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綠色化學創意競賽:臺灣師大附中學生設計微量的沉澱實驗 / 廖靜宜、王威傑、周秉滽

Saturday , 11, July 2015 Comments Off on 綠色化學創意競賽:臺灣師大附中學生設計微量的沉澱實驗 / 廖靜宜、王威傑、周秉滽

綠色化學創意競賽: 臺灣師大附中學生設計微量的沉澱實驗 廖靜宜*、王威傑、周秉滽 國立臺灣師範大學附屬高級中學 *home114113@yahoo.com.tw n  參加活動緣起 我(通訊作者)從事教職滿20年,希望學生將化學學習當作是一件有趣的事,而化學實驗的進行就是最能夠引起學生興趣的方法之一。尤其是擔任學校數理資優班的化學老師及專題研究老師,除了化學知識的加深加廣,訓練基本的實驗操作和積極安排各項實驗,都是兩年的專研課程中很重要的一環。不管是課本內的實驗,或者是從期刊和網路上所搜尋到的有趣實驗,都是每周四下午在化學實驗室中例行事務,這是學生和我自己最期待的課程。而課程中所學習到的內容,漸漸累積以後,就開始積極參加一連串的科學競賽、科學展覽……。學生參與科學競賽過程之中,必須了解實驗原理並設計實驗,再針對實驗過程所遇見的各樣問題找出解決之道,這樣的訓練,除了培養分工合作的團隊精神,並且能夠影響學生未來的重要能力,絕非紙筆測驗所能達成! 去年參加了北一女中所舉辦的綠色化學研習會,會中介紹了幾個關於綠色化學的重要概念,以及對於高中化學實驗減毒、減量的改良,化學和環保結合的概念感到相當有趣,在主辦單位大力宣導第一屆「綠色化學創意競賽」活動開跑下,於是找了幾位高一數理資優班剛剛分組,選擇了化學專研的學生,開始做這樣的活動。 n  從實驗手冊讀起到喜獲支援 學生一方面從高中的實驗手冊開始讀起,一方面尋找網路上可參考資料,經過討論,組成了五個小組接受了這樣的挑戰。這五個題目居然很幸運地有三件通過了初審,到國立臺灣師範大學化學系進行複審報告,算是在數資班化學專研的第一場正式校外競賽。 最後獲得銀牌獎的這一組學生,其實最要感謝的是臺灣大學化學系,在訓練數理資優班的課程上,我參考了台大的普化課程,並且請益臺灣大學化學系的佘瑞琳老師,佘老師的願意傾囊相授實驗技巧,還願意借用藥品給我們,獲得相當多的支援。學生靈活巧妙地在這個實驗上展現出綠色化學的重要意義,最後還能在頒獎的會場上有條理地介紹這次的作品設計跟大家,讓我真正覺得我是以學生為榮,看到學生能在科學領域上的成長並受到肯定,對我來說是最大的喜悅! n  設計理念與改良 一、  得獎作品 l   作品名稱:溶解度法則實驗之減量。 l   參賽學生:王威傑、周秉滽;指導教師:廖靜宜。 l   得獎名次:高中組綠色化學(減毒減量)創意競賽銀牌獎。 二、  設計理念 在高中的化學實驗課程中,學生需要熟記沉澱表才能夠在「化學尋寶」這類實驗題材解題,這個實驗涉及陰、陽離子的沉澱反應和鑑定分析,有助於刺激學生活用既有的化學知識,並培養學生分析和解決問題的能力。在高中化學或是國中科學奧林匹亞的國手訓練營中,也常將「化學尋寶」和離子鑑定分析列為培訓課程。「離子沉澱反應」是現行高中課綱中《基礎化學》的應修內容,103學年度以前,編於《基礎化學(一)》,屬於學科能力測驗自然科第一部分之命題範圍。自103學年度起,因應課綱微調,編於《基礎化學(二)》,屬於學科能力測驗自然科第二部分之命題範圍。回顧歷年的學測自然科試題,「離子沉澱反應」出現的頻率相當高,單題或題組型式都有,測驗的內容不限於基礎知識,透過命題者的巧思,不僅測驗考生基本的科學知識和概念,進而測驗考生分析、應用與推理的能力。 每次上課講到沉澱表,總是希望學生能夠先將它背熟,但學生覺得背這樣的表是一件非常痛苦的事,有些老師會利用口訣來幫助學生記憶,但是還是很容易忘記,不如利用實驗讓學生們能夠眼見為憑,增加印象讓沉澱表更加容易記憶。不過此實驗不僅要耗費大量的藥品,實驗後還需要清洗大量的試管(見圖一),所以我們希望設計微量卻又可以清楚觀察離子沉澱的實驗! 圖一:常見的沉澱物(取自照片) (圖片來源:翰林版基礎化學(二)課本第一章p. 14) 三、  設計的目的和過程 (一)設計目的 本實驗的設計目的:(1)減少實驗產生廢液,(2)減少需要清洗容器之數量,(3)減少實驗所需空間。 (二)研究方法(見圖二) (1) 配製各類的金屬陽離子硝酸鹽溶液(例如硝酸鉀、硝酸銀等) (2) 配製各類的陰離子鈉鹽溶液(例如氯化鈉、硫酸鈉等) (3) 舊方法與新方法的觀察與比較。 圖二:研究方法概念圖 (三)研究過程 A.        原課本實驗步驟 1.        配製各種陰陽離子的溶液,濃度皆為1 M,分別如圖三和圖四所示。 圖三:陰離子溶液 圖四:陽離子溶液 2.        在試管內,混合各類的陰離子溶液與陽離子溶液,觀察沉澱並記錄,如圖五和圖六所示。 圖五:先使用原方法並測定廢液的產生量。 圖六:觀察並記錄產生沉澱的結果 3.        […]

綠色化學創意競賽:花蓮高工學生研究有效氯含量測定之藥品減量 / 陳怡真、賴惠敏、陳振信

Tuesday , 7, July 2015 Comments Off on 綠色化學創意競賽:花蓮高工學生研究有效氯含量測定之藥品減量 / 陳怡真、賴惠敏、陳振信

綠色化學創意競賽: 花蓮高工學生研究有效氯含量測定之藥品減量 陳怡真、賴惠敏、陳振信* 國立花蓮高級工業職業學校化工科 *asn970@gmail.com n  教師指導心得 位於東部的國立花蓮高工,今年建校75週年;當年入列八大省立高工之一,如今學校各項績效與表現依然卓著。創校之初即設立的化工科,今年也將歡度75歲生日。化工科學生在校三年期間,在科內教師通力合作、妥善規劃與執行、嚴格督導與要求下,學生們不僅在專業技能指標之一的乙級化學技術士證照考取率上表現優異,另一項亦視為學生專業技能學習指標之一者為專題製作與小論文撰寫之能力表現。化工科學生自高二起,在科內教師指導下進行專題製作和小論文撰寫之練習,並參加各項校外相關競賽如中小學科學展覽、化工群科學校專題製作競賽、全國高中小論文比賽等活動,此等教學持續進行迄今,也在相關競賽中獲取無數佳績。 自去年六月獲知教育部公告第一屆綠色化學創意競賽活動計畫後,化工科內徵詢即將升上高三之化二學生意願後,自七月暑期開始在科內教師指導下進行資料蒐集、分組討論、題目確認、實驗設計與研究、數據整理、結果討論與分析等一系列工作。 我(通訊作者)在帶領學生進行上述活動過程中感觸最深的是,東部學生雖在學科基礎能力上不如西部,惟可塑性高,循循善誘並適時給與指引,學生們後續進步表現潛力無窮。這次與全國他校學生參與競賽之過程中,所累積經驗讓師生們再一次共同成長與進步,也再一次證明適性教育加上後天努力更能協助東部學生開創技職教育美好與亮麗的人生。 n  設計理念與探討 一、  得獎作品 l   作品名稱:漂白水中有效氯含量分析實驗藥品減量可能性之探討。 l   參賽學生:陳怡真、賴惠敏;指導教師:陳振信。 l   得獎名次:高工組綠色化學(減毒減量)創意競賽金牌獎。 二、  實驗動機與目的 對於現在環境的破壞,實驗時藥品減毒減量是必要的且勢在必行。然而,進行實驗時有些還是使用大量的藥品,為了達到綠色化學減量減廢的目的,我們選定了丙級化學技術士技能檢定術科檢定題目之一的「漂白水中有效氯之測定」作為這次專題的實驗題目。在高工一年級下學期練習此檢定實驗時,我們發現使用硫酸和碘化鉀的用量很多。以一間實驗室16人容量計算,每人每次實驗須耗用30 mL的2.0 M硫酸,一次實驗全部用量接近500 mL;而且2.0 M碘化鉀每人每次實驗耗用20 mL,一次實驗全部用量合計320 mL,碘化鉀價格昂貴,每次實驗所費不貲。在此實驗中,使用了大量的藥品來完成反應,我們想知道若這些藥品不大量使用是否可以完成良好的結果。因此,我們以平衡化學反應式來推算各反應物的莫耳數,以化學計量方式,計算其能完成反應的更低用量,接著我們試著逐漸降低藥品的用量,來確認是否可以完成正確無誤的實驗結果。 本實驗探討不同實驗變因(藥品用量)對實驗結果的影響,以達到減量的目標。探討的項目有二:(一)標定硫代硫酸鈉溶液的硫酸用量減少之可行性研究;(二)測定漂白水中有效氯的碘化鉀和硫酸用量減少之可行性研究。 三、  實驗原理 「漂白水中有效率之測定」實驗是利用碘間接滴定法,由於標準物碘酸鉀與適量的碘化鉀在酸性溶液(硫酸)中反應生成碘,而且碘可與硫代硫酸鈉進行氧化還原反應,以澱粉液為指示劑,因此可利用標準的碘酸鉀溶液來標定硫代硫酸鈉溶液,涉及的反應如式[1]~[2]所示,式[3]是 [1]~[2]的總反應。漂白水中的主要成分為次氯酸鈉,次氯酸鈉中的次氯酸根為強氧化劑,也可利用碘間接滴定法,以硫代硫酸鈉標準溶液來滴定,即可求得漂白水中有效率的含量,涉及的反應如式[4]~[5]所示,式[6]是式[4]~[5]的總反應。 IO3–(aq)+ 5I–(aq) + 6H+(aq) → 3I2(aq) + 3H2O(l)    [1] I2(aq) + 2S2O32–(aq) → 2I–(aq) + S4O62–(aq)    [2] IO3–(aq)+ 6S2O32–(aq) + 6H+(aq) […]

綠色化學創意競賽:花蓮高工學生研究維他命C含量測定之藥品減量 / 陳怡真、黃淑雯、陳振信

Monday , 6, July 2015 Comments Off on 綠色化學創意競賽:花蓮高工學生研究維他命C含量測定之藥品減量 / 陳怡真、黃淑雯、陳振信

綠色化學創意競賽: 花蓮高工學生研究維他命C含量測定之藥品減量 劉怡如、黃淑雯、陳振信* 國立花蓮高級工業職業學校化工科 *asn970@gmail.com n  教師指導心得 自獲知教育部公告第一屆「綠色化學創意競賽」活動後,即徵詢並遴選即將升上高三的化二學生,自去年(2014年)七月暑期開始進行資料蒐集、分組討論、題目確認、實驗設計與研究、數據整理、結果討論與結果分析等一系列實驗專題工作。 我(通訊作者)在帶領學生進行上述活動過程中感觸最深的是,學生們雖先天資質不如同年齡的西部學生,平時也無機會參加校外相關競賽或交流活動,惟其過程中願意忍受溽暑氣候,把握難得參賽的機會,努力不懈之態度與精神卻是我願意付出,適時給與指引的最大精神支柱。經由這次參賽過程與獲獎結果,深刻體認到若能適時指引學生,必能激發其蘊藏之無限潛能。 n  設計理念與探討 一、  得獎作品 l   作品名稱:維他命C含量測定之HCl減量使用方法之探討。 l   參賽學生:劉怡如、黃淑雯;指導教師:陳振信。 l   得獎名次:高工組綠色化學(減毒減量)創意競賽銀牌獎。 二、  實驗動機與目的 綠色化學的主旨是在討論如何減量、減毒以及減廢,經過多日的資料蒐集與討論後,我們選擇了丙級化學技術士技能檢定術科檢定題目之一的「維他命C含量測定實驗」作為此次參賽題目。由於實驗中配製碘溶液時所用到的濃鹽酸屬於高濃度與腐蝕性藥品,因此我們想要探討可否降低其濃度和使用量,以降低實驗時可能發生的腐蝕性危險,並且達到綠色化學減量、減廢的主旨。 本次實驗探討以不同實驗變因(改變藥品用量)對實驗結果(維他命C含量)的影響,以達到減量的目標。本研究的實驗變因有:(一)減少鹽酸用量之可行性研究;(二)降低鹽酸濃度之可行性研究;以及(三)碘化鉀減量可行性研究。 三、  實驗原理 碘酸鉀中的碘酸根離子(IO3–)與碘化鉀之碘離子(I–,過量的)在酸性下反應可生成碘分子(I2),由此反應可配製碘溶液,其反應如式[1]所示。 IO3–(aq)-+ 5I–(aq) + 6H+(aq) → 3I2(aq) + 3H2O(l)    [1] 由式[1]可知,1 mol的KIO3可產生3 mol的I2。 由於I2會與維他命C進行氧化還原反應,並被還原為I–,因此可以利用碘溶液作為滴定液,並用澱粉當作指示劑,來測定維他命C的含量,其反應如式[2]所示。 C6H8O6(維他命C)(aq) + I2(aq) → C6H6O6(去氫維他命C)(aq) + 2I–(aq)-+ 2H+(aq)    [2] 本實驗是利用I2來滴定維他命C的溶液,當達到滴定終點時,維他命C會完全被I2氧化,溶液中多餘的I2即會與澱粉作用,形成深藍色複合體。 四、  實驗步驟 本次實驗所需器材,試樣以碘標準溶液滴定至終點,如圖一所示。 圖一:試樣以碘標準溶液滴定至終點 […]

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