多元評量在現場教學之應用：用Yenka軟體輔助化學丙級證照術科實作評量–醋酸濃度之測定 許碧容1,*、張自立2、辛懷梓2 1國立臺北教育大學自然科學教育學系碩士在職專班 2國立臺北教育大學自然科學教育學系 bibihsu1991@gmail.com n  前言     近年來，在台灣的各技職院校中，勞委會的全國技術士證照檢定已經成為了一種趨勢。在許多高職裡，能通過丙級技術士證照檢定已經成為學生的必備能力，一些有興趣或是能力更強的學生甚至會考取多種相關領域的證照，或是更難、更專業的乙級證照。     技術士證照檢定分為學科與術科，其中術科方面更重視實際操作與實驗數據處理與分析，為了加強學生這一方面的能力，各高職科系也陸續在學校中舉辦技術士證照檢定術科的實作教學。而我也在數年前參與過化學的丙級技術士術科課程，但在課程中發現，可能是因為時間、人數或者是材料經費所限，每個學生能實際參與操作的次數並沒有非常多，這對有些的學生來說，還無法完全掌握實驗的流程及較難以分析實驗過程中的數據。     105學年度上學期，在本系化學特論課程上，學習到「科學實驗軟體—Yenka」，在這虛擬實驗室中，能夠進行化學、物理、數學概率等的模擬實驗，可以讓大家隨意混合不同的化學藥品，更不怕會釋出不知名的毒氣，發生任何意外。更重要的是可以在家裡免費安裝使用。因此，若能用Yenka來模擬化學丙級術科操作，不但能讓學生更了解實驗的步驟流程，還能夠減少實際操作中產生的廢液汙染，對地球環境更友善。     在本文中將使用Yenka模擬化學丙級實驗第一站第一題–醋酸濃度之測定。   n  實驗原理     醋酸濃度之測定實驗是先用已知濃度的鄰苯二甲酸氫鉀(KHP)標定0.2M  氫氧化鈉標準溶液之濃度，反應式如。再用已知濃度的氫氧化鈉標準溶液，滴定未知濃度的醋酸溶液，並分析數據，求出醋酸的濃度，反應式如所示。由反應式可知，若要中和1莫耳的醋酸約需1莫耳的氫氧化鈉，再由實驗中得到反應所需消耗的氫氧化鈉溶液的體積，便可求出醋酸的濃度。     因Yenka軟體之限制，本次操作專注於用已知濃度的氫氧化鈉溶液滴定醋酸，並分析數據。   C6H4COOHCOOK+NaOH⇌C6H4COONaCOOK+H2O  NaOH+CH3COOH ⇌ CH3COONa+H2O                 n  Yenka軟體操作 一、實驗器材 醋酸樣品15mL、0.2M氫氧化鈉溶液50mL、試劑水、酚酞指示劑、滴管、100mL量筒、250mL錐形瓶2個、50mL滴定管一支、天平一台，如圖1所示。 圖1實驗器材         二、操作說明【並將未達成的實驗步驟扣分標於括號中】 (一)精秤1.00±0.05 g 醋酸樣品，溶於100 mL 試劑水中。 1.先從左方物品欄中取出天平及錐形瓶，將錐形瓶放置於天平上，並按下歸零紐 2.取出醋酸樣品及滴管，秤取1.00 (在0.95 g ~1.05g之間) 的醋酸樣品，如圖2所示。【稱重不在規定範圍扣6分】，並將質量記錄於結果報告表上。 注：稱重時不可先過量再取回。【過量再取回扣5分】 圖2：秤重須在0.95 g […]