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國中自然科學探究與實作:化學反應-反應速率知多少 / 吳月鈴、陳佩琪、吳宛如

Friday , 8, January 2021 Comments Off on 國中自然科學探究與實作:化學反應-反應速率知多少 / 吳月鈴、陳佩琪、吳宛如

國中自然科學探究與實作:化學反應–反應速率知多少 吳月鈴1*陳佩琪2吳宛如3 1宜蘭縣立復興國中 2宜蘭縣立頭城國中 3宜蘭縣立宜蘭國中 *bell5@tmail.ilc.edu.tw n  前言 作者在國中理化課程中任教多年的經驗發現,反應速率在三個版本的課本中,都選用硫代硫酸鈉溶液加鹽酸的反應,做法是以產生的硫沉澱物達到足以遮住瓶底+字記號所需的時間,紀錄為反應時間。操作變因則以溫度為主,探討溫度對反應速率的影響。此實驗在教學上有些困難點,其一是實驗後的產物硫味道較為刺鼻;其二實驗的紀錄為反應時間,要再轉化為時間倒數,對學生而言較為困難;其三硫沉澱物遮住記號的判定方式較為主觀;其四此反應只操作溫度對反應速率的影響,但在實際教學上,若能用一個反應,全班分組操作不同的變因,如濃度、表面積、催化劑…等來全盤了解各因素對反應速率的影響,則學習會更統整而全面。因此我們選用小學、七年級、八上已學過的化學反應 (雙氧水+紅蘿蔔製造氧氣的實驗)來連結學生舊經驗,設計探究活動;並且利用全班同學分組合作方式,在一堂課中同時探討溫度、濃度化學反應速率的影響。而課本的硫代硫酸鈉溶液加鹽酸的反應則作為學生自主學習的題材,並進行評量。整體教學設計使學生有更多實作、探究,但比目前的設計更省時,同時解決了教學進度的困擾。 n  設計理念        探究與實作能力的培養一直是自然科學教學的重要目標,雖因各種因素,在教學現場常被被忽視,但6年前新課綱實施前,我們有機會參加彰化師範大學段曉林教授主持的探究教學增能計畫,在有系統的工作坊、教師社群共備、教案寫作、觀議課實作下,探究教學能力確實獲得提升,也獲得獎項(吳月鈴、陳珮琪、吳宛如,2016)。為了使這個教案更容易執行,易被複製,我們修改與精進此教案,在教學設計上更明確也更易執行。本篇文章我們採用起承轉合的教學模板分配上課時間,這種起承轉合教學模板(簡稱四格教案)最早源自於十多年前日本的教師手冊,由林如章教授轉譯成中文模板。林如章教授曾帶領2梯次的自然輔導團團員至日本參訪,回台灣後,許多教師在研習場合介紹此四格教案,目前,在台灣甚至有其他科目的教學設計使用此模板。而本篇文章所採用的模板是透過第一作者與林教授一起到日本參訪後,不斷地研發改進至目前的教學模板。而為了讓老師們願意進行探究教學,我們覺得在實驗材料、器材的準備上要更簡單、安全,學習活動要明確,且能在部定的教學時數內完成,所以我們的實驗活動選擇即使不進實驗室都可進行,且無安全疑慮,在教案中明確寫出探究步驟與學習重點,且時數也控制在2節內完成。 n  教學設計        本次的教學活動單元,我們選擇化學反應–反應速率知多少,實施的對象為國中八年級的學生,預計兩節課即可完成。教師在進行此活動時須先確認學生具備下列的知識與能力: 學生在國小時已學過:雙氧水和胡蘿蔔生成氧,在7年級上學期學過生物具有酵素,酵素可催化反應,在8年級上學期也學過氧氣的製備及性質,使用雙氧水和二氧化錳製備氧氣,導入催化劑概念。此外在此單元,可著重探究過程,經由觀察、實驗等過程,認識溫度、催化劑…等會影響反應速率的定性概念,再應用這些知識,解釋、解決生活中的問題(如食物保存、塵爆…等現象),不必要求反應速率的定量實驗及計算等。 有關本單元的節次,以及配合108年課綱的學習內容以及主要的探究活動與學習表現如下表1與表2(教育部,2018): 表1 學習重點 次單元(節數)   學習內容   主要的探究活動及學習表現   (以翰林版為例)   4-1反應速率   (2節)   Je-Ⅳ-1實驗認識化學反應速率及影響反應速率的因素,例如:本性、溫度、濃度、接觸面積及催化劑。   1.察覺影響反應速率的因素,並進行實驗設計(pe-Ⅳ-1)   2.進行實驗操作並分析實驗結果,運用結論來解釋新情境(pe-Ⅳ-2、pa-Ⅳ-1、2)     表2 有關反應速率與學習目標及評量的呼應     科學認知   探究能力   (問題解決與思考智能)   […]

指導科展自我省思與成長 / 陳佩琪

Wednesday , 10, May 2017 Comments Off on 指導科展自我省思與成長 / 陳佩琪

  指導科展自我省思與成長 陳佩琪 新北市立樹林高中化學科教師 t0634@slsh.ntpc.edu.tw n   動機與緣起         讓學生藉由「做中學」培養科學素養,一直是我堅持的教育理念。近年來台灣學生普遍存有學習動機不高,自信心不足的學習危機,進而引起一波波的教育改革浪潮,強調學生不再只是訊息的接收者,而是學習真正的主人。翻轉課堂(flipped classroom) 與學習共同體(learning community)正是呈現這種精神。課堂中教師角色的轉變,也由教學變成幫助學生學習,由講述課程內容變成引導式教學。在即將到來的108課綱中,高中自然科的探究與實作課程更納入必修課程。探究與實作課程實質上就是以學生為中心的教學歷程,希望幫助學生探究、建構知識。因此科展研究就是一個對學生最佳的學習機會,且能培養學生獨立思考與創新能力的重要關鍵。老師不再只是知識的傳遞者,更要教導學生如何從容面對自己的人生規劃。筆者認為學生在學習階段一開始投入大量時間與精力是必須的,等到遇到許多困難時,再逐步思索解決之道,才能培養問題解決的能力,並且要懂得傾聽、表達、分享與合作。學生參加科學展覽與相關對外競賽,對學生的自我價值的提升、學習興趣的培養以及未來職業專門技術養成都有莫大的幫助。因此,我熱衷於帶領學生參與科展比賽,希望學生能夠從中獲得之學知識探索的樂趣,建立學生自身的自信。 n  我的培訓方式          一開始筆者於新北市某完全中學擔任實習教師,發現很多學生無心在傳統課室的化學課,但是進行化學實驗操作課程卻興致高昂,我想他們應該是一群面對學業競爭,飽受挫折、對未來茫然無所措的學生。解決之道應該讓學生重新對科學探索感到興趣,藉由學生發現自我價值、找回自信心,因此不惜犧牲自己陪伴家人的時間,在濃厚的教學熱忱與衝勁下,利用課餘時間指導學生做科展,幫助學生找回對科學探索的興趣與熱忱。          訓練科展學生的時間包括:平常日的課後、週末、假日、寒假與暑假。指導選手的目的,不僅讓他們能在科展比賽時有嶄露頭角的機會,更正向的意義是強化學生蒐集資料、閱讀文獻、邏輯思考、分析歸納、統整講述、文書處理、實驗製作與組裝、撰寫成果、臨場應變等能力。同時身為指導老師也要不斷接受新知與挑戰,並與學生共同成長。         教導學生選擇科展題目千萬不要具有過於主觀的心態,不要被教師自己「慣性的思維」所束縛,不要預先否定學生「天馬行空」的想法。針對研究主題可以提供建議,但不強迫學生接受或直接給學生研究題目。適時介入引導幫助學生聚焦想法,不要直接給予否定或直接提供正確答案,而是儘量拋出問題讓他們去思考。討論問題的過程中儘量扮演「提問者」的角色,而非「解答者」的角色,能讓學生學會發揮自己專長外,並能和其他同學建立良好的合作關係。        指導科展的經驗中,不全然是愉快的。有時學生急功近利只想要結果不肯努力耕耘,有時家長不支持或要求老師一定要讓學生獲獎,有時學生無法全力配合、不願犧牲課餘時間、做不到預期的進度、找不到分析方法或儀器。學生們往往對於實驗的結果非常在乎,卻忽略了過程之中的科學探索。然而實際上高中階段進行專題研究的目的,在於培養科學探究的能力,所以隨時注意學生們的能力是否有精進,學習動機是否提升,而不是只有實驗操作的進度和成果展現。 n   競賽經驗分享          個人第一年指導經驗明顯不足,當時大部分實驗的過程與研究工作是由學生獨立完成(包括科展的題目),而我只提供意見與指導方向,研究成果參加北一區分區比賽沒獲得任何獎項。經由個人反省發現科展題目的篩選極為重要,也是比賽獲獎的必勝關鍵,加上當時自己即將面臨的教師甄試,心想指導科展的成績可能有助於順利考上教職,因此筆者花更多的時間介入與學生討論科展實驗內容,並於第二年時改變指導策略,一口氣指導了七組學生(21人),因此具有七種不同類型的研究題目,以量取勝。果然有3組同學於桃竹苗區科展競賽獲得佳作及優等(見圖一)。指導科展的第五年,很幸運地一路從校內賽第一名、到新北市市賽特優,到第53屆全國中小學科學展覽會高中組化學科,得到最佳團隊合作獎(見圖二)。在參加全國賽時,個人觀察到得到優勝的隊伍有些共同特徵,例如有些明星高中都會與鄰近的大學化學系教授合作,共同指導高中生做科展的研究,也因為大學實驗室提供較新穎精密的儀器設備,使得研究的數據更加完美。有些學校於校內開設一學年的實驗專題課進而培訓科展競賽,或者有些學校週末假日直接到大學化學系實驗室借用設備器材做科展實驗。甚至有些學校科展的研究方向,就是實驗室碩士生的題目的一小部份,此時碩士班的研究生,就順道指導高中生完成實驗。但是我認為學生在學校的實驗室進行科展研究,較能掌控學生的進度,主要因為校園內較為安全,並能隨時地進行討論指導,同學彼此間也較容易產生革命情感,增進同儕情誼。許多偉大的科學家,也是在條件極差的研究環境中,完成許多了不起的研究。個人認為應該鼓勵學生在沒有昂貴儀器設備下,想辦法解決問題,而不是提供學生最好的硬體設備。參賽隊伍中也有些學校師生利用簡陋的實驗室(實驗藥品不齊全、儀器老舊不靈敏),來做科展研究,經過一番努力同樣進入全國賽。由此可見良好的儀器設備並非決勝唯一的要素,過程中學生研究精神,才是值得讚賞與肯定的。     圖一參賽桃竹苗區科展競賽科展               圖二 參賽全國科展           當學生經過一連串的比賽甄選,被選為代表各縣市參加科展的隊伍之後,要如何在短短的幾分鐘內,讓評審瞭解作品的內容,我想學生的臨場表現完整且重點性表達才是關鍵。此時指導老師就顯得十分重要。先讓學生們練習將參賽作品,重點式整理成條列式大綱,經由自己的批判思考轉化成口語表達,再加以多次演練。然而實際操作之後發現其實最困難之處,不是在訓練學生如何表達與預知評審的提問內容,而是在成績公佈後,如何安慰學生被打擊的心靈。學生們在競賽過程中被評審指正、批評,或是競賽成績不如預期,學生可能出現傷心、難過、心情低落、挫折感、退縮的情緒。因此在報名科展競賽之前,就要開始打預防針,做好落敗的心理建設。因為科展競賽是評審短時間評分出來的成績,它是透過評審個別觀看學生作品書面資料及海報說明,有時多少會摻雜評審的主觀意識,我們真的難以掌控評審的審查標準與喜好。     […]

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