微量化學實驗：酸鹼七彩調色盤的點滴實驗 周芳妃1, *、李盈萱2, *、陳靜瑋1 1臺北市立第一女子高級中學2臺北市立中山女子高級中學1, *fangfei7680@yahoo.com.tw、2, *alice19901027@gmail.com n  前言 本微量化學實驗設計採用酸鹼化學變化搭配數種常見的酸鹼指示劑，進行多色七彩創作的開發，「酸鹼七彩調色盤」實驗原理涵蓋高中化學課程的酸鹼中和反應，依照目前普通高級中學課程綱要的安排，本實驗原理屬於基礎化學（二）主題：常見化學反應，以及選修化學（上）主題：水溶液中的酸鹼鹽。107新課程綱要高中化學也融入綠色化學的原則，本微量實驗適合作為綠色化學的教學示例，例如：低毒、減廢、思危等的多項原則。 本實驗的目的：（一）操作常用的四種酸鹼指示劑：甲基橙、甲基紅、溴瑞香草酚藍及酚酞，認識指示劑的酸型色與鹼型色的特徵。（二）使用微量稀薄醋酸及蘇打溶液控制溶液的酸鹼度，加入組合混搭數種指示劑來操作酸鹼中和反應，做出廣用指示劑的七彩顏色變化，認識廣用指示劑的基本配方。（三）使用熱熔膠製作小型的簡易調色盤，達到實驗減量的目的。（四）以微量實驗的設計為本，欣賞化學變化與多彩顏色的呈現，使學生體驗學習化學的精采與樂趣。 n  原理和概念 許多天然植物色素和多種人工合成染料都具有酸鹼指示劑的功能，其中甲基橙（Methyl orange, MO）、甲基紅（Methyl orange, MR）、溴瑞香草酚藍（Bromothymol blue, BTB）及酚酞（Phenolphthalein, PP）是常用的酸鹼指示劑，如圖1所示。 圖1：四種常見酸鹼指示劑。 每種酸鹼指示劑皆具有酸型顏色與鹼型顏色的特徵，如圖2所示。酸型顏色與鹼型顏色轉換時的pH值範圍，稱為酸鹼指示劑的變色範圍，如圖3所示。例如：溴瑞香草酚藍（BTB）變色範圍為pH = 6.2~7.6，這表示BTB在pH值6.2以下（更酸的）的水溶液中，出現酸型顏色：黃色；而在pH值7.6以上（更鹼的）的水溶液中，出現鹼型顏色：藍色。酸鹼指示劑在變色範圍內時，兩種顏色的結構存在於水中幾乎等量，因此會呈現兩色混合後的顏色，例如：BTB在中性水溶液中是出現黃色與藍色混合後的綠色。酸鹼指示劑的變色範圍不一定涵蓋了中性條件（pH = 7），例如酚酞（PP）的變色範圍是pH =8 .2~10.0，因此在中性水溶液的PP仍是呈現酸型顏色，也就是無色。 圖2：四種酸鹼指示劑顏色的對照表。【編號：A = MO、B = MR、C = BTB、D = PP】 圖3：兩種酸鹼指示劑變色範圍與顏色變化。 n  實驗器材與試劑 每組用量：試藥滴瓶（5 mL，盛裝共用的醋酸溶液、蘇打溶液） 2個、試藥滴瓶（5 mL，盛裝共用的酸鹼指示劑） 4個、玉米塑膠杯（小型，容量大於5 mL即可） 8個、微型滴管（容量約1.5 mL） 8支、PP透明塑膠袋（尺寸建議為10 cm × 7 cm） 4個、牙籤 […]