高瞻教師專業社群發展:發展新興科技生質能源學校本位課程之歷程 陳志魁1、林唯潁2 國立苗栗高級農工職業學校 1skueir@gmail.com 2wiilin0619@gmail.com 選擇「生質能源」作為苗栗農工的高瞻計畫主題,主要是因為考量學校位處苗栗農業大縣及「農工」特色的屬性。申請的高瞻計畫主題須符合「新興科技」,當時尋求替代能源議正方興未艾,生質能源開發正具有發展潛力,而且苗栗農工具有豐富農業及工業的相關資源,生質能源材料生產屬農科範疇,能源轉化屬工科範疇,不但能整合學校教學資源,亦能發揮教師們的專長。於是,在時任實驗研究組的林孟郁組長召集下,前圖書館主任陳有富老師、園藝科廖麗雅主任等參與討論的老師們共同訂定了「生質能源」為計畫發展的大方向。 主題確定之後,孟郁組長開始招募有意願的夥伴加入計畫。當時單純憑藉一股熱忱組成的團隊,無論對「生質能源」或「課程開發」都是一知半解。生質能課程發展歷程歷時6年共三個階段:最初階段教師只能複製教授提供的知識,現學現賣地執行我們自以為是的探究教學;第二階段在實施一回合的課程後,教師們反思檢討並吸收融會專業知識,考量教學現場以及苗農學生的需求,設計出學校本位的教具、教案與教學活動;第三階段為循環教學後再次的精修,使其更符合引導式探究教學。開發團隊從最初的試誤摸索,到後來遵循專家學者帶領,穩定的按部就班發展,最後完成6套生質能源課程,包含完整的教材、教案、教具、實驗操作示範光碟與評量工具,其中的經歷與體驗深具傳承與反思的意義。 跨科整合的課程發展團隊,建立學校本位特色課程 生質能源課程開發的過程並沒有想像中順利。參與的教師雖然各個學有專精,對於教學都有一定程度的經驗與各自秉持的理念,但對於新課程的開發,大家都是新手,沒有篤定的流程與具公信力的做法,只能模糊地想到什麼就做什麼,且戰且走。 計畫最初較明確的任務,在於各課程主題的制定。除了各種常見的生質能源外,還需要融入燃料與能源之間轉換的方式,才能完整呈現能源課題。我們制訂了以下6個課程主題: 生質酒精、畜產廢棄物產沼氣、微生物產氫、生質柴油、藻類生質能、微生物燃料電池,同時根據校內各類科的特性、校內資源、教師專長,以及盡量讓全校各科參與的前提下,分配每個課程給各科教師負責開發和教授,於是苗農跨科模式的課程發展團隊正式啟動。 苗栗農工有畜產保健科,實習牧場動物所排放之糞尿廢棄物經厭氣發酵所產出的沼氣可用以發電,由筆者(陳志魁)發展「畜產廢棄物產沼氣」課程;加工科可利用食品發酵產酒精,並有微生物養殖的專長,於是由謝文斌老師發展「生質酒精」課程,以及劉碧雲老師負責「微生物燃料電池」;電機科擅長能源轉換,由邱宇捷老師發展「燃料電池」課程;化工科教師熟悉化學製程方式,由羅維真老師發展「生質柴油」及「藻類生質能」課程;將有機廢棄物透過微生物分解轉化可產生潔淨能源「氫」,由生物專長的筆者(林唯潁)發展「微生物產氫」課程。苗栗農工開發之生質能源課程內容簡述如表1。 表1、苗栗農工開發之生質能源課程內容簡述 課程名稱 內容簡述 生質 酒精 以糖質或澱粉質為原料,利用微生物發酵的方式產生酒精,自組酒精蒸餾設備完成生質酒精純化,並配合燃料電池的運用,將酒精化學能轉換成電能。 畜產廢棄物產沼氣 藉由畜產廢棄物的厭氧發酵,產生沼氣並加以收集,並配合燃料電池的運用,實際將沼氣轉換成電能。 微生物產氫 藉由厭氧產氫菌的採集與發酵培養,收集生成的氫氣並加以驗證,再藉由氫燃料電池將氫氣轉換成電能。 生質柴油 以動、植物油或廢食用油(三酸甘油酯) 為原料,利用鹼催化的方式產生生質柴油,配合柴油發電機的使用,實際將生質柴油轉換成電能。 藻類 生質能 藉由操作藻類活化、主培養、架設藻類生質能實驗模組、紀錄吸光度及pH值變化等實驗流程,建構學生對藻類生質能的知能。 微生物燃料電池 藉由架設微生物燃料電池、自由菌種培養、紀錄並計算產電量、轉換培養基(如廢水)等操作流程,來建構微生物燃料電池的知能。 計畫初期教師們擘劃了理想的藍圖,規劃學生體驗從原料生產到能源製造的完整歷程。園藝科從種子開始培育,在學校種植了一片向日葵田,歷經開花、收種、榨油;森林科彭宏源主任研究油桐花,主任帶著學生從油桐開花時節與雌雄花同株異株的田野調查做起,從種植管理或基礎的生物學調查,到收取葵花子或油桐種子榨油的經濟應用,儼然是森林科及園藝科學生最佳的本位課程。後續與生質能源課程相結合時,可以葵花油或油桐子油做為原料,結合化工轉酯化技術成生質柴油,再以柴油發電機轉換成電力探討能源轉換率。接續性的課程除了切中計畫主題外,更是跨科學習的好題材。 然而在不影響現有課程的情況下,實際能實施生質能源課程的時數實在有限,前述由源頭取得原料的課程設計難以施行,團隊得進一步思索課程的取捨與更具可能性的執行方式。最後團隊決定以每週2小時的聯課時間,對全校招募對生質能源課程有興趣的同學,以社團的形式施行試驗教學,同時對開發的課程進行初步評鑑。每個主題課程設計4週共8小時的活動,而必要的連續性實驗觀察紀錄則利用放學或下時間額外進行。6種課程在社團分成A、B兩班的情況下,以上下學期互換的方式進行。我們希望在盡量不影響學生常規課程的情況下,意圖讓學校裡最多科系的學生,接觸最完整的生質能源課程。達成這個共識後,所有的課程也朝著同樣的目標發展與設計。 與大學端密切合作的專家諮詢,成為課程發展與教師成長的最大助力 課程走向決定後,教師們便分頭進行自己的課程開發。高瞻計畫執行過程中有「專家諮詢」的環節,讓高中職教師們可向大學系所、研究中心的教授專家們進行課程諮詢。本校課程發展子計畫主持人為交通大學生化所曾慶平教授及教育所的王嘉瑜教授(現任國立臺灣科技大學數位學習與教育所)共同協助。本團隊子計畫教師們遍尋研究生質能源相關大學及研究單位,可貴的是,無論是大學系所端教授還是研究單位的專家學者們,皆無私相助、知無不言,使團隊教師們獲益良多。 以筆者二人的專家諮詢經驗為例,「畜產廢棄物產沼氣」課程是向財團法人農業科技研究院動物科技研究所蘇忠楨博士(現任國立臺灣大學動物科學技術學系)請教。筆者拜訪時,蘇老師帶著我們觀摩他的研究設施,甚至無私地告訴我們,其實驗器具的設計理念,可無償提供給計畫使用。在校內建置完成後,教授還親自到學校來指導,審視實驗器材的組裝及操作過程有沒有問題。「微生物產氫」課程則就教於國立成功大學化學工程學系張嘉修教授。張嘉修教授是研發生質能專家,對藻類生質能及微生物產氫等研究有嚴謹的實驗支持,實驗室中各種人才都有,對我們所諮詢的問題,實驗器具、步驟都悉心解說。張教授甚至曾到校演說,傾囊相授。專家諮詢讓教師在專業知識、實驗流程及教具的研發,都得到寶貴的協助。 鎖定高職實作特長,著重實驗教具模組開發 雖然專家諮詢有如神助,但大量精深的學科知識需要教師們消化後再重組生成適合高職的內容。大學端著重的學術研究導向、給予精深的理論知識、嚴格的實驗條件與嚴謹的操作技術,實在不適合在高職的課堂操作。所幸我們在諮詢之初,已確立將課程的實施模式與課程重點鎖定於:強調實驗操作、課程從做中學、而課程開發則從研發教具入手,因此諮詢重點便多放在實驗操作的學習與器材設備的轉移。 苗栗農工高瞻計畫申請通過時,慢同期一年。當時申請計畫的多是明星高中,其中普通高中為數最多,他校又已起跑一年,如果遵循其他高中友校由學科理論為起點,專注書面教材的模式,本校似乎毫無競爭力。如何讓苗栗農工所發展的課程具有校本特色?讓團隊教師傷透腦筋。大家討論起苗栗農工的優勢,決定回到學校本位思考,苗栗農工是所職業學校,重視實務操作,著重課程與產業的連結。技職的學生多對抽象的理論較無耐心,但能動手實作的課程卻很能引發他們學習的動機。於是團隊決定拋開傳統以大量講述書面教材為開頭的課程設計,在課程一開始就直接進行實驗操作。結果顯示,這樣的教學設計實施於高職學生成效良好,而全套生質能源課程教具模組的開發(如圖1),也成了苗栗農工計畫成果的最大亮點。 生質酒精教學示範模組 […]
探究活動融入學校本位課程之學習效益(上) 鍾曉蘭 新北市立新北高級中學 教育部高中化學學科中心 chshirley2007@yahoo.com.tw n 研究背景 由於一般傳統的教學中所強調的「智力」僅僅是該學科的專門知識的表現,對於探究與解決問題的能力、批判性思考的培養幫助不多。在國中與高中的課程中均安排不少的實驗課程,期望藉由實驗課程培養學生科學探究與解決問題的能力,然而在實際的課程實施與學生的學習情況來看,現行食譜式的實驗課程僅讓學生遵照「驗證」結果,對於提出假設及設計實驗等較須批判思考的能力,缺乏訓練與發展的機會。如何將這些能力的培養融入課程及教學之中,是極待解決的問題。如何提升學生的自我建構知識的能力,培養學生解決問題得能力?如何藉由營造社會建構的學習環境,讓師生、生生之間的互動達到最大的教與學的效應?如何能有效提升學生科學探究的興趣並培養其設計實驗、創意與批判思考的能力呢? 筆者幾年前所執行的教育部專案就是將一系列的探究實驗融入高二寒假科學營的活動,從食譜式的實驗→引導式的探究→開放式的探究,並在開放式的探究活動讓學生練習—提出假設、進行預測、找尋與收集資料、計畫與設計研究步驟、設計工具及進行探究分析數據及作結論,並以小組發表的方式與他人分享探究的成果。研究初步結果發現,經過科學營後學生的科學概念雖然有增加,但並未達到顯著進步,初步推論若學生沒有充足的科學知識背景,即使經過一系列的探究活動,學生也難以在短時間內理解蘊藏在實驗或現象中的科學知識或理論。此外學生雖然在探究過程中逐漸學會如何測量、觀察、操作實驗過程與分析數據,但在找尋變因之間的關係、討論實驗結果、下結論、連結實驗結果與科學理論等較高階的科學能力方面仍顯不足。結果顯示要培養學生開放或獨立探究的能力需要較長時間的課程,並且要在探究前或探究過程中補足學生的科學知識,方能提升學生的探究能力。不過學生在學習問卷中,表達了對科學小競賽,自行設計實驗、小組發表等活動的正面評價,例如:認為「小組發表最能夠提升解釋能力,因為面對艱澀的問題時會盡力解惑」。 筆者反思之前研究中的不足,在本次實驗教學中結合探究教學與精進班課程(學校本位課程),讓探究活動時間設計成多次活動,在一學期中逐步進行,先教授學生相關科學知識,再以食譜式的實驗讓學生學習基本科學技能(使用正確器材、配藥、找尋應變變因、分析數據,找尋變因之間的質性關係等),進一步以引導式的探究讓學生學習進階的科學技能(討論/推論出變因之間的量化關係、下結論、連結現象與科學理論等),以提升學生科學知識、科學技能與解決問題的能力。 n 理論背景 學生參與探究教學可以追溯到杜威(John Dewey),杜威認為有一種「探究」的過程,這是有機體與它的環境之間的調節作用,並將探究的模式發表在《我們如何思考》(1910)一書中,學生在探究的歷程中習「做中學」的精神、科學方法與技能。杜威(1916,引自薛絢譯,2006)所謂的科學方法的五個步驟—發現問題、瞭解問題、提出假說、演繹假說、驗證假說,然而在現行國中與高中課程的實驗活動中,並未強調此五個步驟,僅僅培養學生部分的科學過程技能(如測量、觀察、收集資料、分析資料、討論與下結論等),實際上學生在食譜式的實驗活動中連討論與下結論都無法獨立完成,因此探究能力也無法提升。 隨著科學教育改革演進,探究(inquiry)的概念已成為科學教育的本質(Keys & Bryan, 2001),探究能力的培養成為重要的國民科學教育素養,美國科學教育標準(National Science Education Standards)(National Research Council, NRC, 1996)指出,探究活動是科學教學的中心策略,探究為基礎(inquiry-base)的教學將是學生學習科學知識的有力的手段(powerful vehicle),因此教師在與學生互動(interacting)時,應聚焦(focus)和支持(support)探究活動。此外關於中學與探究相關的科學活動研究指出,探究式實驗教學對學生在科學成就、認知發展、實驗技巧、科學過程技能以及對於科學知識的整體性理解,遠較傳統上著重於記憶教學為佳(Ertepinar & Geban, 1996; Gibson& Chase, 2002, 引自蔡執仲、段曉林和靳知勤, 2007)。 Windschitl(2003)指出,科學教育者將探究式教學依層次的不同分為:實証的經驗(confirmation experiences)、結構性的探究(structured inquiry)、引導式的探究(guided inquiry)及開放或獨立探究(open or independent inquiry),而其中引導式探究是教師提供學生一個問題去研究,但是解決問題的方法仍留給學生。 根據以上的想法,課程的設計除了融入探究活動,在研究方法方面,聚焦在幫助學生發展三個面向(如圖1):科學知識、科學技能與解決問題能力,並探討學生在學習過程中三個面向的發展情形。本計劃藉由探究活動融入學校本位的課程中,引導學生進行一系列的探究活動。先從食譜式的實驗開始,培養學生基礎的科學技能;再進階至引導式的探究實驗,培養並提升學生觀察、分析、推論與解釋能力;最後進展至開放式的探究活動,學生藉由小組活動腦力激盪,自行發現問題、確認問題、提出假設、進行預測、找尋與收集資料、計畫與設計研究步驟、設計工具及進行探究分析數據及作結論,目的是培養學生設計實驗與解決問題的能力。在探究過程中,學生也能理解蘊含在實驗現象中的科學知識與理論。 圖1:本研究預計幫助學生發展三個面向 n 研究方法 (一) 課程設計 本研究藉由探究活動融入學校本位的課程中,引導學生進行一系列的探究活動。先從食譜式的實驗開始,培養學生基礎的科學技能;再進階至引導式的探究實驗,培養並提升學生觀察、分析、推論與解釋能力;最後進展至開放式的探究活動,學生藉由小組活動腦力激盪,自行發現問題、確認問題、提出假設、進行預測、找尋與收集資料、計畫與設計研究步驟、設計工具及進行探究分析數據及作結論,目的是培養學生設計實驗與解決問題的能力。在探究過程中,學生也能理解蘊含在實驗現象中的科學知識與理論,初步設計課程如表1所示。 表1:高一、二自然科精進班化學課程設計表 (二) 研究對象 上學期(節次1-3):研究對象為本校高一學生(年齡在15-16歲)學生22位與高二自然組學生9位,學生於國中理化課程已學過反應速率與氧化還原反應等初步概念。下學期(節次4-8):本校高一學生(年齡在15-16歲)學生13位與高二社會組學生1位與自然組學生4位。兩學期均參加:高一學生5位、高二學生3位。學生於國中理化課程已學過反應速率與氧化還原反應等初步概念。學生入學成績達學校設定標準且是自願參加精進班課程(學校本位課程)。 (三) 評量工具 評量工具分為概念診斷試題、科學技能評量、小組發表評量表、情意問卷四部分,測驗的研究對象則是參與精進班的學生,本文因篇幅所限,僅就科學技能評量與小組發表評量兩項工具的設計重點/內容說明之。 […]
探究活動融入學校本位課程之學習效益(下) 鍾曉蘭 新北市立新北高級中學 教育部高中化學學科中心 chshirley2007@yahoo.com.tw 【承「探究活動融入學校本位課程之學習效益(上)」】 n 研究成果 (一) 學生活動情形 在第一次課程主要是以講述式與師生討論的方式讓同學了解何謂「探究式的教與學」,並區分不同探究式教學的異同與特性,並說明後續七次課程的主題與不同探究式教學的關係。 1. 「走!進實驗室去」是基礎實驗,主要是讓學生認識實驗器材,培養學生使用正確器材、如何配置藥品、簡單的化學計量。 2. 「影響反應速率的因素」是從奈米硫實驗的過程中幫助學生確認控制變因與操縱變因、觀察實驗結果、測量應變變因、紀錄結果、分析數據、進而由實驗結果推論出變因之間的質性或量化關係、下結論等。 3. 「酸鹼相關概念」是從酸鹼滴定實驗的過程中幫助學生觀察實驗結果、測量應變變因、紀錄結果、分析數據、進而由實驗結果推論出變因之間的質性或量化關係等。 4. 「氧化還原與電化學」為探究電池的秘密,電從哪裡來—電化學電池探秘,進而探討影響電壓大小的因素,主要是培養學生由實驗結果推論出變因之間量化關係、下結論等實驗技能。 5. 「氧化還原的應用」以銀鏡反應進行減量的微型實驗,將銀鏡反應的將實驗器材從一般的玻璃試管改成玻片。師生共同找尋實驗中可能潛在的變因,設計簡單的實驗加以驗證。 6. 「自行設計實驗」由小組自行發現問題、確認問題、提出假設、進行預測、找尋與收集資料、計畫與設計研究步驟、設計工具及進行探究分析數據及作結論,教師的角色是提供諮詢與引導學生討論。活動目的是培養學生設計實驗與解決問題的能力、小組合作的能力。 7. 「小組發表與教師回饋」是最後一次課程,小組將探究的成果以多媒體方式與他人分享,活動目的為交換資訊、接受他人的支持及回饋,培養學生小組合作與發表能力。 精進班學生化學探究式課程活動情形,如圖2.1-2.6所示。 圖2.1:老師講解探究式學習的類型 圖2.2:學生進行奈米硫實驗 圖2.3:酸鹼滴定實驗 圖2.4:電解紫色高麗菜汁 圖2.5:銀鏡反應實驗圖 2.6:自製實驗—鋅銅電池 (二) 學生自行設計實驗(科學技能學習情形) 學生自行設計實驗分為四小組:第一組(學生為5位高一學生)設計減量的鋅銅電池,主要探討不同濃度的硫酸銅溶液對電池電壓的影響;第二組(學生為4位高一學生)設計減量的電解實驗,主要探討不同解質對電解產物之影響;第三組(學生為2位高一學生)設計鎂帶在二氧化碳中是否會燃燒;第四組(學生為5位高二學生與2位高一學生)設計減量的黑色噴泉實驗,主要探討雙氧水濃度對氧氣生成速率之影響。 以第一組設計的實驗內容與實驗過程作範例(詳見圖3),此組所設計的實驗主題並不新奇,但為了減少藥品的使用,選用了10 mL量筒做為容器,全部的實驗藥品僅使用100 mL的硫酸銅與硫酸鋅,用量是一般實驗的1/5(達成減量實驗目的)。而在鹽橋的設計上,學生就地取材,將洗滌瓶內的塑膠管裝入硝酸鉀彎成適當的形狀後使用(適時解決問題)。配置藥品也正確選擇容量瓶,取用藥品時則使用吸量管(使用正確器材、配置溶液正確)。在實驗前也確認操作變因與應變變因(確實分辨變因)。實驗的前置工作井然有序,並依序測量出實驗數據(觀察結果),並將數據轉成表格(紀錄數據)與繪製關係圖(分析數據),並利用MS-Excel找出硫酸銅濃度與電壓之間的關係式(處理數據)。學生找尋到相關理論,並以勒沙特列原理解釋實驗結果(討論),並找到本次實驗的結論。更難得的是這組學生有了意外的新發現,在實驗後上網查到科展的相關資料而提出很好的解釋(找尋相關資料與解決問題能力)。學生也在製作報告的過程中提升了小組合作的能力,同時增進對電池相關概念的理解。 筆者以同樣的評分規準分別將其他三組的科學技能評分,分析結果如表4所示。四組學生在基本的實驗技能(減量實驗、選擇適當器材、配置藥品、觀察結果)表現均不錯,但在進階的實驗技能(分辨變因、分析數據與處理數據)僅第一組與第四組有完全做到,第二與第三組僅部分做到或完全未做到。在討論與結論的部分僅第四組能以理論與實驗結果相結合,其他三組多但是質性描述結果或無法下正確的結論。 表4:學生自行設計實驗的科學技能評量結果 註1:完全做到(2分);部分做到(1分);未做到(0分) 第一組的實驗主題、藥品、變因、實驗步驟、數據、關係圖、相關理論、結果解釋、意外發現,如圖3所示。 圖3:第一組的科學技能表現照片 (三) 小組發表 小組發表活動由參與下學期教學的兩位老師擔任評審,四組學生在實驗設計上均達成減量的實驗,內容比一般的實驗更具趣味性,也顯示出全組學生的團最合作精神。比較可惜的是其中兩組僅做到質性描述實驗結果,並未做深入的分析與討論,評量結果如表5所示。 第一組鋅銅電池的實驗設計與成果展現最令老師與同學們讚賞,不僅內容完整(包括實驗原理、過程圖片、以表格呈現實驗數據 、以MS-Excel軟體畫出電壓與硫酸銅濃度關係圖、並找出兩者的關係式,進而勒沙特列原理解釋濃度對平衡的影響導致電壓上升等),十個項目的表現均十分出色。第四組黑色噴泉的表現亦佳,僅在數據的收集方面略少,較缺乏理論與實驗討論的結合。 整體而言,學生雖然覺得小組發表的前置準備作業非常辛苦,但覺得發表的過程中學到找尋資料、製作ppt與繪製圖表等相關能力,讓自己上台發表能力更上一層樓。 表5:小組發表的評量結果(單位:分) 註1:A, B表示兩位不同評分老師 註2:(1)表示名次 […]