書店的玩具自己動手做—蛇炮 廖曉玲 新北市立中和區秀山國民小學 國立臺北教育大學自然科學教育學系碩士在職專班 *liaoberyl049@gmail.com n 簡介 放學後,學校附近的小書店裡擠滿了孩子,從低年級到高年級各個年齡階層的孩子都聚集到書店裡,那裡的孩子臉上都充滿了笑容,好奇的眼神,身為教師的我,不禁對孩子們在書店裡這麼熱烈地交換意見、快樂的神情驕傲了起來,我們的孩子竟有如此令人期待的表現,走近瞧瞧觀看他們的熱門話題是什麼,發現,竟然不是書籍,而是那一個個握在手裡的科學小玩具:鼻涕蟲、水晶寶寶、爆炸包(開心炮)、蛇炮….等。 圖1:市面上販售的童玩~黑蛇煙火 身為科學教育的教師,對這情形更是雀躍不已,若是在課程之中就讓他們可以了解這些小玩具背後的科學原理,讓他們可以自己動手製作自己的小玩具,豈不是啟蒙科學的最佳時機。有了這樣的動機和理由,孩子的學習將會是有著無限的樂趣,也正因為是自己親手製作,學生們更懂得珍惜現象背後的科學原理。上課時正提到熱對物質產生的變化與影響,加上蛇炮的實驗材料準備上相當容易取得,於是在眾多玩具當中選擇了小朋友又愛又怕的黑蛇煙火(蛇炮)來做為題材介紹,製作方法如下: n 材料和藥品 95%酒精 2 mL、小蘇打粉3~5克、金屬盤(或奶粉罐蓋子)數個、方糖一盒、點火槍一支,研缽一個,如圖2所示。 圖2:實驗所需材料 n 製作過程 1. 將一顆方糖搗成小碎塊。 2. 加入約2 g小蘇打粉,充分攪拌均勻混合,如圖3所示。 圖3:利用研缽,搗碎方糖並加入2 g小蘇打粉充分攪拌 3. 加入2 mL酒精混合,將混合粉末堆成圓錐狀,如圖4所示。 圖4:加入2 mL酒精混合,將混合粉末堆成圓錐狀 4. 用點火槍點火,觀察其燃燒的現象,如圖5所示。 圖5:用點火槍點火,觀察其燃燒的現象 n 實驗結果 本實驗過程和結果照片如圖6~11所示。 圖6:點火燃燒時黑蛇產生情形 圖7:黑蛇由頂端冒出 圖8:從旁邊竄出的黑蛇 圖9:已完成燃燒之蛇炮 圖10:方糖塊過碎產生多頭蛇 圖11:用手摸黑蛇有蓬鬆感 n 實驗注意事項 1. 完全磨碎的方糖黑蛇長成的效果很差,要至少有一個約0.5 cm的糖塊,效果會比較好。因此建議可採用塊狀方糖,如圖12所示。 圖12:磨碎的方糖黑蛇效果(左)和塊狀方糖延伸出的黑蛇(右) 2. 實驗中可以使用過氯酸銨來取代小蘇打粉的部份,但因過氯酸銨燃燒後可以產生氯氣(Cl2,具毒性)、氮氣(N2),大量氣體造成方糖燃燒後的黑色碳化蓬鬆而膨脹。但因產生氣體具毒性,若在沒有通風櫥及設備的情況下,請勿操作。 n 原理和概念 蛇炮所產生的黑蛇的主要成分是「碳」;由於方糖為蔗糖,是一種碳水化合物,具有可燃性,燃燒產物主要有水、二氧化碳還有黑色的碳。而小蘇打在受熱時能分解出大量的二氧化碳,讓方糖燃燒後的碳更為蓬鬆,形成一邊燃燒、一邊冒出黑蛇的現象。這些反應如反應式[1]和[2]所示: 2NaHCO3(s) CO2(g) […]
《臺灣化學教育》第五期(2015年1月) 目 錄 n 主編的話 u 第五期主編的話/邱美虹〔HTML|PDF〕 n 本期專題【專題編輯/廖旭茂】 u 化學宅急便—掀起「科學動手做」新風潮/廖旭茂〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:化學學科中心推動「玩闖關學化學」/龔自敬、張雅雯〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:北一女中校慶化學宅急便嘉年華(上)/周芳妃、張永佶、詹莉芬、許名智、陳祖望、吳淑芳、江慧玉〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:北一女中校慶化學宅急便嘉年華(中)/周芳妃、張永佶、詹莉芬、許名智、陳祖望、吳淑芳、江慧玉〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:北一女中校慶化學宅急便嘉年華(下)/周芳妃、張永佶、詹莉芬、許名智、陳祖望、吳淑芳、江慧玉〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:林口高中Fun科學/林明祥〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:武陵高中綠能闖關活動/張明娟〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:竹園實中「來實驗玩實驗」/謝道任〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:彰化高中暑假科研營/劉曉倩〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:竹山高中為學生的科學點燈/馮松林〔HTML|PDF〕 u 化學宅急便:化學闖關活動在臺東/謝耀隆〔HTML|PDF〕 n 教學教法/化學小故事【專欄編輯/洪振方】 u 原子與電子理論的建立和發展(上)/李啟讓、陳文靜〔HTML|PDF〕 u 原子與電子理論的建立和發展(下)/李啟讓、陳文靜〔HTML|PDF〕 n 教學教法/K-6化學課程與教學【專欄編輯/洪文東】 u 國小酸鹼主題教學模組設計/洪文東〔HTML|PDF〕 n 教學教法/多元教學法【專欄編輯/翁榮源1、鐘建坪2】 u 化學學科行動學習翻轉式教學實例分享1/翁榮源〔HTML|PDF〕 u 學思達教學的啟示與登場—我在十四年教學生涯之後的全面革新2/羅勝吉〔HTML|PDF〕 n 化學實驗/微型化學實驗【專欄編輯/方金祥】 u 創意微型實驗—微型化學噴泉/方金祥〔HTML|PDF〕 u 創意微型實驗—微型氧氣製備裝置/方金祥〔HTML|PDF〕 n 化學實驗/化學實驗含影片【專欄編輯/楊水平1、廖旭茂2】 […]
主編的話 邱美虹 國立臺灣師範大學科學教育研究所教授 國際純粹化學與應用化學聯盟(IUPAC)化學教育委員會主任委員 中國化學會(臺灣)教育委員會主任委員 mhchiu@ntnu.edu.tw “Imagination is more important than knowledge. For knowledge is limited, whereas imagination embraces the entire world, stimulating progress, giving birth to evolution.”〝想像比知識重要,因為知識是有限的,而想像則擁抱全世界,它激發進步與孕育發展。〞 愛因斯坦(Albert Einstein) 2004年有幸在臺灣舉辦國際純粹化學與應用化學聯盟(International Union of Pure and Applied Chemistry, IUPAC)化學教育委員會的「年輕化學大使」(Young Ambassadors for Chemistry, YAC)計畫案,臺灣成為在該計畫下全球第一個辦理促進大眾理解化學YAC活動的國家,然後第一期陸續在南美(阿根廷)、東歐(俄羅斯)、亞洲(韓國)、南非等地複製台灣經驗。當年臺灣的模式是先於臺灣師範大學進行教師培訓工作,採取Train the Trainers概念,然後再由培訓出來的種子教師帶領學生在臺北101大樓的廣場進行讓社會大眾參與的科普活動。活動內容以動手做化妝品為主,藉由一系列的活動讓社會大眾認識生活化學,並希望建立大眾對化學的正確觀點與態度。由此,這種大手、中手、小手一起牽手來推動科普的工作,陸續在世界各地展開。該計畫主持人是荷蘭籍的Dr. Lida Schoen,本人自2004年主辦此項工作後便與YAC結下一段長達十年的因緣。2006年正式成為IUAPC該計畫第二期的共同主持人。在這段期間到過韓國、菲律賓、馬來西亞、模里西斯、波多黎各、衣索匹亞、墨西哥、巴拿馬等地推廣化學教育培訓化學教師,並藉在地資源討論化學在生活中可能扮演的角色,及進行生活化學實驗。我們在資源非常匱乏的國家也看到令人感動的「窮則變、變則通」的實驗方式(見圖一),以及熱忱的化學教師展現許多潛能。去年11月和Dr. Schoen一同到泰國和柬埔寨進行該計畫的最後兩個國家的師資培育工作,到此時該計畫一共累積40次活動、36個國家的YAC推廣活動,足跡遍及歐洲、亞洲、中南美洲、非洲等地(見圖二)。然後Dr. Schoen再度回到臺灣參觀十年前所培育的教師在宜蘭和臺北繼續推廣YAC的教學。我們深感YAC已在臺灣開花結果,為該計畫劃下美好的句點。在歷次旅行中,我們遇到許多不同特質的教師,有對科普抱持懷疑的態度、有認為不易尋找具在地性的生活素材來建立與化學的關係、有被動的只期待我們提供所有的材料,但是我們總認為要讓科普生根就必須改變教師的教學知能、培養教師問題解決與創新思考的能力。因此我們設定所有活動從連絡教育主管機構與公共場域主管單位、準備化學藥品、器材、製作化妝品、行銷溝通、口頭報告等等都必須由教師自己完成,然後經由教師個人的經驗傳遞給學生,再由學生擔任化學大使傳遞給大眾,透過簡易的化學實驗常可以感動不同年齡層的普羅大眾,而教師也經由這樣的歷程而發展出具自信的教學知能。除此之外,最讓我們感動的莫過於在有限的資源條件下,主辦單位盡其可能為教師辦理專業知能工作坊、引起參與的教師的熱情與使命感、以及促進學生們對化學的高度興趣。在這過程中所有參與人皆超乎預期的投入與創意,在在讓我們驚艷,尤其是那些原來持質疑與觀望的態度而轉而為積極、參與、合作、認同的教師。這樣的轉變常讓我們覺得事前信件溝通問題、長途飛行的勞頓、以及陌生國境中旅途驚嚇等都不足以阻擋我們致力於推廣化學教育的決心與熱誠。 圖一:資源匱乏的國家「窮則變、變則通」的實驗方式 由左而右:台北101大樓(2004)、宜蘭友愛百貨公司前(2006)、台北火車站(2008) 由左而右:模里西斯(2008)、菲律賓SM百貨公司(2010)、墨西哥(IUPAC, ACS與墨國化學會理事長來訪, 2012) 由左而右:衣索匹亞阿迪斯阿貝巴(2011)、泰國曼谷科學館(2014)、柬埔寨金邊(2014) 圖二: […]
化學宅急便—掀起「科學動手做」新風潮 廖旭茂 國立大甲高級中學 教育部高中化學學科中心 nacl880626@hotmail.com n 緣起 2010年北一女中於年末校慶12月12日,首度與教育部高中化學學科中心合作,舉辦一場化學闖關活動,揭開了「化學宅急便」的序幕;為慶祝2011國際化學年,淡江大學和化學學科中心的種子老師開始聯手,在全國各地巡迴辦理「親手Fun化學」的科學活動,一場場結合魔術、美容品DIY以及趣味化學實驗饗宴,讓參與的學生及普羅大眾莫不額手稱慶、驚奇連連。2011年大甲高中化學科與室內設計科卓慶良老師合作(圖1),利用撞球與不銹鋼棒材料,師生合力打造出全國第一顆結合地球儀概念,傾斜23度半、可自由旋轉的C60模型—搖滾巴克,3公尺高的分子裝置藝術目前安置在科學館前,融入校景之中,達到境教的目標。 圖1:大甲高中化學科化學變型金剛團隊於巴克球前合影 n 遍地開花 2010~2014這4~5年內,高中化學學科中心由北到南、西部到東部在各學校引燃動手做苗火,各校因地域環境條件及校內師資結構差異,各自開發具校本特色的闖關活動。其中發展的宅急便活動是其中最豐富、最精采的學校莫過於台北市的北一女中;有超高難度的「珠璣巴克」串珠分子模型競賽,展示的學生作品令人眼花撩亂、瞠目結舌;有結合綠色化學與永續能源概念,利用電解水原理的環保電子鞭炮關卡;有深寓燃燒反應與奈米科技概念,利用電石反應製備奈米碳粒的驚奇實驗。 離開台北市,「化學宅急便」活動遍地開花。新北市林口高中林明祥老師辦理的「2014來林高Fun科學」,結合校內自然科資源,邀請社區鄰近的國中生一起Fun化學,「火神銃」調配黑火藥的教學過程最令人震撼。桃園市武嶺高中張明娟老師辦理的「綠能闖關」活動,內容涵括太陽能、生質能、風力發電、水力發電、地熱能、海洋能、燃料電池、節能減碳,完整傳遞了綠色科技的知識與觀念;在新竹市的科學園區實驗高中辦理的「動手Fun科學.來實驗玩實驗」闖關學生12年一貫,學生從小一到高三都有,創下關卡年齡最小,關卡數最多的紀錄。大甲高中結合校內美工、室內設計科跨界合作,製作出酒精槍、電石砲以及磁力怪等多項的創意實驗教具,除了將教具製作方法分享製全國各地外,並融入遊戲之中,辦理「美化實驗大作戰」闖關活動,頗具知名度。 再往南走,彰化高中的劉曉倩老師與他們的夥伴在暑假辦理的科學營隊,即完全以闖關動手做的實驗活動呈現,成功實現科學資源社區共享的目的。並達到相當的宣傳效果。接著向右看齊,南投竹山高中的馮松林老師,推動科普教育更是不遺餘力,連續四年在校內辦理化學闖關活動外,更往下扎根將觸角延伸到竹山各個國中小,讓偏鄉的小朋友們也能享受動手做的樂趣。竹山高中的學生更是思源創意大賽以及遠哲創意競賽得獎的常客,曾多次榮獲首獎佳績,卓越的成果,真是令人感佩與推崇。越過中央山脈來到台東,2011年臺東高中謝耀隆老師與校內團隊首次與思源科技教育基金會、化學學科中心合作,辦理科普活動推廣,透過思源宅急便巡迴列車的活動,將數學、物理、化學、生物、地球科學、海洋教育資源學科中心研發、推廣的科普資源,直接宅配臺東高中校園,進行為期四天的科學嘉年華活動,讓臺東縣民能夠體驗實驗動手做的樂趣與驚奇。 最後回到化學學科中心所在—高雄中學,學科中心在負責人龔自敬老師(已退休)與助理張雅雯的全心投入經營下,業務蒸蒸日上,除了擔任支援種子教師學校的角色外,亦須負責諮詢與推廣的任務。2014年高雄中學聯合鄰近的高雄女中、新興高中,在校慶期間辦理跨校化學闖關活動,廣邀南部各高中職校化學科老師以及學生參與盛會,難得的跨校活動,也激盪出令人驚豔的科學火花。 教育部高中化學學科中心在各縣市辦理化學宅急便的學校,如圖2所式。 圖2:各縣市辦理化學宅急便的學校 (圖片來源:龔自敬、張雅雯,教育部高中化學學科中心) n 期望 化學闖關活動,是屬於教室外的學習,也是老師額外的負擔,熱情的老師們在平時繁重的教學活動外,在極有限的資源挹注下,發揮團隊合作精神,出錢、出力、出智慧,奮力在僵固的體制下,衝出升學藩籬的限制,跟學生一起,共同找尋有效學習的靈丹妙藥。 「動手做」的風潮已起,衷心期盼「maker」的精神可以傳承、漫延到台灣校園的每一個角落。Change,2015! n 參考資料 1. 詹莉芬等(民101),2012北一女中化學宅急便嘉年華,北一女中。 2. 廖旭茂,化學教室:自製磁性異形。科學研習月刊,2013,卷52,期6,頁26~31。 3. 廖旭茂,化學教室:製作並示範塑膠壓電砲。科學研習月刊,2014,卷53,期5,頁24~31。
化學宅急便: 高中化學學科中心推動「玩闖關 學化學」 龔自敬1,2,*、張雅雯2 1高雄市立高雄高級中學 2教育部高中化學學科中心 *chem@mail.kshs.kh.edu.tw n 前言 學習不一定只能在教室,教室也不一定在學校。 化學宅急便彷彿開啟了一道道任意門,跨越了空間的界線, 離開教室與課本,走進科學、動手實作。 運用闖關,培養學生主動學習和探究的能力, 讓師生學習更活潑、更互動。 教育部高中化學學科中心自99年底起為2011國際化學年造勢,開始籌畫「化學宅急便」活動,至今已超過五個年頭,參與辦理種子教師學校多達16所,5年多累積超過3萬多名學生參與闖關,並蒐整100多個實驗關卡。每位種子教師積極發展校內科普活動,並透過學科中心宣傳,邀集學區內高中職校、及國中師生一起動手玩實驗,廣獲各界的好評。 「化學即生活;生活即化學」,所有的化學學習都與生活離不開關係!最好的教育就是從生活中學習、從體驗中學習。「玩闖關 學化學」就是基於這樣的理念所發展出來的活動,例如,DIY可口美味的冰淇淋來了解「凝固點下降」的概念;或是用學生喜歡的乙炔槍發射養樂多瓶活動,挑戰如何讓養樂多瓶射得越高越遠,讓學生能在生活中印證化學原理和概念。 推廣「化學宅急便」活動辦活動雖辛苦,但看到滿滿的鼓勵和回饋,所有的辛勞也一掃而盡,「動手做」的這條路或許才是學習的不歸路!圖1為全國辦理化學宅急便學校各地分佈圖,全臺灣幾乎每個縣市有舉辦「化學宅急便」;圖2為各校辦理之時間及模式。 圖1:各縣市辦理化學宅急便的學校 圖2:各校辦理化學宅急便模式 n 活動特色與發展 l 創意教具設計融入闖關活動規劃 化學學科中心種子教師致力於實驗教具的研發,並配合學科中心辦理研習課程推廣,而且將之融入特色課程中,亦可設計改良為闖關活動,透過「化學宅急便」,讓學生體驗做中學、教中學同儕的學習新模式。幾年下來,化學學科中心與各地的種子教師的努力下,已累積了為數不少的趣味化學關卡,未來計畫出版專書,加以介紹推廣,讓此活動能普及至全國各地。圖3為種子團隊歷年研發創意教具。 由左而右:化學魔術包、氣體收集裝置、串珠分子模型百寶箱 由左而右:化學電解筆、3D分子撲克牌、酒精槍&電石炮 由左而右:化學百寶箱、魔法化學百寶箱、儀器尺 圖3:種子團隊歷年研發創意教具 l 訓練學生當老師 將原本實驗室內進行的化學實驗設計成可玩的關卡、培訓學生擔任關主,教導其他學生來闖關;熱情投入的教師,驅動魔法,讓原本興趣缺缺的孩子都變成化學狂熱份子!這其中的訣竅就是「引發他們的挑戰慾」。首先就要循循善誘,從不怕、喜歡到熟練,引導學生開啟學習化學的動機引擎。提昇孩子的化學力,一切水到渠成。 各校因地域及屬性不同,各自發展專屬的宅急便活動特色。圖4為全國各高中學校辦理「化學宅急便」的教師與特色。 圖4:各校化學宅急便承辦教師與特色 n 化學實驗闖關介紹 l 10大熱門關卡初體驗 化學學科中心將歷年研發之趣味化學實驗影片與辦理闖關比賽題目集結成冊,預定出版「化學100」一書,進行教學資源及成果的分享。並從當中挑選NO.1好玩、易操作的關卡,辦理闖關活動;除了邀請各校不曾辦理過「化學宅急便」活動的師生實際參與,體驗闖關活動外,化學學科中心將提供各地區教師相關活動辦理的諮詢服務。表一為化學學科中心辦理「化學宅急便」10大熱門關卡的介紹。 表1:「化學宅急便」熱門關卡介紹 關卡 適用單元 內容 歡樂魔術泡泡 生活化學 了解界面活性劑起泡的原理與特性,並學習如何製造大型泡泡。 讓子彈飛 反應熱 了解酒精蒸氣與原理,成功讓酒精槍管的子彈發射擊中打靶用的九宮格,即可過關。 零快活冰店 反應熱 自製冷劑,並利用現場提供之材料,自製可口的手工冰品。 […]
化學宅急便: 北一女中校慶化學宅急便嘉年華(上) 周芳妃1,2、張永佶1,2、詹莉芬1,2,*、許名智1、陳祖望1、吳淑芳1、江慧玉1 1臺北市立第一女子高級中學 2教育部高中化學學科中心 *leefeng1126@gmail.com n 前言 2011年是國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)成立100週年,同時也是傑出女性科學家居禮夫人獲得諾貝爾化學獎100週年。北一女中於2010年的歲末,校慶12月12日,首度與教育部高中化學學科中心合作,舉辦全國第一場化學闖關活動,並訂下「化學宅急便」此專有名詞,接連五年,北一女中都在每年校慶舉辦「化學宅急便」系列活動,除了化學闖關活動,也增加奈米系列、分子串珠模型等活動,於2012年起在本校就改名為「北一女中校慶化學宅急便嘉年華」,每年除了校內學生可以享受科學饗宴,也吸引其他學校高中生、國中生,由學校老師帶領蒞臨熱烈參與。 累積五年的經驗,我們化學老師們也在「做中學」成長,2014年「北一女中校慶化學宅急便嘉年華」之活動規劃,除了延續「動手玩科學」的精神外,這幾年並將關主的培訓課程融入課堂的教學,由老師們認領活動項目,動員自己的學生,並由化學科召集人提報校慶籌備會議中,也將本校的特色課程、綠色化學與環保的精神合融合展現於活動中,結合更多校外資源,辦理多場科學課程工作坊,包括財團法人交大思源基金會、行政院科技部專案(清大賴詩萍教授主持)、財團法人竹銘教學基金會、教育部高中化學學科中心等,給予我們許多的資源與鼓勵,活動的主軸可分成幾部分: 【築科女孩的奈米探險夢】創意海報創作營 【碳六十串珠分子模型祈福工作坊】 【結晶幾何萬花筒工作坊】 【化學教具展】 【專題研究科展得獎作品展】 【綠色化學創意得獎作品展】 【思源闖關王】 【綠色化學與永續能源】闖關活動 【服務台與科學傳承】 本文前半段為介紹2014年北一女中校慶化學宅急便嘉年華之規劃,後半段則簡介過去四年走過的歲月,今日的成果乃來自過去的經驗累積,茲就2014年上述部分的規劃與活動結果情形介紹如下: n 【築科女孩的奈米探險夢】創意海報創作營 北一女中多年來一直都落實「選修課程」,這幾年在高一選修課程中開設過「化腐朽學神奇」、「造化作弄人」及「出神入化」等化學相關課程。因應十二年國教的教育制度改革,本學期的高一特色課程「出神入化」是延續之前的選修課程精神,以增進學生對科學的熱忱與探究能力、增進學生動手實作能力等目標出發。【築科女孩的奈米探險夢】創意海報創作營以原本的「奈米新鮮趣」課程為主軸,由本校化學科教師團隊於高一「出神入化」特色課程中,設計一系列奈米科技探究課程、奈米展參觀活動、認識台灣傑出女科學家、認識台灣及國際重要的科學活動或競賽準備,給高一學生對於化學或是科學有個整體性的初步認識。 參考國內高中最重要的科學營隊,「吳健雄科學營」的創意海報獎競賽模式,今年「奈米新鮮趣」以【築科女孩的奈米探險夢】為標題,活動由各小組學生根據課程中介紹的幾個國內重要參考網站,利用多媒體及行動學習載具,進行小組資料蒐集與討論,發揮創意整合資料,製成海報,海報必須包含且融合三個主題:「介紹奈米科技知識、介紹台灣女科技人故事、本小組築科女孩的奈米探險夢」,希望學生能統整本學期的課程內容,能發揮創意及想像力,啟發女學生對於科學的主動性,藉由小組的合作,共同設計、完成一張海報。每組學生一起上台報告,介紹自己的海報的內容及對於未來科技的發想,達到學生彼此分享與觀摩的學習效果。 我們將學生作品於校慶前夕,佈置成【築科女孩的奈米探險夢】創意海報展,展示學生的創意海報,且於本校公佈欄長期展出,以達知識傳遞與推廣的教育功能,並於校慶當日進行票選活動,選出人氣最旺的「最佳創意海報獎」,參加票選活動的同學們還可以參加摸彩活動,得到巴克球分子模型贈品。 圖1為活動過程之相關紀錄。 圖1:【築科女孩的奈米新鮮趣】創意海報創作營之活動紀錄 n 【碳六十串珠分子模型祈福工作坊】 「碳六十串珠分子模型祈福」是北一女中連續五年來,每年十二月校慶活動中必進行的溫馨活動,約於每年11月底第二次期中考結束,於高三部分班級進行「雙色碳六十串珠分子模型」製作,學生可以選擇自己喜歡的顏色搭配製作碳六十串珠分子模型,不僅讓學生對於微觀分子結構有更清晰的認識,也讓化學活動添加不少繽紛的色彩。 製作完成的「碳六十串珠分子模型」將會繫上各種形狀、各種顏色的紙張,做為祈福卡。於校慶當日,開放參與的師生與來賓在祈福卡上寫下對自己、朋友或學姊們的祝福與願望。校慶活動結束後,我們將「碳六十串珠分子模型祈福卡」長期懸掛於化學科辦公室走廊,增添綠園的溫馨氛圍及對自己未來的期待。 圖2為活動過程之相關紀錄。 圖2:【碳六十串珠分子模型祈福工作坊】之活動紀錄 n 【結晶幾何萬花筒工作坊】 今年2014年是國際結晶學年,慶祝百年前(1914年)化學諾貝爾獎,國內化學界也舉辦多項活動,繼「2014從日本算額問題到結晶學之立方萬花筒製作—國際結晶學」研習(北一女中,2014年3月14日),一直讓校內師生對於「萬花筒」的製作感到高度興趣,因此於校慶前夕再加碼一場活動,利用放學時間(2014年12月4日)舉辦「結晶幾何萬花筒工作坊」,以擔任本次校慶化學闖關的關主優先錄取,請本校對於幾何萬花筒成像原理有深入研究的數學科阮貞德老師擔任講師。教授主題如下: l 利用廢月曆紙做出「紙雕」作品,可運用基本摺紙方式體會其幾何形狀變化的奧妙。 l 以壓克力鏡做出的「鏡雕」,學生須學會對稱的原理,經由設計、雕刻、著色等技巧,完成一個舉世無雙的「幾何萬花筒」。 l 學生完成的作品於校慶當日讓參與的師生與來賓欣賞「結晶幾何萬花筒」的藝術之美,凡欣賞過的師生都讚嘆不已,本校圖書館鑒於成效卓著,擬未來擴大辦理。 圖3為活動過程之相關紀錄。 圖3:【結晶幾何萬花筒工作坊】之活動紀錄 n 【化學教具展】 二十多年前,本校至善大樓啟動後,「化學教具展」是一直在校慶期間舉行的展覽,經過多年的展示方式調整,將化學科老師們於課堂輔助的教學教具展示,透過化學實驗室櫥窗的方式展出,包括DNA分子模型、燃料電池、各種分子模型、金屬晶格堆積或離子晶格堆積等。由高一資優班學生利用課本與課外資料的查詢整理,製作成約一頁A4的文字說明,提供參與活動的同學有充分的時間閱讀學習,以彌補課堂上大班教學不足。闖關同學經瀏覽教具展示櫥窗之資訊後,須正確回答關主2-3個問題,始可過關,若活動中有無法回答之問題,可藉由重複學習或關主引導再次挑戰而過關。 圖4為活動過程之相關紀錄。 圖4:【化學教具展】之活動紀錄 n 【專題研究科展得獎作品展】、【綠色化學創意得獎作品展】 北一女中長期致力於基礎科學教育,積極培養科學基礎人才,落實專題研究的教學,並在校慶期間展示今年學生參與的科學展覽獲獎作品,主題包括: 【青青紫『金』—染料敏化太陽能電池之效能分析】(全國科展第二名、最佳創意獎) […]
化學宅急便: 北一女中校慶化學宅急便嘉年華(中) 周芳妃1,2、張永佶1,2、詹莉芬1,2,*、許名智1、陳祖望1、吳淑芳1、江慧玉1 1臺北市立第一女子高級中學 2教育部高中化學學科中心 *leefeng1126@gmail.com 〔承《北一女中校慶化學宅急便嘉年華(上)》〕 n 【思源闖關王】 「思源科學創意大賽plus」是由財團法人交大思源基金會舉辦的科學活動,學生須能整合物理、化學、機械及動手實作等能力,設計以「骨牌」為連動機關,發揮設計創意及合作才能完成的競賽。適逢本校今年有兩隊學生進入複賽及決賽,也感謝財團法人交大思源基金會的鼓勵,因此我們將學生的參加競賽的設計融入「化學宅急便」的關卡,其中包括有看似容易但頗具挑戰性的「骨牌推推推」,結合生活與化學的「酒精凍與焰色反應」,化學連鎖氣體反應的「化學多米諾關」,結合物理與生活科技且具速度感的「磁力炮與磁浮列車」等,或者是顏色繽紛的「化學螢光反應關」、「泡泡龍關」、「甲基橙關」等,都可以讓參與的學生體會科學原理與生活科技應用的奧妙。闖關者需在關主的指示或指導下完成實作才可過關,這可以讓參與的學生更體會「科學的理論與應用」與認識「思源科學創意大賽plus」的實驗精神。 圖6為活動過程之相關紀錄。 圖6:【思源闖關王】之活動紀錄 n 【綠色化學與永續能源】闖關活動 「2014北一女中校慶化學宅急便嘉年華」的重頭戲是「綠色化學與永續能源闖關活動」,以綠色化學及環保概念出發所設計出來的12個化學實作關卡,主要幾點特色說明如下: l 關卡的主軸有氫能源1關(電解水與氫氧迷你響)、生質能源3關(劃火柴高手、點酒精燈高手、安全酒精凍),化石能源4關(乙炔高效能燃燒、乙炔迷你響砲、奈米碳製程、奈米碳催化反應),綠色化學4關(綠色化學有獎徵答、綠色化學藍印術、綠色化學銀鏡演示、綠色化學彩焰)。 l 大量使用微型裝置,以最少的試劑就可以達到化學實驗的效果。 l 負責關主培訓的老師,將培訓課程融入高二化學實驗課中,包括知識概念的建立、正確操作實驗步驟、實驗安全注意事項、關卡過關規則設計、關主的排班服務乃至於各關海報的設計製作等,老師站在指導與協助的角色,學生不僅學到化學知識,更可學到更多科學能力與帶著走的能力。 圖7為「關主培訓課程」融入高二化學實驗課程之相關紀錄,圖8為「關主培訓課程」中指導老師的溫馨「安全叮嚀」原稿。 圖7:「關主培訓課程」融入高二化學實驗課程之活動紀錄 圖8:「關主培訓課程」中指導老師的「安全叮嚀」原稿 「綠色化學與永續能源」闖關活動共計12關,這些關卡的科學原理、實驗步驟與安全注意的叮嚀,介紹如下: 1. 電解水與氫氧迷你響炮:關主協助以微量電解裝置電解1 mL氫氧化鈉溶液(3 M),並以盛裝於塑膠小槽內的清潔劑水溶液收集混合氣體,待泡泡溢出小槽容器表面,移走電解裝置,點火於肥皂泡上方,可觀察到氫氣燃燒的爆鳴聲,頗具震撼力。 《實驗叮嚀》 u 微量電解裝置的製作是將2支小銅釘半插入小塑膠滴管的容器,通電時注意兩支電極不可以接觸,會因短路而不發生電解反應。 u 1 mL氫氧化鈉溶液(3 M)為電解液,可連續操作多次的氫氧迷你響炮,電解液中後來會逐漸出現藍色Cu(OH)2固體或黑色CuO固體,並不會影響電解水的產物。 u 容器中事先盛裝的溶液水面務必達八分滿,後續操作點燃氫氧混合氣體的泡泡時,才不會造成容器被炸到碎裂,絕對不可用玻璃容器操作本實驗。(感謝大甲高中廖旭茂老師提供建議,使用多孔細胞培養皿取代塑膠小槽。) 2. 劃火柴高手:讓闖關者學會操作劃火柴。闖關者能劃火柴,並讓火柴火焰燃燒維持15秒以上就算過關。 《實驗叮嚀》 u 關主提醒勿吸入火柴頭剛點燃時所產生白煙(磷、硫的氧化物)。 3. 點酒精燈高手:放置一排酒精燈,僅點燃第一個酒精燈,以手指浸潤50%酒精水溶液,立刻接觸第一個已燃的酒精燈火焰,再將手指移動到第二個酒精燈的燈芯,則可點燃第二個酒精燈,再直接將手移動點燃第三個酒精燈…。闖關者至少能點燃第二個酒精燈,也歡迎闖關者繼續挑戰點燃數個酒精燈。 《實驗叮嚀》 u 需放置一盆冷水在酒精燈陣列的末端,關主提醒參加者最後要將手指頭泡入這盆冷水,使手指頭上的火焰熄滅。 u 闖關的酒精燈需放置在塑膠盆內,避免打翻。 u 隨時注意酒精燈內酒精的體積,至少約佔總體積1/3以上,補充燈瓶內的酒精時,必須再沒有火焰的空曠地方。 4. 安全酒精凍:將醋酸鈣飽和溶液1 […]
化學宅急便: 北一女中校慶化學宅急便嘉年華(下) 周芳妃1,2、張永佶1,2、詹莉芬1,2,*、許名智1、陳祖望1、吳淑芳1、江慧玉1 1臺北市立第一女子高級中學 2教育部高中化學學科中心 *leefeng1126@gmail.com 〔承《北一女中校慶化學宅急便嘉年華(中)》〕 n 【服務台與科學傳承】 本校的「校慶化學宅急便嘉年華」之規劃與實施,約從每年九月初的化學教學研究會開始,以教師「認養」或協調負責的活動開始,搭配學校「校慶籌備會」的經費與場地規劃,也結合校外資源進入綠園中,負責的老師可以與其任教學生一起發揮創意規劃,融入化學課程的教學中,教師們之間彼此協調或協助,本校每年十二月的「校慶化學宅急便嘉年華」就熱鬧演出! 「服務台」的設立是整個「化學宅急便嘉年華」活動中樞,整個「北一女中校慶化學宅急便嘉年華」活動進行時,也都是人滿為患的地點,主要負責的工作有: u 「服務台海報」、「闖關單」、「投票單」、「摸彩劵」的製作,包括感謝贊助單位、介紹活動流程,發放闖關單,介紹化學宅急便嘉年華各項活動的地點等。 u 為鼓勵學生參與化學宅急便嘉年華,學生通過一定數量的關卡後(核章),可至服務台換取各種豐富的獎品或參與摸彩活動,這尤其要感謝許多單位的贊助,如圖13。 圖12為今年校慶之「服務台海報」、「闖關單」、「投票單」、「摸彩劵」,圖13為服務台的活動紀錄。 圖12:「服務台海報」、「闖關單」、「投票單」、「摸彩劵」 圖13:「服務台」的活動紀錄,熱鬧的「闖關單兌換禮物」 n 活動回顧(2010 – 2011) 回顧2010年12月,本校首度與教育部高中化學學科中心合作舉辦之「化學宅急便」,做為迎接2011年國際化學年的暖場活動開始,包括「台灣傑出女科學家演講」與「化學闖關活動」。化學關卡設計主要來自教育部化學學科中心的種子老師,總共安排了20個動手實作的關卡。最令人感動的是我們發現學生對於科學的熱情,我們原本設定自由報名的關主主要來自高二學生,沒想到再兩個月就要參加學測的高三學生也報名熱烈,最後我們錄取140位高三學生擔任為科學志工,並利用為期兩週的課餘時間進行關主培訓課程,果然「化學宅急便」初試就獲得很大的迴響。 本校將「2010年北一女中化學宅急便」編輯成一本經驗傳承的合輯,開放於北一女中網頁「教學資源網 / 化學科」之「化學宅急便」供大家參考。 2011年的「化學宅急便」以「台灣傑出女科學家演講」、「化學猜謎」、「奈米海報展」、「巴克球串珠祈福活動」及「超級珠璣巴克球的製作」為主軸進行,其中「超級珠璣巴克球的製作」是本校第一次與台大化學系金必耀教授合作,金教授親臨本校教授「超級珠璣巴克球的製作」課程,受惠學生約130人,從90個單體的製作與簡單連接,就費時超過10小時,接下來再製作成兩個「半球」(我們稱南半球、北半球),連結成一個堅固「超級珠璣巴克球」在金教授與本校化學教師一起努力下大功告成。現今北一女中完成兩個「超級珠璣巴克球」,綠園裡習慣稱它們「大綠球」與「小綠球」,大綠球是金教授與本校師生一起合作製作完成,長期擺放於校長室展示,小綠球是由學生獨立完成,目前亦懸掛於化學科辦公室走廊外。 金教授並將此課程的完整資料發表於「化學」期刊,可參閱「參考資料7」。 圖14為小綠球與大綠球。 圖14:「小綠球」與「大綠球」 n 活動回顧(2012 – 2013) 2012年的「化學宅急便」仍以「台灣傑出女科學家演講」、「化學猜謎」、「奈米海報展」、「化學闖關」、「巴克球串珠祈福活動」及「創意串珠分子模型競賽—Groid三度週期最小曲面製作」為主軸進行。「化學猜謎」關以兩班高二學生為關主,關卡內容包括補救教學關、北一女中教學資源認識、化學教具模型及台灣傑出女科學家介紹等,其中還包括學生設計的「元素拳」、「化學拳」等趣味遊戲。「化學闖關」由高一、高二資優班學生、高一化學選修課程同學擔任關主,從關卡的設計、關主培訓課程、海報製作都是由學生與指導老師利用課餘時間通力合作,整個活動設計中可以看到學生整合知識的能力與創意設計。校慶當天,實驗室的「化學闖關」闖關現場更是熱鬧而有趣,前兩年的「北一女中化學宅急便」已略有名氣,甚至吸引遠至羅東高中、武陵高中等學校學生來訪。 另一個特別的活動則是「創意串珠分子模型競賽—Groid三度週期最小曲面製作」,科學原理及製作方式可參考「參考資料8」,這是需數千個串珠才能完成的「藝術作品」,也是金必耀教授二度指導本校學生,為了激起學生挑戰思考與合作學習的能力,我們則採跨班跨年級自由組隊報名,一組以10人為限,由於金教授僅提供「17頁製作的簡報檔」,難度相當高,原本設定全校約十組報名就不錯了,最後竟然有29隊學生報名參加,還包括9隊是再兩個月就要參加學測考試的高三學生。 首先學生要嘗試讀懂金教授提供的「製作方法」,將抽象的圖形轉換為具體行為,這是有助於菁英教育培養學生自學與研究的能力,為了鼓勵學生互助學習,我們於校慶前兩週的中午舉辦多次的「學習交流會」,讓進度比較快的學生可以教進度比較慢的學生,且邀請金教授蒞臨本校擔任此競賽的評審,並於頒獎典禮中進行演講及講評。 本校將「2012年北一女中化學宅急便嘉年華」編輯成一本經驗傳承的合輯,開放於北一女中網頁「教學資源網 / 化學科」之「化學宅急便」供大家參考。 圖15是「創意串珠分子模型競賽—Groid三度週期最小曲面製作」的學生作品。 圖15:「創意串珠分子模型競賽—Groid三度週期最小曲面製作」的學生作品 2013年的校慶由於適逢本校的擴大校慶,有三年一度的「園遊會」,基於學生人力、場地空間的分配,「化學宅急便」僅以「台灣傑出女科學家演講」、「奈米海報展」、「化學闖關」、「巴克球串珠祈福活動」為主軸進行。為了配合園遊會的氛圍,「化學闖關」則以「夜市風」之玩樂,或闖關者製作可帶走之紀念品,與其他園遊會攤位一樣,闖關者須酌收費用,扣除成本之所得餘額則歸為化學科科學活動經費,儘管如此闖關現場仍是人滿為患,擠得水洩不通。 此次的化學關主為一個高二班級的學生,與指導老師討論設計後,部分關卡取材自「參考資料9、10」,學生藉由班級團體活動中討論關卡設計之「擺攤」模式及收費方式。 圖16為關卡介紹及化學闖關之現場紀錄。 圖16:2013年「化學宅急便嘉年華」之關卡介紹與活動紀錄 n 致謝 1. 北一女中所有行政團隊(張碧娟校長、楊世瑞校長) 2. 北一女中家長會、北一女中校友會 3. 北一女中化學科教師(含退休老師及代課老師):黃進松、宋芬菊、廖淑芬、許名智、 張永佶、周芳妃、張釧哲、楊國珠、詹莉芬、吳淑芳、江慧玉、陳祖望、蕭婉莉、林睿宸 […]
化學宅急便:林口高中Fun科學 林明祥 新北市立林口高級中學 教育部高中化學學科中心 callmega@mail.lksh.ntpc.edu.tw n 活動簡介 有鑑於台灣的高中科學教育因為升學制度綁架下,只能著重於課堂的紙筆訓練,無法呈現科學的本質「觀察、探究、實驗、歸納」等基本精神,本校自然科團隊自發性的舉辦「2014來林高Fun科學」創意互動的科學實驗活動,除了提供學生多元學習舞台外,我們讓有興趣與能力的同學,成為舞台的主角。這些孩子擔任了科學小種子角色,將科學的內涵傳遞給校內及社區的師生。 在學校的全力支持與教育部高中化學學科中心無償的提供任何支援下,「2014來林高Fun科學」於5月28日(三)在新北市立林口高級中學粉墨登場。這場科學的美味饗宴,共有約百名的校內同學報名參加,最後募集了五十多位高一、二學生擔任活動志工,開設16個關卡(包含化學、物理、生物、地科、射擊等四個主題)。社區師生報名情況在短短兩個禮拜內就已額滿,熱烈程度盛況空前! 活動當天早上安排林口社區師生進行闖關活動,計有林口國中、崇林國中、醒吾國中、佳林國中、大崗國中等約兩百名師生共襄盛舉。下午則由校內師生自由報名,親自動手體會每個好玩的科學實驗。這一天,科學是如此平易近人,不再令人陌生,即使是曇花一現,我們相信,這些畫面深刻的烙印在參與活動的每個人心中。 n 活動規劃與實施 整體活動從籌備到執行最後至檢討與建檔約歷時兩個月,自然科團隊主要負責志工訓練,行政工作則由教務處統籌辦理。相關細節可參閱以下表一。 表一:「2014來林高Fun科學」工作期程 時程 內容 負責單位 備註 4月初 發出招募志工公告與活動公告 教務處 教學團隊 4月中 集合志工說明與分組 教學團隊 4月中~ 5月中 志工訓練、相關物品請購 教學團隊 5月初 1.邀請媒體 2.發函邀請鄰近國、高中師生參加 教務處 教學團隊 5月中 關卡驗收、學生公假申請、校外報名截止 教務處、教學團隊 教學團隊提供資料 5/28(三) 早上:場地布置、校外闖關 下午:校內闖關、場地恢復 教務處、教學團隊 活動結束~ 6月中 資料整理、志工服務證書發送、志工服務時數登記 教務處 教學團隊提供資料 n 闖關活動簡介 本闖關活動共計有16關,包含化學8關、物理4關、生物2關、地科1關以及射擊隊1關,在此僅節錄化學關卡部分,各關實驗設計內容簡要分述如下: l 火神統:闖關者聽完關主解說後,需自行調配火藥比例(碳粉、硝酸鉀、硫粉、葡萄糖粉),成功將管內海綿射出即視為過關,其活動實況如圖一所示。 […]
化學宅急便:武陵高中綠能闖關活動 張明娟 國立武陵高級中學 教育部高中化學學科中心 bcat0428@yahoo.com.tw n 活動簡介 本校的化學宅急便是配合現行基礎科學的課綱,設計了一套以綠色能源為主題的通識課程,作為未來校本的特色課程。除了增進學生對未來綠能趨勢的了解,也可以提升所有高一學生的科學素養。 為了提升學生的學習興趣,方便在校園普遍實施,老師們安排了許多簡單又經濟的實作活動,除了可以深化學生對主題的了解,也可以培養同學自己動手解決問題的能力。內容有八大主題,包括:太陽能、生質能、風力發電、水力發電、地熱能、海洋能、燃料電池、節能減碳,以探究式教學及實作課程的實施,不但提升學生綠色能源與綠色科技的知識與觀念,並培養學生主動學習、探索問題、解決問題等科學研究能力,培育未來的科技人才。 2014年武陵綠能闖關活動於4月1日校慶首度登場,經費主要由國科會第二期高瞻計畫支應,教育部普通高中課程化學學科中心協辦,藉此闖關活動將綠能的知識與概念,分享給全校師生和鄰近學校。活動當天中大附中、中壢家商、永豐高中也都有學生報隊參加,總人數將近四百人於本校體育館熱烈進行。藉由這次的闖關活動,能將綠能的概念及應用在短時間內讓闖關者了解,並由這次的經驗,自然科課綱內容有關綠能的概念一次融會貫通。圖一為本校今年化學宅急便所設計的闖關護照內容及Logo。 圖一:本校今年化學宅急便所設計的闖關護照內容(左)及Logo(右)。 n 活動規劃與實施 本活動將關卡的設計融入本校特色綠能課程之中,學生以參與的主題選擇自己較有興趣的實作內容,於課程結束繳交闖關影片,於闖關活動三個月前即舉辦綠能闖關影片甄選,再由得獎的學生擔任關卡志工解說員。透過高瞻任課老師與關主的討論,最後共同決定關卡的實施內容,相關活動規劃流程圖,如圖二所示: 圖二:活動規劃流程圖 n 闖關活動簡介 茲將本次「綠能闖關活動」的內容和照片分述如下: 1. 風力 Stage 1:看影片(距風扇愈遠,LED燈量越少顆),回答三個問題,即視為過關。 Stage 2:閱讀內容,給與實驗數據I-V,球功率與風速成幾次方正比。圖三為風力發電關闖關活動過程。 圖三:風力關志工指導同學閱讀實驗數據 2. 碳封存 u 第一部分 實驗原理:利用金屬氧化物,捕獲自己吐出的二氧化碳(化學濕式礦化封存)。 CaO(s) + H2O(l) → Ca(OH)2(aq) Ca(OH)2(aq) + CO2(g) → CaCO3(s) + H2O(l) 實驗器材:錐形瓶三個、吸管三隻、燒杯、攪拌棒、氧化鈣、蒸餾水。 過關條件:於六分鐘內完成紫紅色,淡粉紅色,無色等三種溶液。觀察後正確說出,三瓶溶液沉澱量的多寡。 u 第二部分 在碳酸鈉水溶液溶液中加入肥皂澄清水溶液(適量)並攪拌均勻,再用滴管緩緩加入氯化鈣水溶液。慢慢形成白色的模狀物,最後形成球狀。取出球體並擲入指定處水桶,成功即闖關成功。圖四和圖五為「碳封存」關實驗進行的過程。 圖四:碳封存關志工指導同學進行二氧化碳氣體捕捉 圖五:消失碳球實驗闖關 3. 太陽能 […]