2025亞洲化學教育國際研討會： 帶領高中生參與交流的體驗及收穫 谷桂梅、歐詠喆、江長民* 嘉義縣立永慶高級中學 *thebestsky829@hotmail.com 摘要：自2006年成立的亞洲化學教育國際研討會，是兼具學術及實務性整合、專為大學及中學師生舉辦的交流活動，三天學習之旅是走出舒適圈的寶貴經驗。學生以英文進行海報發表與STEAM工作坊活動，展現科學實驗與數位學習設計的多樣性，並與不同國籍的師生互動，提升語言表達能力與自信心。會議內容分享不少創意教學方法及案例，包括AI教學應用、探究學習等主題，其中紅花染的實作和奈良墨的報告分享，更是啟發文化和科學融合的可能性，也明確感受到跨領域協作的重要性。第10屆NICE研討會，不僅開拓視野增廣見聞，也促進師生間的合作與成長，為未來的教學實踐與學習樣貌注入更多可能。 前言 學校裡有群喜愛做中玩、玩中學的老師及學生，長年投入科學教育推廣活動，參與互動的體驗者有學齡前兒童、小學生、中學生及成年人，我們的足跡遍及嘉義縣市、宜花東等地區。在2023年暑假，首度嘗試以科學玩具及闖關方式進行國際交流活動。在2024年收到國立嘉義大學應用化學系連經憶教授的熱情分享及溫馨鼓勵，學生對於能夠出國發表展現出異常興奮，老師則是帶著忐忑不安的心情，陪伴他們展開充滿挑戰的冒險之旅。 研討會見聞 在日本東北地區夏日傳統盛大祭典-山形花笠祭前夕，我們來到風光明媚的山形縣，參加7/26-7/28為期三天的第10屆亞洲化學教育國際研討會（10th Network of Inter-Asian Chemistry Educators Conference，10NICE）。活動場地主要是在山形國際飯店（Yamagata Kokusai Hotel），位處山形市中心區，在新幹線車站、街角一隅或神社旁，不乏有多彩繽紛的紅花斗笠或透出暖光的成串紙燈籠，做為妝點祭典的代表性元素。 一、NICE概述 過去20年來，NICE致力於促進亞洲地區的教師交流，交換各國推動化學教育的策略與方法，分享創新實踐和研究成果。這次研討會聚焦在三大議題融入：STEAM、SDGs （Sustainable Development Goals）、探究學習（Inquiry Based Learning）。大家透過專題講座、口頭發表、海報展示、教具示範、工作坊等形式，進行不同主題的知識分享(圖1、圖2)。 圖1：參加者與NICE創設委員大合照 圖2：臺灣代表團與大會主席合照 二、海報展示及高中生工作坊 雖然在期末考結束後，距離出發日仍有三週時間，但要以英文型態進行專題發表，對我們來說，還是頭一遭！除日常生活用語外，生澀的學科專業詞彙也著實讓大家燒腦有感，還好有英文老師及生成式AI工具（ChatGpt、Gemini、酷英語音合成工具）的協助，得以及時完成海報印製和口述草稿。無論是在前往日本途中或晚上抵達飯店後，學生總是手拿小抄、耳聽音檔，一次又一次練習，只為了能順利和外國人進行成果分享及交流。 大會活動的第一天下午，有大學研究生／中學教師及高中生海報展示（Poster），依據編號分為奇、偶數兩梯次，來自不同國家的專家學者、中學老師及學生，能自由地走到感興趣的攤位前，除聽取專題成果報告外，是可以和發表者進行更多互動。 這次學生帶來發表的專題成果，分別對應至以下的主題類別：實驗室活動（Lab activities）有3件、學生概念與概念變遷（Students’ conceptions and conceptual change）有2件，分別以A、B、C、D、E組標示，學生作品內容如下。 （一）A組學生運用自製裝置及縮時影片陳述：如何從硬度測量找出愛玉成凍的最佳化條件，在凝膠反應過程中不僅可以同時觀察到布朗運動和廷得耳效應，還可以透過相變所造成的黏性改變來一窺關鍵轉捩點。 （二）B組學生手拿數張不同顏色的漸層圖卡賣力解說：天然植物汁液（薑黃、桑葚、枸杞和菠菜）能做為光敏材料，只要塗抹在日本水彩紙上，經過長時間陽光曝曬，是可以取代藍晒法的化學藥品。 （三）C組學生則是分享如何製作出有漸層效果的果凍花：在天然食物萃取液中加入椰奶和吉利丁粉等物質，可以適度增加色素黏度和降低顏色移轉的可能；在不同的酸鹼條件下，花青素是可以創造出一朵鮮艷且有漸層的果凍花。 （四）D組學生運用程式設計專長，以互動式賽車機制結合元素週期表相關知識，讓學生可以在遊戲中學習，教學設計融入ARCS（Attention, Relevance, Confidence, and Satisfaction）動機模式，利用時間壓力和排行榜挑戰來激發學習興趣，並促進學生的自主參與。 （五）E組學生則是設計一個推理導向的數位教學輔具，運用五個依序的任務層級：配對、記憶、模擬、推理，以及真實生活應用，協助體驗者完成有關酸鹼指示劑和 pH 值的概念性知識建構和科學推理的過程。 站在海報攤位前的學生，用眼神靦腆地搜尋著，只要他人有駐足的可能，學生就鼓起勇氣開口講英文，雖然剛開始只是照著稿子說重點，但隨著時間一分一秒地流逝，學生的緊張情緒慢慢地和緩下來，無論是來自日本、台灣或澳洲的教育工作者，在認真傾聽學生解說之餘，也不吝給予學生高度的情緒價值，於是內心感覺到被支持的學生就更能夠自信從容地以英文回應他們的詢問及建議(見圖3與圖4)。 透過海報展示和第二天上午的STEAM工作坊，讓不同文化背景的高中生可以彼此互動和學習，或許是提出疑問、分享觀點，也或許是動手做、解決問題、完成指定任務（機器人競走），每組學生幾乎都能自在地交流著，而不是因尷尬而微笑度過，對於增進彼此的外語能力是有很大的幫助(圖5)。   圖3：學生專題成果發表（第一梯次海報編號奇數）     圖4：學生專題成果發表（第二梯次海報編號偶數） 圖5：NICE提供學生實際交流體驗 […]