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國小二年級雙語生活課程─彈跳泡泡 / 葉之愛

Tuesday , 1, June 2021 Comments Off on 國小二年級雙語生活課程─彈跳泡泡 / 葉之愛

國小二年級雙語生活課程─彈跳泡泡 葉之愛 臺北市三民國小雙語自然教師 臺北教育大學自然科學教育學系在職碩士專班 melody8352@gmail.com n  有趣的彈跳泡泡吸引學生目光     教學單元為二年級上學期生活課程中泡泡的單元,是一個和化學有關的內容,本校國小二年級生活課程結合雙語教育。學生在實際操作之前,教師先播放影片及實際示範引起學生動機,學生第一次看到泡泡可以在棉絨布手套上彈跳時都非常驚訝,覺得非常有趣。接著,開始介紹課程中需要用到的材料,介紹的過程中讓學生熟悉家中常用物品的英文,緊接著就讓學生開始實際操作。 n  彈跳泡泡的雙語課程教學法 彈跳泡泡的教學是運用CLIL(Content and Language Integrated Learning)教學法將學科內容與語言學習互相結合,將語言作為學生學習學科的工具,藉以促進學科知識和語言的雙重學習。課堂中的語言教學注重真實語境的應用,學生在課堂中接觸的語言素材、句型等都以學科知識的應用為出發點設計,讓語言能在學生的生活中實際運用。 彈跳泡泡的前幾堂課,學生已熟悉吹泡泡的技巧,此次上課透過實作活動讓學生瞭解如何讓泡泡彈跳,並能和同學合作將泡泡一個傳一個完成任務,課程中不斷重複所使用材料的英文,這些皆為生活中常用的單字,學生藉由多聽多說能夠更加熟悉。 n  雙語生活課程教學策略 雙語教學過程中,教師大多時間使用英文教學,會有學生沒辦法了解,需要透過不同的媒材、不同的教學策略幫助學習,以下四點說明此次教學過程所運用的策略: (一) 設定目標單字: 目標單字為這堂課中不斷重複且學生需要了解的單字,bubble和dish soap前幾次上課學生已熟悉,這次上課的目標單字包含sugar, salt, vinegar, glue, cotton gloves, plastic gloves, rag, towel,這些為會加進泡泡水中的材料以及用來接泡泡的工具,單字會一直出現,學生藉由不斷聽且不斷說,記住且了解這些單字。 (二)設定目標句型: 進行每一個活動時,教師都會重複目標句型,句型在每個實驗環節中都會出現,因此學生需要了解句子的意思,並且知道如何回應教師。 1.        What is it? / This is _____. 先詢問學生所使用的材料分別是什麼,用英文問,讓學生用英文答。 2.        Can the bubble bounce? Yes,the bubble can bounce. / No, […]

跨領域的科學活動: 以「澱粉」主題為例 ∕ 潘俊宏

Saturday , 5, January 2019 Comments Off on 跨領域的科學活動: 以「澱粉」主題為例 ∕ 潘俊宏

跨領域的科學活動: 以「澱粉」主題為例 潘俊宏 臺北市立介壽國中教師 petersonpan1@yahoo.com.tw 12年國民基本教育課程綱要即將於108年開始實施,在自然科學領域除了強調問題解決之「探究能力」外,更需要有跨領域議題的探究與實作學習。在此探究的科學活動希望能夠培養學生有系統思考、創意思考、問題解決、表達溝通等多元的能力,進而使學生具有相當的能力與素養去面對未來快速變化的日常生活議題,這些學生應必備的能力並非只是單純的學科知識,且更非由教師單方面的知識給予,必須由學生於課堂中經實際的觀察、探究、思辨和溝通,進而培養出學生的基本素養。基於此概念,便設計一跨科/領域的科學探究活動。以下我們介紹一個以澱粉為主題,所設計的跨領域科學探究活動。 n  「澱粉」專題科學活動: 「澱粉」是人類飲食中最常見的碳水化合物,平常所吃的食物中很容易所看見「澱粉」的存在,因此便設計相關的活動使同學對生活中常接觸的「澱粉」有更深入的認識,本科學活動主要針對國中階段的學生設計一系列活動,活動首先讓同學知道哪些農產品(或產品部位)中含有澱粉,進而引導同學如何生產(製作)澱粉,經由活動產出的澱粉和日常生活中的澱粉產品進行觀察,分辨其物理性質和化學性質的特性與差異。此外,利用種子的發芽過程讓同學觀察、探究種子內的澱粉含量的變化,引導同學藉由活動的結果觀察、思辨、而瞭解澱粉在種子發芽時所扮演的角色。由於澱粉為人類主要的糧食之一,所以活動最後便指導同利用不同植物所生產的澱粉(如:太白粉、麵粉、糯米粉…等)來製作食物~麻糬,由產出的食品外觀、Q度和口感等性質,來瞭解不同種類澱粉經加熱發生澱粉糊化現象後有不同的結果,期使同學對澱粉與其糊化現象有更深刻認識。 本活動透過以學生為中心的自主學習教學法,過程中採用POE (預測–觀察–解釋)教學法與合作教學法進行,教師在旁引導同學進行活動,而活動設計主要有以下幾個特色: 一、家庭科學實驗:活動中所採用的材料或物品大部分來自家庭中常見或隨手可得的物品,以期活動操作結束後,有興趣的同學仍可進一步自己再進行探索研究。 二、活動與課程結合:本活動和目前國中自然與生活科技及綜合(家政)領域的課程有高度相關,所以本科學活動可當作跨科/領域課程來進行,亦可配合教學課程進行課後活動來實施。 三、差異化教學方式:本教學設計主要配合國中自然與生活科技領域的課程所設計的科學活動,對於不同能力(或年段)的同學可著重教材不同學習成就,對能力較差的同學而言,主要在於化學變化的現象瞭解與動手作的部分,而對能力中等的同學而言,可進一步探討澱粉其他的原理(如:分子結構、澱粉分解…等),而對能力較佳的同學而言,可鼓勵同學進一步對澱粉探究(如:抗性澱粉..等)。除此之外,亦可針對不同能力的學生,在教材上作一深入探討,或對此仍有興趣的同學,再作探究式學習的科學活動。 本科學活動主要強調學生的主動探究與學習,其活動內容大綱如表一所示。本科學活動主要分成四大單元,分別為:澱粉的製作、澱粉在植物中的祕密、澱粉的特性和美味的澱粉。 表一: 澱粉主題活動的活動內容大綱。 澱粉科學活動 活動單元 澱粉的製作 澱粉在植物中的祕密 澱粉的特性 美味的澱粉 活動內容大綱 讓同學探究澱粉主要儲存於植物何處,並進一步讓同學能製作出不同來源的澱粉,如:番薯、馬鈴薯…等。 觀察花豆或其他豆類在種子發芽前後,種子內儲存的澱粉的變化?並探究其主要原因。 觀察澱粉和一些化學藥品的反應與透過顯微鏡進一步瞭解澱粉的種類與物性和化性 利用不同來源的澱粉,如:糯米粉、太白粉、玉米粉…等,讓同學利用簡單的製作方式去製作出美味的麻糬。 與國中相關科目 理化(化學)、家政、生物 理化(化學)、生物 理化(化學)、生物 理化(化學)、家政 活動時數 (小時) 1~2 1~2 2~3 2~3 活動的內容探究難度可視學生活動狀況作一調整,其科學活動內容描述如下: 一、澱粉的製作:本單元先引導同學判斷在哪些農產品中那些富含澱粉,接著以碘酒進一步檢測農產品中所含澱粉,進而找出富含澱粉的農產品,最後再和同學討論如何從農產品中將澱粉分離出來。 二、澱粉在植物中的祕密: 此活動可配合目前生物教材進行,分別準備已泡水的和巳發芽的種子(如:花豆…等),同學預測二種不同狀況種子的澱粉分布,再利用碘液測試和顯微鏡觀測來驗證自己的預測,也能在教師的引導下,解釋發芽前後澱粉的差異及造成差異的可能原因。 三、澱粉的特性:本活動可接續澱粉的製作單元,活動中利用同學所製作出的澱粉和教師提供不同的澱粉,引導同學探究不同澱粉的性質有何不同,例如:利用碘液配製不同濃度之溶液進而觀察顏色差異(如圖一和圖二),也可於澱粉加碘液後,利用顯微鏡加以觀察探究(圖三)。   圖一:不同濃度的支鍵澱粉在碘液下所呈現顏色  圖二:不同濃度的直鍵澱粉在碘液下所呈現顏色 圖三:支鍵澱粉加碘液在顯微鏡下所呈現情況  四、美味的澱粉單元:同學經由初步對澱粉認識後,最後教師將經由麻糬的製作來介紹澱粉的糊化現象,首先,教師可引導同學用不同的澱粉來製作麻糬(如圖四),進而由同學自行設計最美味的麻糬食譜。 圖四:不同來源的澱粉所製作而成的麻糬  n  科學探究活動始終來自日常活動 經由此系列科學探究活動的同學對澱粉的概念有基本的認識,同學也學會探究事物的能力,但要設計一個完美的科學活動,仍需更多專業教師的共同討論、備課、試行與再修正(見圖五),以設計出更好的科學活動,以提高同學的探究興趣,利於同學於課後或假期進行個人的專題計畫或學習,進而增進學生個人日常解決問題能力以及具備科學素養的生活能力。 圖五:同學們設計自己的美味食譜

翻轉教室—多重表徵的模型教學(上) / 鍾曉蘭

Sunday , 1, November 2015 Comments Off on 翻轉教室—多重表徵的模型教學(上) / 鍾曉蘭

翻轉教室—多重表徵的模型教學(上) 鍾曉蘭 新北市立新北高級中學 教育部高中化學學科中心 chshirley2007@yahoo.com.tw n  動機與背景 一、  動機 學生在學習的過程中扮演了主動學習,積極建構的角色,個人知識的建構並不是由外在具體世界的反應,而是由個人心智主動建構。學生自小處在不同的生活背景與學習環境,加上個人的智力與學習風格不同,對自然現象的詮釋也會因人而異。因此,了解學生的先備知識及對現象的解釋模式有助於教學活動的設計與進行,也是教師引領學生進入科學世界的不二法門。 當遇到不同問題的情境時,將會決定學生使用的解釋形式,有關學生概念的研究對於瞭解學生所擁有的科學概念內容上,確實對於教師的教學與課程設計有著很大的貢獻。假如我們希望幫助學生學習更複雜的科學概念,可以透過迷思概念(misconception)或另有概念(alternative conception)的研究,使得教師瞭解學生對某些概念的原始想法或另有概念,則在教學上更能確定學生的起點行為,設計適當的教材來改變學生的另有概念,並且協助教師從事知識的整合(Lewis & Linn, 1994,引自鍾曉蘭、謝進生、賴麗玉, 2009)。如何藉由營造社會建構的學習環境,讓師生、生生之間的互動達到最大的教與學的效應,尋求多面向而且能啟發學生多重表徵轉換的教學設計應該是解決方法之一。 本教案設計一系列多重表徵的模型教學策略及教學活動,例如:應用電腦動畫所顯現的動態表徵配合文字、口語敘述等,說明化學反應的碰撞學說中粒子微觀機制,促進學生形成具有與現象相同屬性的心智模式。並進一步將教學中所探討的微觀現象(特別是粒子的隨機運動及粒子之間的交互作用所產生的化學反應的微觀機制)納入試題之中,從一連串的動態評量中,瞭解學生對化學反應速率相關概念的認知發展歷程,並藉著具體模型教具、電腦動畫與角色扮演肢體等多重表徵的模型教學活動讓學生進行聚焦的練習,以期激發學生認知的潛能(Boulter & Buckley, 2000;鍾曉蘭、謝進生、賴麗玉, 2009, 2010)。 二、  理論背景 「分類」是學習者處理大量知識訊息的關鍵過程,當表徵作為學習的媒介時,表徵的分類尤為重要(Boulter & Buckley, 2000)。各家學者對表徵的分類方式及向度不盡相同,Boulter & Buckley (2000) 提出以表徵的方式和表徵的屬性兩個不同的維度來分類及解釋模型:表徵的方式主要分為五種-具體的(concrete)、語言的(verbal)、視覺的(visual)、數學的(mathematical)、動作的(gestural),又可細分為單一或混合的表徵方式。表徵的屬性則分為量化或質性、動態或靜態、決定的或隨機的。五種不同的表徵方式說明如下: 1.        具體的(Concrete):可觸知的實體,如塑膠製的心臟模型。 2.        語言的(Verbal):可聽或可讀的陳述、解釋、論點、類比、及譬喻,如心臟就像是一個幫浦。 3.        視覺的(Visual):可被看到的表格、動畫、模擬、影片,如以線段及圓圈呈現月蝕發生的原理。 4.        數學的(Mathematical):被化約為公式、方程式、及符號的表達形式,如行星運動軌跡的方程式。 5.        動作的(Gestural):以肢體動作表達的形式,如學生角色扮演太陽系中星體的運動,包括行星的公轉與自轉。 有些表徵的呈現並非單一方式,而是結合兩種以上的表徵方式與屬性,藉以補足單一表徵各自的限制,讓學習者更能了解現象的過程或原因。舉例說明,以動畫顯示心臟中血液流動的情形,並加上文字與言語的詳細解說就可以分類為視覺的混合模型,而表徵的屬性則歸類為質性–動態–決定的;讓學生以角色扮演的方式說明墨汁在水中擴散的情形,並輔以教師言語詳細解說的課室活動就可以分類為動作的混合模型,而表徵的屬性則可歸類為質性–動態–隨機的。 n  教學目標 本教學設計的目的主要分為五部分: 一、   以多重表徵的模型教學活動與教材改善學習環境:將多媒體教學軟體與課程內容結合,設計電子化教材,讓科學課室的教學多元化、活潑化。 二、   以多元教學活動提升學生學習動機:設計多元的活動讓學生們學習以不同的表徵與策略來學習抽象的化學概念,能夠提升其學習的動機與興趣。 三、   以多元教學活動增進學生解釋能力:學生經模型化的活動,能夠理解現象背後的科學原理,並提出相關的解釋,藉以提升學生解釋的能力。 四、   以多元評量方式評量學生的學習歷程:從一系列評量中瞭解學生對化學反應速率相關概念—碰撞學說、影響反應速率的因素(濃度、溫度、催化劑)的認知發展歷程,不僅可以增進師生互動,也可以隨時修正教學方法與教材。此外在綜合討論的活動採取小組討論與小組發表,讓評量方式更多元。 五、   […]

翻轉教室—多重表徵的模型教學(下) / 鍾曉蘭

Saturday , 31, October 2015 Comments Off on 翻轉教室—多重表徵的模型教學(下) / 鍾曉蘭

翻轉教室—多重表徵的模型教學(下) 鍾曉蘭 新北市立新北高級中學 教育部高中化學學科中心 chshirley2007@yahoo.com.tw 〔承《翻轉教室—多重表徵的模型教學(上)》〕 n  研究成果 一、  學習成效 兩組學生在三次評量結果如圖1所示,評量一是在教學前進行的,評量二是在教學五節課後進行,主要學習的內容是反應速率的定義和如何測量反應速率的相關概念,並進一步探討濃度與反應速率之間的關係。評量三則在教學八節課後進行,主要學習的內容是溫度與催化劑影響反應速率的機制,並進一步探討濃度、溫度、催化劑與反應速率之間的關係以及綜合討論的活動。 分析結果顯示,實驗組學生經過投影片教學、分子模型、粒子模型活動及師生討論等多重表徵的模型活動之後,在動態評量二的答題表現大幅度的進步,而且與對照組之間達到顯著性的差異。實驗組學生再經過活化能具體模型、角色扮演與綜合性的師生討論後,兩組再進行動態評量三的測驗,兩組成績亦達到顯著性的差異。 圖1:實驗組與對照組三次動態評量得分平均比較 二、  學生的迷思概念 1.        教學前學生的迷思概念 從學生的選擇題的選項和非選擇的回答內容中,分析出學生常見的迷思概念主要是對於碰撞學說的誤解、對低限能/活化能的定義與影響因素的不了解等。 (1)     碰撞學說的迷思概念:反應物分子只要互相碰撞即產生反應、無法從生成物判斷出活化複體、無法從生成物判斷出有效碰撞的位向。 (2)     低限能/活化能/分子動能分布曲線的迷思概念:溫度增高反應速率加快是因為活化能降低、分子動能分布曲線的高度越高則動能越大或有效碰撞頻率越高、改變容器體積會影響分子運動速率而改變反應速率、加入催化劑不會改變活化能、反應熱或超過低限能的分子數目不受溫度影響。 (3)     催化劑對反應速率影響的迷思概念:催化劑會影響反應熱、催化劑會加速正反應而使逆反應減慢、催化劑會影響分子動能分布曲線、催化劑會增加產率或影響平衡。 (4)     溫度對反應速率影響的迷思概念:溫度會影響活化複體的位能高低、溫度會改變反應途徑、溫度會加速吸熱反應而減慢放熱反應、溫度不會影響產率。 (5)     濃度對反應速率影響的迷思概念:接觸面積/濃度或分壓會影響反應速率常數(k)、增加固體的量可改變濃度而使反應速率增加、濃度會改變有效碰撞分率。 2.        教學中學生的迷思概念 即使已學過碰撞學說和濃度對反應速率的影響,以下迷思概念仍難以移除: (1)   分子動能分布曲線的高度越高則動能越大或有效碰撞頻率越高(實驗組已完全修正、對照組未移除) (2)   溫度增高反應速率加快是因為活化能降低 (3)   溫度會加速吸熱反應而減慢放熱反應、接觸面積/濃度或分壓會影響反應速率常數(k) (4)   增加固體的量可改變濃度而使反應速率增加、濃度會改變有效碰撞分率。 3.        教學後學生的迷思概念 教學後,即使已學過反應速率相關概念,以下的迷思概念仍難以移除: (1)   溫度增高反應速率加快是因為活化能降低 (2)   增加固體的量可改變濃度而使反應速率增加 (3)   接觸面積會影響反應速率常數(k) (4)   濃度會改變有效碰撞分率 從答題表現的分析顯示,學生的迷思概念明顯減少,特別在碰撞學說/低限能/活化能/分子動能分布曲線的迷思概念比較能經由教學而移除。 三、  學生情意面向 學習情意問卷主要請實驗組學生針對七個教學活動就三個面向(幫助概念理解、使得學習有趣、提升解決問題能力)進行評價,分析結果如圖2所示。整體而言,學生對於師生討論與具體模型的教學活動評價最好(非常同意:3分,同意:2分,不同意:1分,非常不同意:0分)。學生整體的評價以具體模型最獲好評,有多位學生認為將來教學可再增加具體模型的活動時間。而學生對於角色扮演的活動則認為是新奇、有趣,特別對於第二節課的角色扮演活動印象深而易懂,但第八節課的角色扮演對於概念的理解則評價略低於具體模型和師生討論,投影片應改進字和圖的清晰程度。 圖2:實驗組學生對七種教學活動整體評價 […]

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