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原住民族樹皮布與化學 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心lyfu@mx.nthu.edu.tw 臺灣原住民族傳統 […]

參加ICCE 2016古晉行的過程和心得 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心lyfu@mx.nthu.edu.t […]

原住民族傳統烤肉作法與化學 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心lyfu@mx.nthu.edu.tw 臺灣原住民 […]

年年高升的年糕化學 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心 lyfu@mx.nthu.edu.tw 年糕是春節期間最 […]

愛玉說愛玉凍的化學 傅麗玉1, *、楊水平2 1國立清華大學師資培育中心2國立彰化師範大學化學系*lyfu@m […]

2015亞洲化學教育國際研討會:大會專題演講議題分享 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心lyfu@mx.nthu […]

端午吃粳粽說化學 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心lyfu@mx.nthu.edu.tw 端午節剛剛過,想必許 […]

阿美族用草木灰進行植物染 傅麗玉1, *、楊惠媖2 1國立清華大學師資培育中心 2國立玉里高級中學 *lyfu […]

泰雅族的醃苦花魚 傅麗玉 國立清華大學師資培育中心 lyfu@mx.nthu.edu.tw 苦花魚(圖1)只能 […]

漿水麵中有化學,甘酸爽口談秘辛 王海飛、楊林坤* 蘭州大學西北少數民族研究中心 *yanglink@lzu.e […]