聲筒如何影響聲音的傳遞?」。等到這個形式的問題被提出時,問題中的操縱變因與應變變因都已具備,且可被觀測與量化,這已經形成一個可被探究的問題。 簡而言之,教學者的教學策略是要對問題層次進行降階,意即從Why、How到What,問題的形式會是從「為什麼會這樣?」,轉變成「如何變成這樣的?」或「變化情形是如何?」,到最後可以被探究的問題:「什麼因素讓它變成這樣?」。然而,這只是探究與實作U框架(圖二)左側的教學過程,然而,U框架右側的學習過程又代表著什麼意義呢? 圖2:探究與實作的U框架。 當學生利用探究問題進行實驗規劃時,並可透過不同變因的操作去探索各種聲音傳遞的可能影響因素,也就是U框架右側的what階段到how階段時,他們的學習就不再受限於教科書或參考書中所傳遞的「理想化」知識概念,而是一種透過實作活動體驗為知識學習的基礎。此時傳聲筒也不再是一個科學遊戲的玩具,而成為從事科學研究的一個工具。到了最後,學生在過去的學習中,雖已得知「聲音的傳遞需要有介質」這個概念,但重新藉由傳聲筒的探究過程,他們對於聲音傳遞與介質這些概念,不再只是被動地記憶了這些知識,而有了更深刻的體驗與理解,還能從中學會了探究的過程技能。因此,在探究與實作的教學與學習過程中,U框架的落實不僅能確保課程實施的成效,更讓學生具備日後主動進行學習的能力。 n  結語 對於教育現場而言,探究與實作課程對學校所帶來的衝擊與挑戰,雖遠超過本文所討論的內容。然而,單純就教學面向而言,如何引導學生進行「發現問題」,常是老師們感覺最困難的地方。希望教師能透過探究與實作U框架的概念,引導幫助學生認識與建立「什麼是可被探究的問題」,也就是從現象出發去辨識問題,進而形成科學議題、培養問題解決的能力。 n  參考資料 1.        李明昆、洪振方(2010)。國三學生對探究性科學問題提問之研究。臺北市立教育大學學報,41(2),111-148。 2.        邵惠靖 ( 2002 […]

高中自然科學探究與實作:咖啡牛奶的探究與實作課程 / 鐘建坪、鍾曉蘭、謝東霖、許舜婷

Saturday , 6, March 2021 Comments Off on 高中自然科學探究與實作:咖啡牛奶的探究與實作課程 / 鐘建坪、鍾曉蘭、謝東霖、許舜婷

高中自然科學探究與實作:咖啡牛奶的探究與實作課程 鐘建坪1、鍾曉蘭*2、謝東霖3、許舜婷2 1新北市立錦和高中國中部理化科教師 2新北市立新北高中化學科教師 3台北市立陽明高中化學科教師 * chshirley2007@yahoo.com.tw     日前公告的108課程總綱強調自然科學的學習能夠進行跨科統整的探究與實作,/除了著重學生動手操作之外,亦希望協助學生進行有系統地探究相關主題(教育部,2013)。自然科學領綱呼應總綱並提供探究與實作的不同階段與施行步驟,包括:發現問題、規劃與研究、論證與建模以及表達與分享(圖1)(教育部,2018)。新北市化學科課程發展中心參考國家教育研究院任宗浩研究員的演講資料之後(任宗浩,2018),著手將影響熱咖啡加牛奶的溫度變化主題與自然領綱探究與實作的步驟整合,設計學習單與教師操作說明,實際進行教學,形成教學上可操作與研習推廣的教材內容。 圖1:自然領綱提供之探究與實作階段與步驟            目前咖啡飲品在臺灣市場日漸普及,高中學生對於咖啡並非陌生,在其日常生活中常可聽到咖啡搭配牛奶的不同商品,再加上此主題可從化學、物理角度出發探討不同變因的影響,實屬適切可開發的主題,茲將目前操作內容與讀者分享。 n  咖啡牛奶課程     課程時間的規劃依照探究與實作四階段進行,初步課程規畫表如表1。第一階段著重在發現問題,時間為1周2節課,強調如何導入情境、蒐集相關資訊、形成可驗證的問題;第二階段著重在規劃與研究,時間預設為4節課,強調如何協助學生設計與實際操作實驗;第三階段著重在論證與建模,時間預設為4節課,強調協助學生解釋數據、提出結論、建立模型等;第四階段著重在表達與分享,協助學生製作海報/簡報,對自己與他組的成果進行省思與評價。 表1:  咖啡牛奶的初步課程規劃表 週次(時間) 主題:單元 內容綱要說明 1 生活現象的探究與實作:咖啡牛奶篇 Part 1: 試做咖啡牛奶   跨科概念: 物質與能量、科學與生活 [發現問題] l   觀察現象(生活情境引導):觀察咖啡加入牛奶的溶液溫度變化情形,藉以引發探究的動機。 l   形成或訂定問題:探究咖啡牛奶溫度的影響因素與可能關係,提出Whether、What、Why及How等不同類型的研究問題。 l   蒐集資訊:學習從具效度之參考資料庫找尋可驗證的觀點與可能原理為何? l   提出可驗證的觀點:請學生說明所挑選的影響因素,推測影響實驗結果的原因? 2-3 Part 2: 咖啡牛奶實驗 [規劃與研究] l   依據上週的實驗,找出影響咖啡降溫的可能原因:寫下研究的實驗假設,說明挑選的影響因素,是如何影響實驗結果的? l   依據你的實驗假設,開始設計一個實驗:實驗的變因為何?說明要如何測量應變變因?預計做幾組實驗?說明每組實驗的初始條件與實驗設計為何?並完整寫出你的實驗流程。 l   設計一個方便記錄你們觀察數據的表格,詳細紀錄實驗結果。 4-5 Part 3: 實驗結果與討論 […]

高中自然科學探究與實作:武陵高中自然科學探究與實作實施經驗分享 / 張明娟、吳德鵬

Friday , 5, March 2021 Comments Off on 高中自然科學探究與實作:武陵高中自然科學探究與實作實施經驗分享 / 張明娟、吳德鵬

高中自然科學探究與實作:武陵高中自然科學探究與實作實施經驗分享 張明娟1、吳德鵬2 桃園市立武陵高級中學 1bcat1764@gmail.com、2depeng.tw@gmail.com   n  緣起     本校103學年度為期三年的高瞻計畫,以綠能為主題與中央大學合作開發課程,課程包含太陽能、風水力、地熱能、海洋能、生質能、燃料電池、碳封存等七大主題,計畫結束後適逢新課綱的發佈,各校須準備自然科探究與實作新型態的課程規劃,時任設備組長的物理科萬昌鑫老師號召當時參與高瞻計畫的老師繼續研發新課程,基於自然跨科合作經驗,且延續綠能想法,便以「全球氣候變遷」為主題(圖1),從氣候變遷的現象開始,探討氣候量測的數據分析,氣候變遷的成因,可能造成的影響,以及人類如何因應等作為課程設計的主架構,開啟每月定期共備研發課程,並在106至07學年度開設2學分多元選修試行,108學年度再讓未參與開發課程的教師於選修課試行,目前於109學年度由自然科教師在高二所有班級跨科協同授課。 圖1 武陵高中自然科探究與實作以全球氣候變遷為議題,四科教師共備後再由參與共備的各科教師,負責各模組教案的編寫   n  共備及試跑經驗    共備研發課程的初期,時間都是利用週四下午自然科共同時間(圖2),設計理念為全球氣候變遷為主題,為不偏重某一科的專業知識,特別於設計學習單時,各科老師讀到不甚了解的一些專業名詞或概念,就會運用素養導向的學習單題目作為鷹架,先引導學生成為背景知識,自然科各科教師初期也藉由此方式,了解不同科別的不同特性讓彼此增能,也因為如此,藉由此跨科的對話發現各科間的異同,開啟了更多教學的模式(圖3)。     課程的實施需要經過試行才能進行滾動式修正,也才能察覺課程實施的關鍵所在,所以研發初期在高一開設一個班2學分的多元選修課程試行,也請教學組將研發課程的7位自然科教師在該時段不排課,試跑過程是由一位老師主要負責開發課程模組的教學,其餘6位老師在教室後方觀課,課程結束後藉由午餐會議立即議課檢討(圖4),針對課堂中產生的問題及時修正,同時學生課後的問卷反饋也都成為修正課程的依據(圖5)。     n    圖2一位老師負責一項課程模組編寫      圖3召開共備會議協調修正課程內容 圖4課程結束後午餐會議議課檢討   圖5學生課後的問卷反饋,並藉以修正教案 ■實施現況  課前每學年須協調一位同仁擔任協助行政(減授一節)負責協調跨科協同教學人員(物理、化學、生物、地科各依比例協調出7、7、3、1位老師來實施課程)、制定教學行事曆來安排各班課程(如圖6)、與設備組協調實施場所,以及準備教學器材。  本校先預訂分組教室及實驗室等各兩間作為課程教學場所,實驗器材由各課程研發教師幫忙整理所需器材及藥品,整理成實驗箱以方便後續取用。藉由國教署經費挹注與優質化計畫逐步完成30台筆電購買及頻寬1G的無線網路建置,再藉由召開共備會議(1~2次/月),來協調修正課程內容。課程研發教師也藉由社群網路分享各種教學資料,並交流課程實施經驗,來達到自發、互動、及共好的目標。 圖6 教學行事曆安排各班課程、本校安排2間分組教室或實驗室,每週五天固定時間,扣除學校活動後排定實施進度課程。     至於學期評分的部分,每學期由各課程選出6份學習單,交由6位老師來各批改其中1份全部課程實施的班級,再加上其他的分組報告、實驗成果及表達與分享的同儕評分單,共佔70%。學期末再由未批改共同學習單的教師,各出1題關於課程的素養試題題組(示例見附錄1),交由協行教師完成1份期末考題,佔學期成績30%。 ■教學模組     一般的綠色能源,如太陽能、風能、核能、生質能、地熱能、海洋能等,以及節約油電、增加效率為目前解決全球暖化的方法,「二氧化碳捕獲與封存(Carbon Capture and Storage, CCS)」,是將原本排放到大氣的二氧化碳攔截下來(碳捕獲),再運用科學方法將二氧化碳與大氣隔絕(碳封存),如此便能有效減緩大氣中二氧化碳濃度持續升高,達成減碳目標,是全世界科學家公認有效的減碳技術。世界能源總署認為未來全球二氧化碳減量的關鍵技術之一就是「碳捕獲與碳封存」,預估在2050年該項技術組合對二氧化碳減量的貢獻度為總量的百分之廿(徐恆文、黃欽銘、柳萬霞、陳威丞,2009;林殿順,2010),相關資料亦可查詢相關網址:行政院環保署推動碳捕集及封存技術資訊網 (http://ccs.gov2.tw/)、二氧化碳捕獲與封存技術網 (http://ccs.tw/)。      本課程的規劃依照探究與實作四階段進行,初步課程規畫如表1,學習單引導學生探究實作如附錄。第一階段著重在發現問題,時間為第1節課前半段,強調導入任務、蒐集相關資訊與方法、形成可驗證的問題;第二階段著重在規劃與研究,時間設為第1節課後半段,強調如何協助學生設計與實際操作實驗;第三階段著重在論證與建模,時間預設為第2節課,強調協助學生實際操作驗證可行性、觀察實驗結果、推論建立模型等;第四階段在表達與分享部分,統計出各組實驗結果後,協助學生,對自己與他組的成果進行省思與評價。詳細的教案實施內容可以參考網站:自然科探究與實作心智圖之課程模組示例–碳捕獲與封存(http://naturalscience.colife.org.tw/mindmap.aspx)。 表1 碳捕獲實作的課程規劃表 節次 探究歷程 內容說明 1 發現問題 l   蒐集資訊:前一週認識碳捕獲與封存課程中,其中台泥花蓮廠鈣循環,是利用氧化鈣(CaO)與低濃度二氧化碳結合,產生的碳酸鈣(CaCO3)再經過控制條件下的高溫處理,將高濃度的二氧化碳釋放出來,剩餘的物質回復為氧化鈣,在吸放之間重複循環使用,達到捕獲二氧化碳的目的。其中可能發生的化學反應為何? 藉以引發探究的動機。 l   […]

高中自然科學探究與實作:中山女高自然科探究與實作實施經驗分享 / 蘇芳儀、許哲瑜、曹雅萍

Thursday , 4, March 2021 Comments Off on 高中自然科學探究與實作:中山女高自然科探究與實作實施經驗分享 / 蘇芳儀、許哲瑜、曹雅萍

高中自然科學探究與實作:中山女高自然科探究與實作實施經驗分享 蘇芳儀1、許哲瑜2、曹雅萍3 臺北市立中山女子高級中學 1loowei0716@gmail.com、2marat0209@gmail.com、3yapingtp@gmail.com 緣起      本校於106學年度開始,為因應新課綱的改革趨勢,而於106學年度開始,由生物科與化學科合力,進行為期兩年的課程模組研發,並於高一開設多元選修課試行。歷經兩年蒐集經驗,並彙整相關資料於108學年修正後,109學年度則在高二的探究與實作課程正式實行。     本課程經生物與化學教師共同討論後,決定以生活息息相關的「食物」為主題,並以此主題共備,釐清各主題的課程大綱與各自課程設計重點。而後再由各科老師分別負責課程模組的教案編寫,底定課程的主要內容。109學年度則由兩位生物老師與兩位化學老師協同授課,並可以各自的上課模式與節奏,在課程主軸與主要內容不變的條件下,進行課程的微調與編排,以下則針對各階段的課程試行與修正經驗進行說明。 探究與實作學習重點了解與分析 為因應自然科的探究與實作課程實施,所以在106學年度時以特色課程的方式,自然領域四個科別分別設計課程模組並試行,以了解課程設計與實施時,可能遇到的狀況,與待解決的難題。課程設計之初,安排了增能研習讓所有老師都對探究與實作的學習重點有所了解,而依據課綱自然科學探究與實作的學習重點分為「探究學習內容」和「實作學習內容」兩部分: 「探究學習內容」著重於科學探究歷程,可歸納為四個主要項目:發現問題、規劃與研究、 論證與建模、表達與分享;「實作學習內容」為可實際進行操作的科學活動,例如:觀察、測量、資料蒐集與分析、歸納與解釋、論證與結論等。 而過程中,大家也意識到雖然探究學習內容是一致的,但是實作學習內容卻有許多種變化,故在同樣的探究主軸下,應該可使用不同的實作學習內容,避免所需培養的學習表現與技能,不斷重複的問題(共備情形見圖1)。以下則為討論並分析後,不同主題下的學習內容重點主要差異(參見表1): 表1  不同主題下的學習內容重點主要差異比較 探究學習內容 化學科實作學習內容著重點 生物科實作學習內容著重點 發現問題   1. 運用感官辨識物體和現象的特性。 2. 整理並提取適當的資訊。 3. 當有多個問題同時存在時,能分辨並選擇優先重要之問題 1. 著重從學習活動進行多方觀察。 2. 依據觀察所得,進一步提出適合科學探究的問題。 規劃與研究     除完整的實驗規畫與研究流程外,著重流程圖的敘寫,和實驗紀錄方式規劃。 除完整的實驗規畫與研究流程外,著重定量實驗設計與器材設計選擇。 論證與建模     除完整論證與建模歷程,著重於實驗記錄與描述。 除完整論證與建模歷程,著重於實驗數據的處理,和平均值、標準差等概念呈現。 表達與分享     製作海報分組分享,即以文字、圖像呈現自己的研究成果。 製作投影片分組分享,即以口語呈現自己的研究成果。   圖1:社群增能研習與共備 特色課程實施與修正     當對學習重點有了認識後,即開始討論並確認課程主題。經協調後決定生物與化學科合科教學,且討論過程希望能以兩科可共同涵蓋的部分為主題;且此科目為不分文理組學生皆需修習的科目,故亦希望主題並非太過艱深的科學概念,且可引發學生學習興趣。故經討論後決定以「料理科學」為主題,生物科和化學科分別以「愛玉」和「海藻酸鈉晶球」做為探究對象。     而為了讓學生可以循序漸進的培養探究實作的能力,故此次的課程模組設計先以結構式探究和引導式探究為主,各四週的課程規劃如下(參見表2): 表2  四週的課程規劃表 […]